Conversations with
Conservationists & Gardeners

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Notes from 2024 & 2025

January - Rest & Planning

What you can do to start planning for 2024

  • January to do’s: Dream and rest. Nature has to rest. Our bodies need to rest.
  • Listen to the season. With climate change, previously predictable dates like frost are harder to plan for. So be mindful of how the weather might change during the growing season and be prepared to cover crops or water more frequently.
  • USDA Plant Hardiness Zones have changed! This affects what is best to grow in which regions. Links to more information provided below.
  • When it is cold, the soil is preparing for Spring. Snow is important to help with this process. Snow provides the water reserve for Spring, so the less snow the more the plants might need watering. Soil will do its thing, so keep a close eye on how the climate is changing and its impact on what the soil is doing.
  • Pay attention to the lack of snow and be concerned. The soil that needs a certain amount of cold chilling hours wonтАЩt get them all. Some plants might come up earlier than previously, but then there might be another chill that can influence plants’ behaviors.
  • Keep an eye on early frost dates – they often predict April, but sometimes it’s not until May
  • Keep Notes – unexpected things might happen – Nature is dope

Questions to be asking as you are planning your garden:

  1. How many people are you growing for? – you might not need 6 tomato plants, or if you want to grow more can you connect with others growing and share? Limit waste
  2. What do you like to eat? Maybe don’t grow chard just because itтАЩs pretty.
  3. How much space do you have? To learn more about growing in small spaces and containers check out the links to CGF’s resources pages.
  4. How much time are you going to dedicate to it? – July will come and it will be hot, will you be able to potentially water twice a day.
  5. Where are you getting your water from? – with less snow, plants will need more water care.
  6. What is worth it? – Strawberries usually get one nice harvest, do you feel they are worth the time?
  7. Consider nutrient density – тАЬMore bang for your buckтАЭ. If you are looking for something simpler that will be filling and healthy consider kale, chard, collard greens (but remember question 2)

Is there free compost? Interested in growing in compost

Responses:┬а

  • Research with biosolids is completed with animal waste, Chicago biosolids come from our systems including toilet waste and hospital waste
  • Use biosolids on ornamentals only! – donтАЩt want Chicago waste into food┬а–┬аWe donтАЩt know just how bad Chicago biosolids are
  • Chicago┬аGrows┬аFood orders our Soil & Compost from┬аhttps://www.cowsmocompost.com/, R & R will do testing and has compost, Midwest Compost

I have a strawberry patch, they come back every year, but they were small this year, what can I do to make them larger? Also 2 pear trees with smaller pears.

Responses:

  • Soil Test (information for free Soil Testing below)
  • Better to use slow release fertilizer than liquid fertilizer – can get the slow release from different plant stores – Kings (only open for┬аgrowing┬аseason).
  • Thin out strawberries

When do you prune an apple tree

Responses:

  • Spring & Fall – gearing up for growing season and for rest
  • If they are at schools Openlands can do a demonstration to show you how to prune trees.
  • Connect with Tree Keepers – can potentially get volunteers to help – Al Dereu –┬аhttps://openlands.org/people/al-de-reu/

Collected rainwater should not be used to grow your food

Responses:

  • No, it is recommended that you donтАЩt, rainwater contains pollution and radiation, if itтАЩs coming off the roof there is animal waste and other possible contaminants. Could filter and purify
  • Side note in chat: don’t garden in the topsoil. It’s full of lead and other contaminants that get in your food

If a seed has dried out can you revitalize it?

Responses:

  • If the embryo part of the seed is damaged, then no, but if the starch part is damaged then it should still be okay.
  • Side note: try planting it anyway! You can grow small plants and trees indoors for a while too; you don’t have to plant directly into the ground.

How long can you keep seeds?┬а

Responses:

  • You can keep them for a while, but germination diminishes every year.┬а

Can you┬аGrow┬аin a Container?

Responses:

  • Yes! Check out reusable fabric┬аgrow┬аbags – learn more on the CGF website, links to resource pages below. Not recommended to use clay pots

Resources

Enero - Descanso y Planificaci├│n

Lo que puedes hacer para empezar a planificar para 2024

  • Cosas por hacer en enero: So├▒ar y descansar. La naturaleza tiene que descansar. Nuestro cuerpo necesita descansar.
  • Escucha la temporada. Con el cambio clim├бtico, las fechas previamente predecibles, como las heladas, son m├бs dif├нciles de planificar. Por lo tanto, tenga en cuenta c├│mo puede cambiar el clima durante la temporada de crecimiento y est├й preparado para cubrir los cultivos o regar con m├бs frecuencia.
  • ┬бLas zonas de rusticidad de las plantas del USDA han cambiado! Esto afecta a lo que es mejor cultivar en qu├й regiones. Enlaces a m├бs informaci├│n proporcionada a continuaci├│n.
  • Cuando hace fr├нo, el suelo se prepara para la primavera. La nieve es importante para ayudar con este proceso. La nieve proporciona la reserva de agua para la primavera, por lo que cuanto menos nieve, m├бs necesitar├бn riego las plantas. El suelo har├б lo suyo, as├н que vigila de cerca c├│mo est├б cambiando el clima y su impacto en lo que est├б haciendo el suelo.
  • Presta atenci├│n a la falta de nieve y preoc├║pate. El suelo que necesita una cierta cantidad de horas de fr├нo y enfriamiento no las recibir├б todas. Algunas plantas pueden brotar antes que antes, pero luego puede haber otro fr├нo que puede influir en el comportamiento de las plantas.
  • Est├й atento a las fechas tempranas de heladas: a menudo predicen abril, pero a veces no es hasta mayo
  • Toma nota: pueden suceder cosas inesperadas: la naturaleza es genial

Preguntas que debes hacerte mientras planificas tu jard├нn:

  1. ┬┐Para cu├бntas personas est├бs cultivando? тАУ Es posible que no necesites 6 plantas de tomate, o si quieres cultivar m├бs, ┬┐puedes conectarte con otros cultivando y compartir? Limitar el desperdicio
  2. ┬┐Qu├й te gusta comer? Tal vez no cultives acelgas solo porque son bonitas.
  3. ┬┐Cu├бnto espacio tienes? Para obtener m├бs informaci├│n sobre el cultivo en espacios peque├▒os y contenedores, consulte los enlaces a las p├бginas de recursos de CGF.
  4. ┬┐Cu├бnto tiempo le vas a dedicar? тАУ Llegar├б julio y har├б calor, ┬┐podr├бs potencialmente regar dos veces al d├нa?
  5. ┬┐De d├│nde sacas el agua? тАУ Con menos nieve, las plantas necesitar├бn m├бs cuidados h├нdricos.
  6. ┬┐Qu├й vale la pena? тАУ Las fresas suelen tener una buena cosecha, ┬┐crees que valen la pena?
  7. Tenga en cuenta la densidad de nutrientes: “M├бs por su dinero”. Si est├б buscando algo m├бs simple que sea abundante y saludable, considere la col rizada, las acelgas, la col rizada (pero recuerde la pregunta 2)

┬┐Hay abono gratis? Interesado en cultivar con abono

Respuestas:

  • La investigaci├│n con bios├│lidos se completa con desechos animales, los bios├│lidos de Chicago provienen de nuestros sistemas, incluidos los desechos de inodoros y desechos hospitalarios
  • ┬бUse bios├│lidos solo en plantas ornamentales! тАУ no queremos que los desechos de Chicago se conviertan en alimentos тАУ No sabemos qu├й tan malos son los bios├│lidos de Chicago
  • Chicago Grows Food ordena nuestro suelo y compost de https://www.cowsmocompost.com/, R & R har├б pruebas y tiene compost, Midwest Compost

Tengo un huerto de fresas, vuelven todos los a├▒os, pero este a├▒o eran peque├▒as, ┬┐qu├й puedo hacer para hacerlas m├бs grandes? Tambi├йn 2 perales con peras m├бs peque├▒as.

Respuestas:

  • Prueba de suelo (informaci├│n para pruebas de suelo gratuitas a continuaci├│n)
  • Es mejor usar fertilizante de liberaci├│n lenta que fertilizante l├нquido: puede obtener la liberaci├│n lenta de diferentes almacenes de plantas: reyes (solo abierto para la temporada de crecimiento).
  • Adelgaza las fresas

┬┐Cu├бndo se poda un manzano?┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а┬а

Respuestas:

  • Primavera y oto├▒o: prepar├бndose para la temporada de crecimiento y para el descanso
  • Si est├бn en escuelas, Openlands puede hacer una demostraci├│n para mostrarte c├│mo podar ├бrboles.
  • Con├йctese con Tree Keepers: potencialmente puede conseguir voluntarios para ayudar – Al Dereu – https://openlands.org/people/al-de-reu/

El agua de lluvia recolectada no debe usarse para cultivar sus alimentos

Respuestas:

  • No, se recomienda que no lo hagas, el agua de lluvia contiene contaminaci├│n y radiaci├│n, si sale del techo hay desechos animales y otros posibles contaminantes. Podr├нa filtrar y purificar
  • Nota al margen en el chat: no cultives en la capa superior del suelo. Est├б lleno de plomo y otros contaminantes que entran en los alimentos

Si una semilla se ha secado, ┬┐puedes revitalizarla?

Respuestas:

  • Si la parte del embri├│n de la semilla est├б da├▒ada, entonces no, pero si la parte del almid├│n est├б da├▒ada, entonces a├║n deber├нa estar bien.
  • Nota al margen: ┬бintenta plantarlo de todos modos! Tambi├йn puede cultivar peque├▒as plantas y ├бrboles en interiores durante un tiempo; No tienes que plantar directamente en el suelo.

┬┐Cu├бnto tiempo se pueden conservar las semillas?

Respuestas:

  • Puedes conservarlos por un tiempo, pero la germinaci├│n disminuye cada a├▒o.

┬┐Se puede cultivar en un contenedor?

Respuestas:

  • ┬бS├н! Echa un vistazo a las bolsas de cultivo de tela reutilizables: obt├йn m├бs informaci├│n en el sitio web de CGF, enlaces a p├бginas de recursos a continuaci├│n. No se recomienda el uso de vasijas de barro

Recursos

February - Garden Scheduling

DonтАЩt overthink it

  • Go outside, let plants do their thing
  • Connect with lots of different kinds of growers
  • Need more guidance? Use the internet, use social media, find local growers and ask questions

Winter

Suggestion: invest in a good grow light – will help us grow different things throughout the year and will provide good quality produce and a fuller harvest

What can you grow year round:

  • Microgreens (tender new shoots of vegetable plants, which are harvested before they reach maturity)
  • Can feed yourself for a long time – lettuce, spinach, head lettuce, dill or cilantro,
  • Full tray of microgreens with a grow light can create a salad, be added to enchiladas, tacos

What is passive Hydroponics?┬а

  • Passive hydroponics provides water only beneath the plant roots and doesnтАЩt recirculate. The nutrient-rich water remains in the system until itтАЩs used by the plants.
  • We can grow and feed ourselves in small spaces in different ways.
  • Typically use winter to build the quality soil we need

Spring

Growing 7 years ago is different than today; things are now shifting. Be prepared to adjust seasonally when planting.

March: Start thinking about what meals you want to eat, what meals you want your garden to help you cook and enjoy. Check out JanuaryтАЩs discussion for questions to ask yourself as you plan your garden.

  • Making your list. Example: Dav├нd likes to make enchiladas so they would want tomatoes, tomatillos, and cilantro in their garden.

Start Seedlings (sowing seeds directly in the ground) in March to make sure you have a harvest in June.┬а

  • Lettuce, brussel sprouts, cauliflower, cabbage.
  • If you have the capacity, start your seedlings indoors
  • Can also try starting outdoors as seeds are resilient and will sometimes still sprout.
  • Cilantro, carrots, and beets will take longer because they want the sun.

Start acclimating your seedlings to prepare them to go from indoor to outdoor (hardening off).

  • Make sure they are tough, can handle the sun well, eaves and stems are standing up right, move with the wind, and can survive harsh conditions of living outdoors.
  • Giving them mild conditions to slowly get exposed to the environment
  • Always want to put them in shady areas, areas where they will still get exposed to the sun and get some sunlight.
  • If plants die or get sun damage they can sometimes still come back, they are resilient (If they are absolutely gone, you can compost them. Daviid or CGF can help supply more and new seedlings)

Many flowers can also be started in March/April

Summer

Start around May to acclimate plants to the outside. Planning ahead and slowly working your way into the garden so it is a nice full abundant garden

Summer loving plants are delicate to their environment

  • Pay more attention to sun exposure, where they are being acclimated, they should be cozy and well protected
  • Goal: Strong and healthy to harvest later┬а

KEY! Directly sow your seeds and transplants

Succession Planting (When your first crops are finished, make the most of the limited space and plan out second or third plantings. After all, your bedтАЩs already prepared) – https://www.almanac.com/video/succession-planting

  • When planting cilantro – be prepared for planting more cilantro, more dill, more basil. As you harvest, you will continue to get more.

Companion planting can help with pollination, soil nutrients, pest management, and more. Companion Planting Guide.

Seeds from plants which season after season can adapt and grow better in the garden. Intentionally plan for seed saving through the season. Plants can give you the next generation of seeds.

Starting seedlings in July indoors or outdoors so you can get an October or November fall harvest.

Fall

During the fall still succession plant your radishes

Starting seedlings in July indoors or outdoors so you can get an october or november fall harvest.┬а

During Sep & Oct – good time clean up and remulch

December January – going back to growing inside

  • Hydroponics, growing food indoors, etc
  • Sharing harvest, sharing seeds, going on throughout the growing season
  • Keep feeding soil with compost – at least every 2 years
  • By the end of the growing season, soil will likely lack nitrogen so make sure you are feeding your soil
  • Continue nourishing and taking care of soil
  • Cover the garden with leaf mulch in spring and fall to allow it to slowly decompose and add nutrients to the soil.

Questions Posed During Discussion

What features make a “good” grow light?

  • тАЬCheap ain’t good, Good ainтАЩt cheapтАЭ
  • The red and blue light bulbs do different roles – want to make sure you have both spectrums
  • Some are better for larger plants like cucumbers, tomatoes
  • Some only give ability to grow nice leafy greens, microgreens
  • Better lights will require more energy
  • Can use a combination of grow lights and light from windows
  • Can use smaller grow lights or grow lights with 4 wands, move the wands around – but it likely wonтАЩt be able to grow as much

IтАЩm curious if we can / should start seeds earlier this year since Spring will be coming earlier? And how do we plan for that

  • Planning Resource: Old farmers almanac
  • Great grow guide
  • Great calendars
  • Might need to experiment a little
  • ItтАЩs okay if plants bolt because they can help bring pollinators and provide seeds.

Does non-soil grown food have the nutrition of soil grown food? – itтАЩs complicated ЁЯЩВ

  • Good soil is always good, but the nutrition benefits of soil grown food is still unknown.┬а
  • Generally better to grow and eat home grown food than none at all.
  • Nothing wrong with hydroponically grown.
  • Keep in mind that fertilizers are not healthy either, in the process of using soil you might end up using other materials.

If you canтАЩt start your seedlings, are there places locally you would recommend?

  • Shared in chat – when I buy seedlings, I have enjoyed purchasing from Seguin Gardens in Cicero, Gethsemane and Farmers Market Garden Supply, as well as pop-up seedling sales like the Garfield Park Conservatory annual tomato seedling sale, the Tomato Man, buying at farmerтАЩs markets, and trading with my friends who are growing perennial medicinal herbs as well
  • Urban Growers Collective has seedling sales as well. Reach out to them for more information. We will have seeds and seedlings available from the African Diaspora Collection and Southern Exposure collard varieties. Will be offered in the spring.┬а
  • Farm on Ogden does seedling sales as well!
  • Go to a nursery and ask questions:
    • Do you spray with pesticides or fertilizers? What do you use?
    • Where do the seeds/seedlings come from?

Do you do succession planting with microgreens during the winter as well?

  • Because of the one-cut nature of microgreens, succession planting is necessary to produce a steady supply of this crop. Sowing dates and quantities of seed sown should be based upon customer demand, delivery schedules, and varietal growth rates. As noted, different varieties grow at different rates. Keep records and modify your system as needed. (Source and More Info)

I heard it only makes sense to save seeds from heirlooms since theyтАЩre the most similar to their parent. But have you had success from 2nd generation hybrids?

  • Yes. Anytime you see seeds, do a germination test. Collect seeds season after season. They might not all grow, but it is worth trying.┬а

Does succession planting look the same for all plants?

  • Depending on your growing zone and how long your gardening season is, you can succession plant just about anything.
  • Guide to Succession Planting
  • ┬а

Glossary of Terms –┬а Feel free to let me know if there was terminology you were unfamiliar with and we can build on this.┬а

  • Succession Planting: Succession planting, sometimes called successive planting, is the intentional staggered planting of the same crops in your garden that will allow you to harvest continuously throughout the season. This way of planting will also help you extend your season and allow you to grow different varieties appropriate for various parts of the season.
  • Grow Light: A grow light is an electric light to help plants grow. Grow lights either attempt to provide a light spectrum similar to that of the sun, or to provide a spectrum that is more tailored to the needs of the plants being cultivated.
  • Hardening Off: тАЬHardening offтАЭ is the process of getting your indoor-grown seedlings accustomed to life outdoors.
  • Brassicaceae: belonging to the broccoli family – broccoli, radish, cauliflower, arugula, cabbage, kale, kohlrabi, mustard, mizuna, cress, broccoli raab, etc.
  • Microgreens: Microgreens arenтАЩt a special breed of vegetable: TheyтАЩre just ordinary vegetables, any kind, that are harvested very young. Among the vegetables that are popularly eaten in micro-form are: peppery radish and arugula; tangy sorrel; ruddy beets; alfalfa; broccoli; and peas; as well as herbs such as basil and parsley.┬а
    • WhatтАЩs the Difference Between Microgreens and Sprouts? – When a seed is sown in soil, it germinates, sending out a single shoot, tipped with a proto-leaf (or pair of leaves) called a cotyledon. Properly nurtured, it can grow an inch or more in a week until it eventually becomes a full-grown plant, but we have other plans for it. We can eat it before it gets any new leaves, when itтАЩs just an inch or two long thatтАЩs called a sprout. Once it gets a pair of true leaves, itтАЩs considered to have graduated from sprouthood: Now it is a microgreen. If it grows further, it will become a тАЬbaby green,тАЭ and finally a full-fledged vegetable.
  • Bolting: While plants do not “run away” physically, their growth may run away rapidly, and this is basically what this phrase means in the gardening world. Plants, mostly vegetable or herbs, are said to bolt when their growth goes rapidly from being mostly leaf based to being mostly flower and seed based.
    • Why Do Plants Bolt? – Most plants bolt due to hot weather. When the ground temperature goes above a certain temperature, this flips a switch in the plant to produce flowers and seeds very rapidly and to abandon leaf growth almost completely. Bolting is a survival mechanism in a plant. If the weather gets to be above where the plant will survive, it will try to produce the next generation (seeds) as quickly as possible. Some plants that are known for bolting are broccoli, cilantro, basil, cabbage, and lettuce.
    • Can You Eat a Plant After it Bolts? – Once a plant has fully bolted, the plant is normally inedible. The plant’s entire energy reserve is focused on producing the seeds, so the rest of the plant tends to become tough and woody as well as tasteless or even bitter. Occasionally, if you catch a plant in the very early stages of bolting, you can temporarily reverse the process of bolting by snipping off the flowers and flower buds. In some plants, like basil, the plant will resume producing leaves and will stop bolting. In many plants though, such as broccoli and lettuce, this step only allows you some extra time to harvest the crop before it becomes inedible.

Lentils Greens Microgreens

Resources:

Very High Level Timeline based on discussion

  • January/February – indoor growing – microgreens, herbs, lettuces
  • March
    • Starting seeds in soil indoors
    • Getting outdoor soil prepared
  • April/May – Start hardening off seedlings and planting into garden
  • May/June – Finish installation with summer crops
    • Examples: Tomatoes, peppers, basil
    • Succession planting
  • July – harvest March/April crop
    • Succession planting
    • Contempo Farmer starts fall crops
  • August/September – installing fall crops
    • Succession planting
    • Amending soil
  • November – shut down gardens – leaf mulch┬а
    • Sowing seeds

Febrero - Programaci├│n de jardines

No lo pienses demasiado

  • Sal a la calle, deja que las plantas hagan lo suyo
  • Con├йctate con muchos tipos diferentes de productores
  • ┬┐Necesitas m├бs orientaci├│n? Use Internet, use las redes sociales, encuentre productores locales y haga preguntas

Invierno

Sugerencia: invierta en una buena luz de cultivo: nos ayudar├б a cultivar diferentes cosas durante todo el a├▒o y proporcionar├б productos de buena calidad y una cosecha m├бs completa

┬┐Qu├й se puede cultivar durante todo el a├▒o?

  • Microgreens (brotes nuevos y tiernos de plantas vegetales, que se cosechan antes de que alcancen la madurez)
  • Puede alimentarse durante mucho tiempo: lechuga, espinacas, lechuga de cabeza, eneldo o cilantro,
  • Una bandeja completa de microvegetales con una luz de crecimiento puede crear una ensalada, agregarse a enchiladas, tacos

┬┐Qu├й es la hidropon├нa pasiva?

  • La hidropon├нa pasiva proporciona agua solo debajo de las ra├нces de las plantas y no recircula. El agua rica en nutrientes permanece en el sistema hasta que es utilizada por las plantas.
  • Podemos crecer y alimentarnos en espacios peque├▒os de diferentes maneras.
  • Por lo general, usamos el invierno para construir el suelo de calidad que necesitamos

Primavera

Crecer hace 7 a├▒os es diferente a lo de hoy; Ahora las cosas est├бn cambiando. Est├й preparado para ajustar estacionalmente al plantar.

Marzo: Empieza a pensar en qu├й comidas quieres comer, qu├й comidas quieres que tu huerto te ayude a cocinar y disfrutar. Echa un vistazo a la discusi├│n de enero para ver las preguntas que debes hacerte mientras planificas tu jard├нn.

  • Haciendo tu lista. Ejemplo: A Dav├нd le gusta hacer enchiladas, por lo que querr├нan tomates, tomatillos y cilantro en su jard├нn.

Comience las pl├бntulas (sembrando semillas directamente en el suelo) en marzo para asegurarse de tener una cosecha en junio.

  • Lechuga, coles de Bruselas, coliflor, col.
  • Si tiene la capacidad, comience sus pl├бntulas en el interior
  • Tambi├йn puede intentar comenzar al aire libre, ya que las semillas son resistentes y, a veces, a├║n brotan.
  • El cilantro, las zanahorias y las remolachas tardar├бn m├бs porque quieren el sol.

Comience a aclimatar sus pl├бntulas para prepararlas para pasar de interior a exterior (endurecimiento).

  • Aseg├║rese de que sean resistentes, que puedan manejar bien el sol, que los aleros y los tallos est├йn bien parados, que se muevan con el viento y que puedan sobrevivir a las duras condiciones de vida al aire libre.
  • Darles condiciones leves para que se expongan lentamente al medio ambiente
  • Siempre debe colocarlos en ├бreas sombreadas, ├бreas donde a├║n se expongan al sol y reciban algo de luz solar.
  • Si las plantas mueren o sufren da├▒o solar, a veces a├║n pueden regresar, son resistentes (si han desaparecido por completo, puede compostarlas. Daviid o CGF pueden ayudar a suministrar m├бs y nuevas pl├бntulas)

Muchas flores tambi├йn se pueden comenzar en marzo/abril

Verano

Comience alrededor de mayo para aclimatar las plantas al exterior. Planificar con anticipaci├│n y avanzar lentamente hacia el jard├нn para que sea un jard├нn agradable y abundante

Las plantas amantes del verano son delicadas con su entorno

  • Preste m├бs atenci├│n a la exposici├│n al sol, donde se est├бn aclimatando, deben estar acogedores y bien protegidos
  • Objetivo: Fuerte y saludable para cosechar m├бs tarde

┬бLLAVE! Siembra directamente tus semillas y trasplantes

Siembra sucesiva (Cuando terminen sus primeros cultivos, aproveche al m├бximo el espacio limitado y planifique la segunda o tercera plantaci├│n. Despu├йs de todo, tu cama ya est├б preparada) тАУ https://www.almanac.com/video/succession-planting

  • Al plantar cilantro, prep├бrese para plantar m├бs cilantro, m├бs eneldo, m├бs albahaca. A medida que coseches, seguir├бs obteniendo m├бs.

La plantaci├│n complementaria puede ayudar con la polinizaci├│n, los nutrientes del suelo, el control de plagas y m├бs. Gu├нa de Plantaci├│n Complementaria.

Semillas de plantas que, temporada tras temporada, pueden adaptarse y crecer mejor en el jard├нn. Planifique intencionalmente el almacenamiento de semillas durante la temporada. Las plantas pueden darte la pr├│xima generaci├│n de semillas.

Comience las pl├бntulas en julio en interiores o exteriores para que pueda obtener una cosecha de oto├▒o en octubre o noviembre.

Oto├▒o

Durante el oto├▒o, todav├нa la sucesi├│n planta sus r├бbanos

Comience las pl├бntulas en julio en interiores o exteriores para que pueda obtener una cosecha de oto├▒o en octubre o noviembre.

Durante septiembre y octubre: buen momento para limpiar y remantillar

Diciembre Enero тАУ volver a cultivar en el interior

  • Hidropon├нa, cultivo de alimentos en interiores, etc├йtera
  • Compartir la cosecha, compartir las semillas, continuar durante toda la temporada de crecimiento
  • Siga alimentando la tierra con abono, al menos cada 2 a├▒os
  • Al final de la temporada de crecimiento, es probable que al suelo le falte nitr├│geno, as├н que aseg├║rese de alimentar su suelo
  • Seguir nutriendo y cuidando el suelo
  • Cubra el jard├нn con mantillo de hojas en primavera y oto├▒o para permitir que se descomponga lentamente y agregue nutrientes al suelo

Preguntas planteadas durante el debate

┬┐Qu├й caracter├нsticas hacen que una luz de cultivo sea “buena”?

  • “Lo barato no es bueno, lo bueno no es barato”
  • Las bombillas rojas y azules cumplen diferentes funciones: aseg├║rese de tener ambos espectros
  • Algunos son mejores para plantas m├бs grandes como pepinos, tomates
  • Algunos solo dan la capacidad de cultivar verduras de hoja verde agradables, microvegetales
  • Mejores luces requerir├бn m├бs energ├нa
  • Puede usar una combinaci├│n de luces de cultivo y luz de las ventanas
  • Puede usar luces de cultivo m├бs peque├▒as o luces de cultivo con 4 varitas, mueva las varitas, pero es probable que no pueda crecer tanto

Tengo curiosidad por saber si podemos/deber├нamos comenzar las semillas m├бs temprano este a├▒o, ya que la primavera llegar├б antes. ┬┐Y c├│mo planificamos para eso?

  • Recurso de planificaci├│n: Almanaque de antiguos agricultores
  • Gran gu├нa de cultivo
  • Grandes calendarios
  • Es posible que necesite experimentar un poco
  • Est├б bien si las plantas brotan porque pueden ayudar a traer polinizadores y proporcionar semillas.

┬┐Los alimentos no cultivados en el suelo tienen la nutrici├│n de los alimentos cultivados en el suelo? тАУEs complicado ЁЯЩВ

  • Un buen suelo siempre es bueno, pero a├║n se desconocen los beneficios nutricionales de los alimentos cultivados en tierra.
  • En general, es mejor cultivar y comer alimentos cultivados en casa que no cultivar ninguno.
  • No hay nada de malo con el cultivo hidrop├│nico.
  • Ten en cuenta que los fertilizantes tampoco son saludables, en el proceso de usar la tierra podr├нas terminar usando otros materiales.

Si no puede comenzar sus pl├бntulas, ┬┐hay lugares locales que recomendar├нa?

  • Compartido en el chat: cuando compro pl├бntulas, he disfrutado comprando en Seguin Gardens en Cicero, Getseman├н y Farmers Market Garden Supply, as├н como ventas emergentes de pl├бntulas como la venta anual de pl├бntulas de tomate del Conservatorio de Garfield Park, el Hombre del Tomate, comprando en los mercados de agricultores y comerciando con mis amigos que tambi├йn cultivan hierbas medicinales perennes
  • Urban Growers Collective tambi├йn tiene ventas de pl├бntulas. Comun├нcate con ellos para obtener m├бs informaci├│n. Tendremos semillas y pl├бntulas disponibles de la Colecci├│n de la Di├бspora Africana y de las variedades de col rizada de la Exposici├│n del Sur. Se ofrecer├б en la primavera.
  • ┬бFarm on Ogden tambi├йn vende pl├бntulas!
  • Vaya a una guarder├нa y haga preguntas:
    • ┬┐Fumigan con pesticidas o fertilizantes? ┬┐Qu├й utilizas?
    • ┬┐De d├│nde provienen las semillas/pl├бntulas?

┬┐Tambi├йn realiza plantaciones sucesivas con microvegetales durante el invierno?

  • Debido a la naturaleza de un solo corte de los microvegetales, la siembra sucesiva es necesaria para producir un suministro constante de este cultivo. Las fechas de siembra y las cantidades de semillas sembradas deben basarse en la demanda de los clientes, los plazos de entrega y las tasas de crecimiento varietal. Como se ha se├▒alado, las diferentes variedades crecen a diferentes ritmos. Mantenga registros y modifique su sistema seg├║n sea necesario. (Fuente y m├бs informaci├│n)

Escuch├й que solo tiene sentido salvar las semillas de las reliquias, ya que son las m├бs similares a su padre. Pero, ┬┐ha tenido ├йxito con los h├нbridos de 2┬к generaci├│n?

  • S├н. Cada vez que veas semillas, haz una prueba de germinaci├│n. Recolecta semillas temporada tras temporada. Puede que no todos crezcan, pero vale la pena intentarlo.

┬┐La siembra sucesiva es igual para todas las plantas?

  • Dependiendo de su zona de cultivo y de la duraci├│n de la temporada de jardiner├нa, puede plantar en sucesi├│n casi cualquier cosa.
  • Gu├нa para la siembra sucesiva

Glosario de t├йrminos тАУ No dude en informarme si hay alguna terminolog├нa con la que no est├й familiarizado y podemos basarnos en ella.

  • Siembra sucesiva: La siembra sucesiva, a veces llamada siembra sucesiva, es la siembra escalonada intencional de los mismos cultivos en su jard├нn que le permitir├б cosechar continuamente durante toda la temporada. Esta forma de plantar tambi├йn te ayudar├б a extender tu temporada y te permitir├б cultivar diferentes variedades apropiadas para varias partes de la temporada.
  • Luz de crecimiento: Una luz de cultivo es una luz el├йctrica para ayudar a las plantas a crecer. Las luces de cultivo intentan proporcionar un espectro de luz similar al del sol, o proporcionar un espectro que se adapte m├бs a las necesidades de las plantas que se cultivan.
  • Endurecimiento apagado: “Endurecimiento” es el proceso de acostumbrar las pl├бntulas cultivadas en interiores a la vida al aire libre.
  • Brassicaceae: pertenecientes a la familia del br├│coli: br├│coli, r├бbano, coliflor, r├║cula, repollo, col rizada, colinabo, mostaza, mizuna, berro, br├│coli raab, etc├йtera.
  • Microgreens: Los microgreens no son una especie especial de verdura: son solo vegetales ordinarios, de cualquier tipo, que se cosechan muy j├│venes. Entre las verduras que se comen popularmente en forma micro se encuentran: r├бbano picante y r├║cula; acedera picante; remolacha rojiza; alfalfa; br├йcol; y guisantes; as├н como hierbas como la albahaca y el perejil.┬а
    • ┬┐Cu├бl es la diferencia entre los microgreens y los germinados? тАУ Cuando una semilla se siembra en el suelo, germina, enviando un solo brote, con una protohoja (o par de hojas) en la punta llamada cotiled├│n. Si se nutre adecuadamente, puede crecer una pulgada o m├бs en una semana hasta que finalmente se convierta en una planta adulta, pero tenemos otros planes para ella. Podemos comerlo antes de que tenga hojas nuevas, cuando mide solo una pulgada o dos de largo, eso se llama brote. Una vez que obtiene un par de hojas verdaderas, se considera que se ha graduado de la brotes: ahora es un microgreen. Si crece m├бs, se convertir├б en un “verde beb├й” y, finalmente, en una verdura en toda regla.
  • Bolting: Si bien las plantas no se “escapan” f├нsicamente, su crecimiento puede huir r├бpidamente, y esto es b├бsicamente lo que significa esta frase en el mundo de la jardiner├нa. Se dice que las plantas, en su mayor├нa vegetales o hierbas, se disparan cuando su crecimiento pasa r├бpidamente de estar basado principalmente en hojas a ser principalmente en flores y semillas.
    • ┬┐Por qu├й se desprenden las plantas? тАУ La mayor├нa de las plantas se desprenden debido al clima c├бlido. Cuando la temperatura del suelo supera una cierta temperatura, esto activa un interruptor en la planta para producir flores y semillas muy r├бpidamente y abandonar el crecimiento de las hojas casi por completo. El atornillado es un mecanismo de supervivencia en una planta. Si el clima llega a estar por encima de donde la planta sobrevivir├б, intentar├б producir la pr├│xima generaci├│n (semillas) lo m├бs r├бpido posible. Algunas plantas que son conocidas por el broc├│coli, el cilantro, la albahaca, el repollo y la lechuga.
    • ┬┐Se puede comer una planta despu├йs de que brote? тАУ Una vez que una planta se ha atornillado por completo, la planta normalmente no es comestible. Toda la reserva de energ├нa de la planta se centra en la producci├│n de las semillas, por lo que el resto de la planta tiende a volverse dura y le├▒osa, as├н como ins├нpida o incluso amarga. De vez en cuando, si atrapa una planta en las primeras etapas de brote, puede revertir temporalmente el proceso de broche cortando las flores y los botones florales. En algunas plantas, como la albahaca, la planta volver├б a producir hojas y dejar├б de brotar. Sin embargo, en muchas plantas, como el br├│coli y la lechuga, este paso solo le permite un tiempo extra para cosechar el cultivo antes de que deje de ser comestible.

Lentejas Verdes Microgreens

Recursos:

Cronograma de muy alto nivel basado en la discusi├│n

  • Enero/Febrero тАУ cultivo de interior тАУ microgreens, hierbas, lechugas
  • Marzo
    • Semillas iniciales en el suelo en interiores
    • Preparar la tierra al aire libre
  • Abril/Mayo – Comience a endurecer las pl├бntulas y plantarlas en el jard├нn
  • Mayo/Junio тАУ Finalizaci├│n de la instalaci├│n con cultivos de verano
    • Ejemplos: Tomates, pimientos, albahaca
    • Plantaci├│n sucesiva
  • Julio тАУ cosecha Marzo/Abril
    • Plantaci├│n sucesiva
    • Contempo Farmer comienza los cultivos de oto├▒o
  • Agosto/septiembre: instalaci├│n de cultivos de oto├▒o
    • Plantaci├│n sucesiva
    • Suelo enmendado
  • Noviembre тАУ jardines cerrados тАУ mantillo de hojas
    • Sembrando semillas

┬а

March - Soil in your Garden

Soil Health definitions shared by participants

  • Compost, wood chips, food scraps
  • Soil that is beneficial to all living things and the people who tend to the soil.
  • A balance between what is being taken and what is being added to the soilI.┬а
  • I think of soil health as its nutrient density to nourish plants.
  • “When you change the composition of the soil, you change the composition of the community.”

Soil Health shared by Akilah

  • When you think about soil health, think about your health – Soil is one of our more important resources, and how we treat it is very important. The relationship we have with the soil is important.
  • What can we do now to sustain soil as a beautiful, living thing?
    • It gives life, is always giving birth (it is a doula, a mother, a midwife)
    • What relationship we have with the soil will influence its health in the future

Soil has everything that we need – air, water, nutrients, minerals

Soil aggregate stability test (visit the CGF soil resource page to see a workshop about this).┬а

  • LetтАЩs you know the stability of your soil┬а
  • With aggregates – you want to see a compilation of soil particles that are glued together (glued as in the microorganisms) – if it’s loose itтАЩs easy to be dislocated.
    • We want the soil to be a stable as possible – roots help with this, as does the composition of the soil microbiology
  • Can also do a soil texture analysis by touch and feel with your hands
    • This assesses the density – the amount of clay, sand, silt affects water movement
    • If you have a lot of clay you have slow moving water, if you have a lot of sand, water will be fast moving

What soil can do & does

  • Regulates water – Soil helps control where rain, snowmen, and irrigation goes. Water flows over the land or into and through. – Soil is a Natural Filter
  • Sustains Flora and Fauna – The diversity and productivity of living things depend on soil.
  • Filter & Buffer potential pollutants – The minerals and microbes in soil are responsible for filtering, buffering, degrading, immobilizing, and detoxifying organic and inorganic materials, including industrial and municipal by-products and atmospheric deposits.
  • Cycles nutrients – Carbon, nitrogen, phosphorus, and many other nutrients are stored, transformed, and cycled in the soil.
  • Provides physical stability and support – Soil structure provides a medium for plant roots. Soils also provide support for human structures and protection for archeological treasures.

What does Organic mean?

  • When we talk about organic matter we are talking about the element carbon – the organisms are providing carbon and other nutrients to the soil.
  • When we talk about organic labeling – we are talking about something very specific about what is in this particular product – it is important that we are able to read labels and ask questions about what it means to be organic. At this point do we have anything that is truly organic with all of the modifications we have done.┬а
  • Soil is the foundation of nutrition – Huge exchange of energy of nutrients that we all need/desire.

Additional Information

  • Soil organic matter increases as you move south and east in the Great Plains.
  • North to South – The warmer the temperature is of your region the more processes will happen, less organic matter, because microbes like heat, bacteria likes warm – processes are going out of control – a lot of breakdown
  • West to East – organic matter increases because you have more moisture.
  • We have a lot of organic matter in Chicago because we get a lot of rainfall and it doesnтАЩt get too hot very frequently.
  • You can regulate the amount of moisture in your garden by regulating your soil mix.┬а
  • Fertilizing means you’re adding something to help with fertility – Amending means you are trying to transform your soil for longer sustainability.
  • Dr. Martin doesnтАЩt like to use тАЬtesting the soilтАЭ – Wants to be more philosophical since people generally donтАЩt want to talk about soil. And when they do itтАЩs often about testing the soil and тАЬfixing the soilтАЭ.
    • Make sure to check what your relationship is with the soil. Energies are real. What energies are you transferring and exchanging when you put your hands in the soil, whether itтАЩs a raised bed, ground, or indoor plant. You feed off of plant energy like they feed off your energy – think about Soil health, think about your health and how they are connected.
  • Ph is really important in soil – certain things grow better. Typically have a neutral Ph in Chicago. But further west has more acidic soil. Ph plays a huge role in how nutrients become available for the plant uptake. When Ph is not aligned with the nutrients we want, people want to fertilize to change the composition.

If we didnтАЩt have the technology we have today, would you feel comfortable planting in Chicago soil?

  • One thing you can do that doesnтАЩt involve technology is conversations with people who were there to understand how the land has been used. Quick way to gather knowledge of what was there before to understand what has been left there.┬а
  • Also just knowing the topography of Chicago – the glaciers – most of our soil downtown is land filled in from the debris from the Chicago fire.
  • For a house that is over 100 years old, how much is the soil damaging the food? – Lead is definitely there

Is it more difficult to get nutrients from plants grown through hydroponics?

  • Would need to put in the nutrients.┬а
  • Microgreens usually have a more complex flavor profile when grown in soil versus hydroponics.┬а
  • This is a more controlled environment – the human would need to have more inputs into this system. Ideally, you create a soil structure that is working effectively. Soil doesnтАЩt want you touching it/manipulating it.

Is there a right balance based on where you are growing from the USDA or are we winging this thing? Definition of what is organic as it relates to gut health?

  • Just as nature is diverse, we are diverse, not everything can thrive in just one environment. We need to see things shifting and evolving with soil, earth, and ourselves.
  • We want a diverse rhizosphere – We want to be able to see a plethora of fauna and flora
    • If you see a diversity of the fauna coming to your area, you are doing something right. Including creepy crawlers and rodents.
    • Rodents help aerate soil – insects do this too, but rodents create bigger spaces

How do you know when to amend vs/ fertilize?

  • Are you in a hurry? – fertilizer to make sure you are adding everything the soil needs nutrient wise
  • Or are you in it for the long haul? – if you want something sustainable over a long period of time, trying to increase and enhance soil structure, make sure that you have soil permeability, high cation exchange capacity.
  • Can do both at the same time. Start with amendments and then do fertilization as needed.

How has recent changes in weather affected soil health and how do we respond to that?

  • We need snow – the snow melt supplies the water to our trees
  • Two seasons have been down on snow which will impact our lakes which will limit our water access
  • Huge impact – we canтАЩt create water, and we will continue to be in droughts.┬а

What are some beneficial plants that can encourage or amend soil health?

  • Make sure you have continuous living cover throughout – always something growing
  • Peas
  • Beans (provides nitrogen to the soil)
  • Clover
  • Oats
  • Alfalfa

How do we think long term about our region’s soil health? What practices can we start as a food system that will reap benefits for our soil health?

  • Continuous living cover – make sure that we have something always growing. Living roots in the soil.
  • Need to maximize biodiversity
  • Minimize our disturbance of the soil
  • If you own property, you are responsible for taking care of the trees on your land.

Question about deep watering to encourage strong root growth: What happens to the microorganisms in the soil if you don’t let the soil aerate and dry? I understand letting the soil dry between waterings helps to prevent mold and disease along with promoting a robust root system but are there any more resources that can help me learn more about the importance of letting your soil dry?

  • DonтАЩt till, but aerate soil
  • Want to keep microorganisms in the soil

General Notes:

Try to follow the soil health principles (link in resources)

  1. Maximize Presence of Living Roots |┬а Keep living roots in the ground as much of the year as possible because much of your soil life is fed by liquid carbon compounds from plant photosynthesis. And they are exuded into plant roots.
  2. Minimize Disturbance | Allow the structure of the soil sponge to grow deeper and stronger by minimizing soil disturbance.┬а
    1. When you till the soil you release the carbon. When you dig up your soil or donтАЩt cover it in the winter and leave it bare, a lot of carbon escapes into the atmosphere. This can cause your soil to diminish and then you have to put more soil in the next year. But when you keep the soil covered you tend to lose less because as the carbon comes up, the plants through that stomata they can get moisture from the dew and can also get carbon. And they use that carbon along with photosynthesis to make sugar. And that makes sure everyone is happy. The microorganisms are happy. And what the plant gets from the microorganisms makes the plant happy. And then as that continues to work, it will build your underground structures. And you will have a nice soil sponge, aggregated soil.┬а
    2. This can also help roots go deeper than six inches. Tomatoes, as long as they have a long route, they can go deep and you want your tomatoes to go down two or three feet instead of going down and hitting a barrier and going towards the side.┬а
  3. Maximize Soil Cover | ItтАЩs important to let your source sponge grow deeper, because it lets you have a deeper aggregation, keep it covered year round, preferably with living plants such as: mulch, dead plant litter, shredded leaves, cover crops, or straw or hay (make sure the people you get the hay from doesnтАЩt let it go to flower because then you get the seeds and then you start getting some unnecessary growth in your system).
  4. Maximize Biodiversity | A diverse system is better than a monosystem – so increase the diversity of your plants – companion planting, more diverse microorganisms, variety of food for the beneficial insects, the birds and other species. As much as possible,we want to prevent the beneficial plants, birds, and insects from being endangered.┬а

Other Helpful Principles:

  • Minimize chemical, physical and biological stresses.┬а
    • Avoid chemical stresses like herbicides and pesticides.
    • Best to use heirloom seeds or land race seeds (seeds that people have cultivated that they save every year) to avoid biological stresses.
      • Seeds remember what environment you put them in. If a seed grows in an environment or in a chemical that kills weeds and they have adapted, so if you put them in a healthy environment they might not grow that well.
  • A healthy environment and a healthy landscape, soaks up, stores, and filters water. It cools the surrounding atmosphere and creates mist and clouds. Therefore it is more resilient to flooding and drought.
    • Make sure to plan and adapt the management with the whole water cycle in mind. The hydrological cycle is very important for all living things.
  • For those who use animals or bees or pollinating crops and you balance predator-prey relationships. If you are trying to find a way to integrate and welcome a diversity of animals, birds, and insects into your system. Get to know the context of the land that you are planting in or spaces that you want to plant in.┬а
  • Reminder: Sometimes itтАЩs hard to do all of the soil health principles. But if you do one or two and get accustomed to doing that, and then do the next thing. Because you are supporting an ecosystem and all of these ecosystems fold into each other. And we wouldnтАЩt be here without the soil and the plants that interact with the soil.
  • Start slow to go fast later. DonтАЩt make 800 changes at one time because think of the soil as a human body, it canтАЩt do 800 things. So think about the soil as well and all the different living entities that make up the soil. They are also there and they are being impacted by whatever changes that are made. So be more holistic in thinking about adding, changing, or removing things and/or bodies, energy, souls in the soil.

Notes from discussion based on participant questions

I am starting a small garden for a friend on the side plot and front plot. How can we start preparing for the space? Soil is one of the big things, because having healthy soil is the way to go, especially if you are starting from scratch, like nothing has really grown there. There were some trees that we took out to create an intentional native garden. So I am wondering in terms of setting a timeline of when is a good time to get started on cultivating soil, are there ways to protect it from the frost, and what are the things for sure you need to do if you want good soil that you can think of? I know compost is one and another is mulch. But mulch can have high carbon levels, so what are the ratios for that? Just thinking of a general timeline and key things to have for healthy soil.┬а┬а

  • First thing to do in preparation is get a soil test (links in resources) – still have time to do this in the Spring.
    • Recommended to do soil test in the spring and fall
    • This will let you know the nutritional status of the soil and if there are heavy metals.
  • Make sure you have water for your garden.
  • Recommend starting out with some raised beds – can bring in soil, if you wanted to start a garden without a soil test. Separate your garden from the soil in the ground. Can put the bed on top of wood chips or landscape fabrics. It is helpful to leave the bottom open if possible to allow for earth worms.
  • Want the soil to be warm enough (40 degrees or more outside) – when the soil begins to get soft, take a broadfork or pitchfork and start aerating your soil (till the soil/turn it over) – take the fork and rock it back and forth.
    • Make sure the soil has enough microbes. Can get these through:
      • Compost tea
      • Purchasing powdered form of compost (mix with water and pour over soil)
      • Can cultivate microorganisms from an undistributed source like a forest. Harvest some local microorganisms and put them in your garden.┬а
    • May 15 is typically the last front date, so you can start planting in the soil after that.
      • Get seedlings started in the Greenhouse until then.┬а
      • Inoculate seeds with microorganisms (early childhood development).
      • Make sure seedlings are really strong and then prepare your garden space where you are going to transplant them in. When the plants are strong you will likely have less pest issues.┬а
  • Soil Health Principles (link in resources) – you want your soil to be aggregated.┬а
    • Soil aggregates are groups of soil particles that bind to each other more strongly than to adjacent particles. Aggregate stability refers to the ability of soil aggregates to resist disintegration when disruptive forces associated with tillage and water or wind erosion are applied.┬а
    • You can take some soil in your hand and if it has a crumbly structure and you can take it and ball it up and see if itтАЩs rather loose or it has a lot of clay (clay tends to ball). When itтАЩs aggregated it has a high water holding capacity. (test directions in resources)
  • Look to see where the sun is throughout the season so that you know whatever youтАЩre planting has the right amount of sun and light that is needed.
  • DonтАЩt forget about water. Thinking about it in various ways. Being as conservative as possible because water is a finite element that we have, so we want to make sure that we are being very intentional about the use of water. And there are several ways to create moisture, you donтАЩt just have to have a hose and water things with sprinklers.┬а
  • Make sure there are no compaction issues (test directions in resources).┬а
    • If the testing tool goes down two or three inches you are good, but if it only goes down an inch you have compaction issues.┬а
      • You can use a soil probe to do this.
      • Or you can use a piece of iron that can probe the soil that you can get at a store and you can put some fingernail polish on it to measure ┬╜ inch, 1 inch, 1 ┬╜ inches, and 2 inches.┬а
    • When the soil is compacted and it gets anaerobic – you will see bindweed.
      • Bindweed is nature trying to fill those spaces in.
      • To get rid of bindweed: till the soil, pull out as much as possible, this helps aerate the soil.┬а
    • You can also loosen the soil with calcium sulfate – calcium tends to open the soil up and make it less tight, magnesium tends to close the pore spaces.
      • Can find out how much of each chemical is in the soil with a soil test, but could also get a sense of it with a compaction test and adding calcium sulfate.

I have been keeping an eye on a lot (┬╝ acre) behind my property for over 25 years. No human activity for over 25 years, but some animal activity – a few rabbits and deer since I am near a forest preserve. Is soil testing necessary?

    • Yes, probably good to better understand what is there and it would provide you with information for what to do next.
    • Can also answer these questions to better assess visually: When you survey the land –┬а Do you see spots that puddle water? What type of weeds do you see? Is there evidence of erosion when the water comes and goes? Also is it agricultural land or city land?
  • Suburban area – Harvey – 5 blocks from Chicago. Right behind a forest preserve.
  • DonтАЩt see water retention on the property.┬а
  • There are about 15 native plants – red clover, plantain, milk thistle and cleavers are the main plants.
  • There are a lot of trees – buckthorn, huckleberry and mulberry. Trees and grapevines as a border along the fence line. Likely utilized to keep the soil in place.┬а
  • It doesnтАЩt get a lot of water puddling. There is runoff for rain, but it runs off onto the adjacent property across the street.┬а
  • Sounds like the infiltration rate is good based on when the water soaks into the land and soil more quickly.
    • Can do the jar test to see what the composition of soil is (directions in resources), which can tell you how much of your soil is sand, soil, and clay.
    • There’s a moisture meter tool that can tell the moisture level, temperature of the soil, and the sunlight.┬а
    • Can also use a microbiometer, which can tell in real time your fungal to bacterial ratio (always want your soil to be fungal dominant).┬а
      • Fungal dominance means the area is like a prairie space. ThatтАЩs better than starting from the beginning with bare ground when nature tries to cover itself. And so you get all sorts of weeds to do that, and so later on or if you have a raised bed or an area you are planning, you want to make sure you have your soil covered with straw, or shredded leaves, or cover crops, that way you can keep your soil aggregated and keep the microorganisms happy.

First time gardener here starting at absolute zero. We recently purchased our home, so IтАЩm not really familiar with whatтАЩs in my cluttered front garden. IтАЩd like to create something more native and eco-friendly out there. Is it worth trying to identify the different plants and whatтАЩs worth keeping and whatтАЩs worth pulling, or is it better to just pull everything and start from scratch?

    • If you can capture photos with your phone you can easily identify whatтАЩs growing.
  • So it’s worth trying to identify things and only pull out what’s invasive?
      • ┬а

Blueberries on land, but the blueberry bushes donтАЩt grow as big or produce as many berries as other areas. I have included a lot of peat moss because blueberries like acidic soil. I have also mulched with pine fines and with the boughs and leaves from the christmas tree. Are the bushes stunted because of the general soil in Chicago? Would it be better to plant something else?┬а

    • You could try planting in a pot with a more well-drained soil and then eventually remove the bottom of the container and then place that in the soil on your land – They have shallow roots – so this may be a good start for a blueberry bush.
    • Try breaking up the clay soil with some calcium sulfate. It is smart to add sulfur – a lot of Illinois soil tested is not sufficient with the amount of sulfur. Also, you might live in an area that has limestone.
    • The microorganisms know how to adjust to the pH and so it depends on how deep the aggregate goes. There is likely a lot of clay there. So it is recommended that you break that up with some calcium sulfate or gypsum.
    • The soil probably needs a lot more aggregation and there could also be the mineral factor – the trace minerals. Usually you need to adjust those too.┬а
      • Can adjust minerals with Azomite – minerals from A to Z. Probably easier than trying to find each trace mineral and then measure it out. Usually you donтАЩt need that much Azomite.┬а
        • Azomite is rock dust/volcanic ash – there are some seaweeds too, or a type of mineral related to seaweeds that you can put down and that would give you some minerals too.
      • Make sure to feed the microorganisms because that is what is communicating with the blueberries.
    • Despite our soils being alkaline most times, the microbes know how to adjust the pH for their purposes. And we tend to not pay attention to that.┬а
    • Ask how many microorganisms you have and are they dormant? They might be dormant because they may be compacted underneath, the roots may not go down as far, and they are responsible for doing most of our work, so we have to pay attention to protecting them. Make sure they are in a good population and are protected.
  • Does this apply to blackberries & raspberries too?
    • Yes, but blueberries are special in that they need a certain pH to do their thing.

What is your opinion of plants sold on QVC?

    • In general we get a lot of plants that are unhealthy. Plants can adapt really well, but sometimes you get an unhealthy plant and if you donтАЩt transplant right away it might start dying on you. Or it will call in pests because they have a frequency that they put out when they are weak because they donтАЩt want to produce an inferior seed.
      • Because you canтАЩt always tell if ordered plants are strong, there are things you can do to make it stronger, for example putting the seedling in an environment better than the one that it was in when you got it. And that can sometimes help make the plant stronger.
    • DonтАЩt buy plants from QVC – there are local organizations that have plant sales, local garden centers whose workers are knowledgeable (not big box). Plants from big box stores or QVC have been known to spread certain pathogens all over the country.┬а
  • What about from larger garden centers?
      • Better, but you donтАЩt know how the seedlings were started. So it can be helpful to put the seedlings sourced from other sites into a mix that you trust – for example: Purple Cow Seedling Mix.
      • Can email ch**************@***il.com for information about where to pick up seeds or seedlings. (link to seed/seedling swaps across the city in resources).┬а

Soil Health Resources

Other Helpful Resources

Online Community Manager’s email: is****@********************or.org

Marzo - Tierra en tu jard├нn

Definiciones de salud del suelo compartidas por los participantes

  • Compost, astillas de madera, restos de comida
  • Suelo que es beneficioso para todos los seres vivos y para las personas que cuidan el suelo.
  • Un equilibrio entre lo que se toma y lo que se a├▒ade al suelo.
  • Pienso en la salud del suelo como su densidad de nutrientes para nutrir las plantas.
  • “Cuando se cambia la composici├│n del suelo, se cambia la composici├│n de la comunidad”.

Salud del suelo compartida por Akilah

  • Cuando pienses en la salud del suelo, piensa en tu salud: el suelo es uno de nuestros recursos m├бs importantes, y la forma en que lo tratamos es muy importante. La relaci├│n que tenemos con el suelo es importante.
  • ┬┐Qu├й podemos hacer ahora para que el suelo siga siendo un ser hermoso y vivo?
    • Da vida, siempre est├б dando a luz (es una doula, una madre, una partera)
    • La relaci├│n que tengamos con el suelo influir├б en su salud en el futuro

El suelo tiene todo lo que necesitamos: aire, agua, nutrientes, minerales

Prueba de estabilidad de agregados del suelo (visite la p├бgina de recursos del suelo del CGF para ver un taller sobre esto).

  • Le permite conocer la estabilidad de su suelo
  • En el caso de los ├бridos, lo que se quiere es ver una compilaci├│n de part├нculas de tierra que se pegan entre s├н (pegadas como en los microorganismos), si est├б suelto, es f├бcil que se disloque.
    • Queremos que el suelo sea lo m├бs estable posible: las ra├нces ayudan a ello, al igual que la composici├│n de la microbiolog├нa del suelo
  • Tambi├йn puede hacer un an├бlisis de la textura del suelo al tacto y al tacto con las manos
    • Esto eval├║a la densidad: la cantidad de arcilla, arena, limo afecta el movimiento del agua
    • Si tienes mucha arcilla tienes agua que se mueve lentamente, si tienes mucha arena, el agua se mover├б r├бpidamente

Lo que el suelo puede hacer y hace

  • Regula el agua: el suelo ayuda a controlar d├│nde va la lluvia, los mu├▒ecos de nieve y el riego. El agua fluye sobre la tierra o hacia y a trav├йs de ella. тАУ El suelo es un filtro natural
  • Sustenta la flora y la fauna: la diversidad y la productividad de los seres vivos dependen del suelo.
  • Los minerales y microbios del suelo son responsables de filtrar, amortiguar, degradar, inmovilizar y desintoxicar los materiales org├бnicos e inorg├бnicos, incluidos los subproductos industriales y municipales y los dep├│sitos atmosf├йricos.
  • Ciclos de nutrientes: el carbono, el nitr├│geno, el f├│sforo y muchos otros nutrientes se almacenan, transforman y ciclan en el suelo.
  • Proporciona estabilidad f├нsica y soporte: la estructura del suelo proporciona un medio para las ra├нces de las plantas. Los suelos tambi├йn proporcionan soporte para las estructuras humanas y protecci├│n para los tesoros arqueol├│gicos.

┬┐Qu├й significa Org├бnico?

  • Cuando hablamos de materia org├бnica estamos hablando del elemento carbono: los organismos proporcionan carbono y otros nutrientes al suelo.
  • Cuando hablamos de etiquetado org├бnico, estamos hablando de algo muy espec├нfico sobre lo que hay en este producto en particular, es importante que podamos leer las etiquetas y hacer preguntas sobre lo que significa ser org├бnico. En este punto, ┬┐tenemos algo que sea verdaderamente org├бnico con todas las modificaciones que hemos hecho?
  • El suelo es la base de la nutrici├│n: un enorme intercambio de energ├нa y nutrientes que todos necesitamos/deseamos.

Informaci├│n adicional

  • La materia org├бnica del suelo aumenta a medida que se avanza hacia el sur y el este en las Grandes Llanuras.
  • De norte a sur: cuanto m├бs c├бlida sea la temperatura de su regi├│n, m├бs procesos ocurrir├бn, menos materia org├бnica, porque a los microbios les gusta el calor, a las bacterias les gusta el calor, los procesos se salen de control, se descomponen mucho
  • De oeste a este: la materia org├бnica aumenta porque hay m├бs humedad.
  • Tenemos mucha materia org├бnica en Chicago porque llueve mucho y no hace demasiado calor con mucha frecuencia.
  • Puedes regular la cantidad de humedad en tu jard├нn regulando la mezcla de tierra.
  • Fertilizar significa que est├бs agregando algo para ayudar con la fertilidad: enmendar significa que est├бs tratando de transformar tu suelo para una sostenibilidad m├бs duradera.
  • Al Dr. Martin no le gusta usar “probar el suelo” – Quiere ser m├бs filos├│fico ya que la gente generalmente no quiere hablar sobre el suelo. Y cuando lo hacen, a menudo se trata de probar el suelo y “arreglar el suelo”.
    • Aseg├║rate de comprobar cu├бl es tu relaci├│n con el suelo. Las energ├нas son reales. ┬┐Qu├й energ├нas est├бs transfiriendo e intercambiando cuando pones tus manos en el suelo, ya sea una cama elevada, el suelo o una planta de interior? Te alimentas de la energ├нa de las plantas como ellas se alimentan de tu energ├нa: piensa en la salud del suelo, piensa en tu salud y en c├│mo est├бn conectadas.
  • El pH es muy importante en el suelo: ciertas cosas crecen mejor. Por lo general, tienen un pH neutro en Chicago. Pero m├бs al oeste tiene un suelo m├бs ├бcido. El pH juega un papel muy importante en la forma en que los nutrientes est├бn disponibles para la absorci├│n de la planta. Cuando el pH no est├б alineado con los nutrientes que queremos, la gente quiere fertilizar para cambiar la composici├│n.
  • ┬а

Si no tuvi├йramos la tecnolog├нa que tenemos hoy, ┬┐se sentir├нa c├│modo plantando en suelo de Chicago?

  • Una cosa que se puede hacer que no involucra tecnolog├нa son las conversaciones con las personas que estuvieron all├н para entender c├│mo se ha utilizado la tierra. Una forma r├бpida de acumular conocimiento de lo que hab├нa antes para entender lo que se ha dejado all├н.
  • Adem├бs, con solo conocer la topograf├нa de Chicago, los glaciares, la mayor parte de nuestro suelo en el centro de la ciudad es tierra rellenada por los escombros del incendio de Chicago.
  • Para una casa que tiene m├бs de 100 a├▒os, ┬┐cu├бnto est├б da├▒ando el suelo la comida? тАУ El plomo est├б definitivamente ah├н

┬┐Es m├бs dif├нcil obtener nutrientes de las plantas cultivadas a trav├йs de la hidropon├нa?

  • Necesitar├нa poner los nutrientes.
  • Los microvegetales suelen tener un perfil de sabor m├бs complejo cuando se cultivan en tierra que en hidropon├нa.
  • Este es un entorno m├бs controlado: el ser humano necesitar├нa tener m├бs entradas en este sistema. Lo ideal es crear una estructura del suelo que funcione de manera efectiva. La tierra no quiere que la toques o la manipules.

┬┐Existe un equilibrio adecuado en funci├│n de d├│nde se est├б cultivando desde el USDA o estamos improvisando esto? ┬┐Definici├│n de lo que es org├бnico en relaci├│n con la salud intestinal?

  • As├н como la naturaleza es diversa, nosotros somos diversos, no todo puede prosperar en un solo entorno. Necesitamos ver que las cosas cambian y evolucionan con el suelo, la tierra y nosotros mismos.
  • Queremos una rizosfera diversa: queremos poder ver una gran cantidad de fauna y flora
    • Si ves una diversidad de fauna llegando a tu ├бrea, est├бs haciendo algo bien. Incluyendo rastreros espeluznantes y roedores.
    • Los roedores ayudan a airear el suelo, los insectos tambi├йn lo hacen, pero los roedores crean espacios m├бs grandes

┬┐C├│mo saber cu├бndo enmendar o fertilizar?

  • ┬┐Tienes prisa? тАУ fertilizante para asegurarse de que est├б agregando todo lo que el suelo necesita en cuanto a nutrientes
  • ┬┐O est├бs en esto a largo plazo? тАУ Si desea algo sostenible durante un largo per├нodo de tiempo, tratando de aumentar y mejorar la estructura del suelo, aseg├║rese de tener permeabilidad al suelo, alta capacidad de intercambio cati├│nico.
  • Puede hacer ambas cosas al mismo tiempo. Comience con enmiendas y luego haga la fertilizaci├│n seg├║n sea necesario.

┬┐C├│mo han afectado los cambios recientes en el clima a la salud del suelo y c├│mo respondemos a eso?

  • Necesitamos nieve: el derretimiento de la nieve suministra el agua a nuestros ├бrboles
  • Dos temporadas han estado sin nieve, lo que afectar├б a nuestros lagos, lo que limitar├б nuestro acceso al agua
  • Un impacto enorme: no podemos crear agua y seguiremos sufriendo sequ├нas.

┬┐Cu├бles son algunas plantas beneficiosas que pueden fomentar o enmendar la salud del suelo?

  • Aseg├║rese de tener una cobertura de vida continua en todo momento, siempre algo en crecimiento
  • Guisantes
  • Frijoles (aporta nitr├│geno al suelo)
  • Tr├йbol
  • Avena
  • Alfalfa

┬┐C├│mo pensamos a largo plazo sobre la salud del suelo de nuestra regi├│n? ┬┐Qu├й pr├бcticas podemos iniciar como sistema alimentario que obtendr├бn beneficios para la salud de nuestro suelo?

  • Cobertura de vida continua: aseg├║rese de que tengamos algo siempre en crecimiento. Ra├нces vivas en el suelo.
  • Necesidad de maximizar la biodiversidad
  • Minimizar nuestra perturbaci├│n del suelo
  • Si usted es due├▒o de una propiedad, usted es responsable de cuidar los ├бrboles de su terreno.

Pregunta sobre el riego profundo para fomentar un fuerte crecimiento de las ra├нces: ┬┐Qu├й les sucede a los microorganismos en el suelo si no deja que el suelo se airee y se seque? Entiendo que dejar que la tierra se seque entre riegos ayuda a prevenir el moho y las enfermedades, adem├бs de promover un sistema radicular robusto, pero ┬┐hay m├бs recursos que puedan ayudarme a aprender m├бs sobre la importancia de dejar que la tierra se seque?

  • No labrar, sino airear la tierra
  • Quieren mantener los microorganismos en el suelo

Notas generales:

Trate de seguir los principios de la tiera fertil (enlace en recursos)

    1. Maximizar la presencia de ra├нces vivas | Mantenga las ra├нces vivas en el suelo la mayor parte del a├▒o posible porque gran parte de la vida del suelo se alimenta de compuestos de carbono l├нquido de la fotos├нntesis de las plantas. Y se exudan en las ra├нces de las plantas.
    2. Minimice las molestias | Permita que la estructura de la esponja del suelo crezca m├бs profunda y fuerte minimizando la perturbaci├│n del suelo.┬а
      1. Cuando cultivas la tierra, liberas el carbono. Cuando excavas la tierra o no la cubres en invierno y la dejas desnuda, una gran cantidad de carbono se escapa a la atm├│sfera. Esto puede hacer que su suelo disminuya y luego tenga que poner m├бs tierra en el pr├│ximo a├▒o. Pero cuando mantienes el suelo cubierto tiendes a perder menos porque a medida que el carbono sube, las plantas a trav├йs de esos estomas pueden obtener humedad del roc├нo y tambi├йn pueden obtener carbono. Y usan ese carbono junto con la fotos├нntesis para producir az├║car. Y eso asegura que todos est├йn felices. Los microorganismos est├бn felices. Y lo que la planta obtiene de los microorganismos la hace feliz. Y luego, a medida que eso contin├║e funcionando, construir├б sus estructuras subterr├бneas. Y tendr├бs una bonita esponja de tierra, tierra agregada.
      2. Esto tambi├йn puede ayudar a que las ra├нces sean m├бs profundas de seis pulgadas. Los tomates, siempre que tengan una ruta larga, pueden ir a lo profundo y desea que sus tomates bajen dos o tres pies en lugar de bajar y golpear una barrera y ir hacia un lado.
    3. Maximizar la cobertura del suelo | Es importante dejar que la esponja de origen crezca m├бs profundamente, porque le permite tener una agregaci├│n m├бs profunda, mant├йngala cubierta durante todo el a├▒o, preferiblemente con plantas vivas como: mantillo, hojarasca de plantas muertas, hojas trituradas, cultivos de cobertura o paja o heno (aseg├║rese de que las personas de las que obtiene el heno no lo dejen florecer porque entonces obtiene las semillas y luego comienza a tener un crecimiento innecesario en su sistema).
    4. Maximizar la biodiversidad | Un sistema diverso es mejor que un monosistema, as├н que aumente la diversidad de sus plantas: plantaci├│n asociada, microorganismos m├бs diversos, variedad de alimentos para los insectos beneficiosos, las aves y otras especies. En la medida de lo posible, queremos evitar que las plantas, aves e insectos beneficiosos est├йn en peligro de extinci├│n.┬а

Otros principios ├║tiles:

  • Minimizar las tensiones qu├нmicas, f├нsicas y biol├│gicas.
    • Evite el estr├йs qu├нmico como herbicidas y pesticidas.
    • Lo mejor es usar semillas aut├│ctonas o semillas de razas aut├│ctonas (semillas que la gente ha cultivado y que guardan cada a├▒o) para evitar el estr├йs biol├│gico.
      • Las semillas recuerdan en qu├й entorno las pusiste. Si una semilla crece en un ambiente o en un producto qu├нmico que mata las malas hierbas y se han adaptado, entonces si las pones en un ambiente saludable es posible que no crezcan tan bien.
  • Un medio ambiente saludable y un paisaje saludable, absorbe, almacena y filtra el agua. Enfr├нa la atm├│sfera circundante y crea niebla y nubes. Por lo tanto, es m├бs resistente a las inundaciones y sequ├нas.
    • Aseg├║rate de planificar y adaptar la gesti├│n teniendo en cuenta todo el ciclo del agua. El ciclo hidrol├│gico es muy importante para todos los seres vivos.
  • Para aquellos que utilizan animales o abejas o cultivos polinizadores y equilibran las relaciones depredador-presa. Si est├б tratando de encontrar una manera de integrar y dar la bienvenida a una diversidad de animales, aves e insectos en su sistema. Conoce el contexto del terreno en el que est├бs plantando o los espacios en los que quieres plantar.
  • Recordatorio: A veces es dif├нcil poner en pr├бctica todos los principios de la salud del suelo. Pero si haces uno o dos y te acostumbras a hacer eso, y luego haces lo siguiente. Porque est├бs apoyando un ecosistema y todos estos ecosistemas se pliegan entre s├н. Y no estar├нamos aqu├н sin la tierra y las plantas que interact├║an con la tierra.
    • Empieza despacio para ir r├бpido m├бs tarde. No hagas 800 cambios a la vez porque piensa en el suelo como un cuerpo humano, no puede hacer 800 cosas. As├н que piensa tambi├йn en el suelo y en todas las diferentes entidades vivas que lo componen. Ellos tambi├йn est├бn ah├н y est├бn siendo impactados por cualquier cambio que se haga. As├н que sean m├бs hol├нsticos al pensar en agregar, cambiar o eliminar cosas y/o cuerpos, energ├нa, almas en el suelo.

Notas de la discusi├│n basadas en las preguntas de los participantes

Estoy empezando un peque├▒o jard├нn para un amigo en la parcela lateral y en la parcela delantera. ┬┐C├│mo podemos empezar a prepararnos para el espacio? La tierra es una de las cosas m├бs importantes, porque tener una tierra sana es el camino a seguir, especialmente si est├бs empezando desde cero, como si realmente no hubiera crecido nada all├н. Hab├нa algunos ├бrboles que sacamos para crear un jard├нn nativo intencional. As├н que me pregunto en t├йrminos de establecer un cronograma de cu├бndo es un buen momento para comenzar a cultivar tierra, ┬┐hay formas de protegerla de las heladas y cu├бles son las cosas que seguramente debe hacer si desea una buena tierra en la que pueda pensar? S├й que el compost es uno y el otro es mantillo. Pero el mantillo puede tener altos niveles de carbono, entonces, ┬┐cu├бles son las proporciones para eso? Solo pensar en un cronograma general y en las cosas clave que debe tener para una tiera fetil.

  • Lo primero que debe hacer en la preparaci├│n es obtener una prueba de suelo (enlaces en recursos) – todav├нa tiene tiempo para hacer esto en la primavera.
    • Se recomienda hacer la prueba de suelo en primavera y oto├▒o
    • Esto te permitir├б conocer el estado nutricional del suelo y si hay metales pesados.
  • Aseg├║rate de tener agua para tu jard├нn.
  • Recomiende comenzar con algunas camas elevadas: puede traer tierra, si desea comenzar un jard├нn sin una prueba de suelo. Separe su jard├нn de la tierra en el suelo. Puede poner la cama encima de astillas de madera o telas de paisaje. Es ├║til dejar el fondo abierto si es posible para permitir que entren lombrices de tierra.
  • Si desea que la tierra est├й lo suficientemente caliente (40 grados o m├бs en el exterior), cuando la tierra comience a ablandarse, tome una horquilla o una horquilla y comience a airear la tierra (hasta que la tierra est├й volteada), tome el tenedor y mu├йvalo hacia adelante y hacia atr├бs.
    • Aseg├║rate de que la tierra tenga suficientes microbios. Puede obtenerlos a trav├йs de:
      • T├й de compost
      • Comprar compost en polvo (mezclar con agua y verter sobre la tierra)
      • Puede cultivar microorganismos de una fuente no distribuida como un bosque. Cosecha algunos microorganismos locales y col├│calos en tu jard├нn.
    • El 15 de mayo suele ser la ├║ltima fecha del frente, por lo que puede comenzar a plantar en el suelo despu├йs de eso.
      • Comience a cultivar pl├бntulas en el invernadero hasta entonces.
      • Inocular semillas con microorganismos (desarrollo infantil temprano).
      • Aseg├║rese de que las pl├бntulas sean realmente fuertes y luego prepare el espacio de su jard├нn donde las va a trasplantar. Cuando las plantas son fuertes, es probable que tenga menos problemas de plagas.
  • Principios de la tiera fertil (enlace en recursos): desea que su suelo se agregue.┬а
    • Los agregados del suelo son grupos de part├нculas de suelo que se unen entre s├н m├бs fuertemente que a las part├нculas adyacentes. La estabilidad de los agregados se refiere a la capacidad de los agregados del suelo para resistir la desintegraci├│n cuando se aplican fuerzas disruptivas asociadas con la labranza y la erosi├│n h├нdrica o e├│lica.
    • Puedes tomar un poco de tierra en tu mano y si tiene una estructura desmenuzable y puedes tomarla y hacerla bola para ver si est├б bastante suelta o tiene mucha arcilla (la arcilla tiende a hacer bolas). Cuando se agrega, tiene una alta capacidad de retenci├│n de agua. (instrucciones de prueba en recursos)
  • F├нjate d├│nde est├б el sol a lo largo de la temporada para que sepas que lo que est├бs plantando tiene la cantidad correcta de sol y luz que se necesita.
  • No te olvides del agua. Pens├бndolo de varias maneras. Ser lo m├бs conservador posible porque el agua es un elemento finito que tenemos, por lo que queremos asegurarnos de que estamos siendo muy intencionales con el uso del agua. Y hay varias formas de crear humedad, no solo tienes que tener una manguera y regar las cosas con aspersores.
  • Aseg├║rese de que no haya problemas de compactaci├│n (instrucciones de prueba en los recursos).┬а
    • Si la herramienta de prueba baja dos o tres pulgadas, est├б bien, pero si solo baja una pulgada, tiene problemas de compactaci├│n.
      • Puede usar una sonda de suelo para hacer esto.
      • O puede usar un trozo de hierro que pueda sondear la tierra que puede conseguir en una tienda y puede ponerle un poco de esmalte de u├▒as para que mida 1/2 pulgada, 1 pulgada, 1 1/2 pulgadas y 2 pulgadas.
    • Cuando el suelo se compacta y se vuelve anaer├│bico, ver├б enredadera.
      • Bindweed es la naturaleza tratando de llenar esos espacios.
      • Para deshacerse de la enredadera: labrar la tierra, arrancar tanto como sea posible, esto ayuda a airear la tierra.
    • Tambi├йn puede aflojar el suelo con sulfato de calcio: el calcio tiende a abrir el suelo y hacerlo menos apretado, el magnesio tiende a cerrar los espacios porosos.
      • Puede averiguar cu├бnto de cada producto qu├нmico hay en el suelo con una prueba de suelo, pero tambi├йn podr├нa tener una idea de ello con una prueba de compactaci├│n y agregando sulfato de calcio.

He estado vigilando un lote (1/4 de acre) detr├бs de mi propiedad durante m├бs de 25 a├▒os. No he tenido actividad humana desde hace m├бs de 25 a├▒os, pero s├н algo de actividad animal: algunos conejos y ciervos, ya que estoy cerca de una reserva forestal. ┬┐Es necesario analizar el suelo?

  • S├н, probablemente sea bueno para comprender mejor lo que hay all├н y le proporcionar├нa informaci├│n sobre qu├й hacer a continuaci├│n.
  • Tambi├йn puede responder a estas preguntas para evaluar mejor visualmente: Cuando inspecciona el terreno: ┬┐Ve manchas que encharcan el agua? ┬┐Qu├й tipo de malezas ves? ┬┐Hay evidencia de erosi├│n cuando el agua va y viene? ┬┐Tambi├йn es tierra agr├нcola o tierra de la ciudad?
    • ├Бrea suburbana – Harvey – a 5 cuadras de Chicago. Justo detr├бs de una reserva forestal.
    • No ve retenci├│n de agua en la propiedad.
    • Hay alrededor de 15 plantas nativas: tr├йbol rojo, pl├бtano, cardo mariano y cuchillas son las plantas principales.
    • Hay muchos ├бrboles: espino cerval, ar├бndano y morera. ├Бrboles y vides como borde a lo largo de la l├нnea de la cerca. Probablemente se utiliza para mantener el suelo en su lugar.
    • No se encharca mucho agua. Hay escorrent├нa para la lluvia, pero se escurre hacia la propiedad adyacente al otro lado de la calle.
  • Parece que la tasa de infiltraci├│n es buena en funci├│n de cu├бndo el agua penetra en la tierra y el suelo m├бs r├бpidamente.
    • Puede hacer la prueba del frasco para ver cu├бl es la composici├│n del suelo (instrucciones en los recursos), que puede decirle cu├бnto de su suelo es arena, tierra y arcilla.
    • Hay una herramienta de medici├│n de humedad que puede indicar el nivel de humedad, la temperatura del suelo y la luz solar.
    • Tambi├йn puede usar un microbi├│metro, que puede decir en tiempo real su proporci├│n de hongos a bacterias (siempre querr├б que su suelo sea predominantemente f├║ngico).
      • La dominancia de los hongos significa que el ├бrea es como un espacio de pradera. Eso es mejor que empezar desde el principio con el suelo desnudo cuando la naturaleza trata de cubrirse. Y as├н consigues todo tipo de malezas para hacer eso, y as├н m├бs adelante o si tienes un lecho elevado o un ├бrea que est├бs planeando, quieres asegurarte de tener tu suelo cubierto con paja, o hojas trituradas, o cultivos de cobertura, de esa manera puedes mantener tu suelo agregado y mantener contentos a los microorganismos.

Jardinero por primera vez aqu├н a partir del cero absoluto. Recientemente compramos nuestra casa, as├н que no estoy muy familiarizado con lo que hay en mi desordenado jard├нn delantero. Me gustar├нa crear algo m├бs nativo y ecol├│gico por ah├н. ┬┐Vale la pena tratar de identificar las diferentes plantas y lo que vale la pena conservar y lo que vale la pena tirar, o es mejor simplemente tirar de todo y comenzar desde cero?

Ar├бndanos en tierra, pero los arbustos de ar├бndanos no crecen tanto ni producen tantas bayas como otras ├бreas. He incluido mucha turba porque a los ar├бndanos les gusta la tierra ├бcida. Tambi├йn he cubierto con finos de pino y con las ramas y hojas del ├бrbol de navidad. ┬┐Est├бn los arbustos atrofiados debido al suelo general de Chicago? ┬┐Ser├нa mejor plantar algo m├бs?

  • Puede intentar plantar en una maceta con un suelo m├бs drenado y luego, finalmente, quitar el fondo del recipiente y luego colocarlo en el suelo de su tierra, ya que tienen ra├нces poco profundas, por lo que este puede ser un buen comienzo para un arbusto de ar├бndanos.
  • Trata de romper la tierra arcillosa con un poco de sulfato de calcio. Es inteligente agregar azufre: una gran cantidad de suelo de Illinois analizado no es suficiente con la cantidad de azufre. Adem├бs, es posible que vivas en un ├бrea que tenga piedra caliza.
  • Los microorganismos saben c├│mo adaptarse al pH, por lo que depende de la profundidad a la que llegue el agregado. Es probable que haya mucha arcilla all├н. Por lo tanto, se recomienda que lo rompa con un poco de sulfato de calcio o yeso.
  • Es probable que el suelo necesite mucha m├бs agregaci├│n y tambi├йn podr├нa estar el factor mineral: los oligoelementos. Por lo general, tambi├йn es necesario ajustarlos.
    • Puede ajustar los minerales con azomita: minerales de la A a la Z. Probablemente sea m├бs f├бcil que tratar de encontrar cada oligoelemento y luego medirlo. Por lo general, no necesitas tanto Azomite.
      • La azomita es polvo de roca/ceniza volc├бnica: tambi├йn hay algunas algas marinas, o un tipo de mineral relacionado con las algas marinas que puedes depositar y que tambi├йn te dar├нa algunos minerales.
    • Aseg├║rate de alimentar a los microorganismos porque eso es lo que se comunica con los ar├бndanos.
  • A pesar de que nuestros suelos son alcalinos la mayor├нa de las veces, los microbios saben c├│mo ajustar el pH para sus prop├│sitos. Y tendemos a no prestar atenci├│n a eso.
  • Preg├║ntele cu├бntos microorganismos tiene y est├бn inactivos. Pueden estar latentes porque pueden estar compactados por debajo, las ra├нces pueden no bajar tanto y son responsables de hacer la mayor parte de nuestro trabajo, por lo que debemos prestar atenci├│n a protegerlos. Aseg├║rate de que est├йn en una buena poblaci├│n y est├йn protegidos.
  • ┬┐Esto tambi├йn se aplica a las moras y frambuesas?
    • S├н, pero los ar├бndanos son especiales en el sentido de que necesitan un cierto pH para hacer lo suyo.

┬┐Cu├бl es tu opini├│n de las plantas que se venden en QVC?

  • En general, obtenemos muchas plantas que no son saludables. Las plantas pueden adaptarse muy bien, pero a veces se obtiene una planta poco saludable y, si no la trasplanta de inmediato, puede comenzar a morir. O llamar├б a las plagas porque tienen una frecuencia que apagan cuando est├бn d├йbiles porque no quieren producir una semilla inferior.
    • Debido a que no siempre se puede saber si las plantas ordenadas son fuertes, hay cosas que puede hacer para hacerlas m├бs fuertes, por ejemplo, poner la pl├бntula en un entorno mejor que el que ten├нa cuando la obtuvo. Y eso a veces puede ayudar a que la planta sea m├бs fuerte.
  • No compre plantas de QVC: hay organizaciones locales que tienen ventas de plantas, centros de jardiner├нa locales cuyos trabajadores est├бn bien informados (no son grandes cajas). Se sabe que las plantas de las grandes tiendas o QVC propagan ciertos pat├│genos por todo el pa├нs.
    • ┬┐Y de los centros de jardiner├нa m├бs grandes?
      • Mejor, pero no sabes c├│mo se iniciaron las pl├бntulas. Por lo tanto, puede ser ├║til poner las pl├бntulas procedentes de otros sitios en una mezcla en la que conf├нe, por ejemplo: Purple Cow Seedling Mix.
      • Puede enviar un correo electr├│nico ┬аa ch**************@***il.com para obtener informaci├│n sobre d├│nde recoger semillas o pl├бntulas. (enlace a los intercambios de semillas/pl├бntulas en toda la ciudad en Recursos).┬а

Recursos para la salud del suelo

Otros recursos ├║tiles

April - Working with Insects & Animals in you Garden

Guests in the Garden – Wanted & unwanted

Gardening with urban wildlife – We are lucky to live in an urban environment co-existing with creatures of all kinds. These animals and insects are essential parts of our urban ecosystems

  • Our gardens are also part of this ecosystem (or it is best if they are). When you plant a garden, you are sending out an invitation to other species. You are guaranteed to have guests.
    • Some guests we are excited to see.┬а
      • Examples: Monarch Caterpillar on Milkweed, Black Swallowtail Caterpillars on Dill, Ladybug on leaf, Bumblebee, goldfinch, squash bee, eastern tiger, rusty-patched bumble bee, monarch, cardinal, ruby-throated hummingbird, hummingbird month
    • Some guests we are not so thrilled to see.┬а
      • Examples: beetles, squash bugs, rabbits, squirrels, rats, raccoons
  • Many creatures are complicated. What might be considered a тАЬpestтАЭ in some situations can also be or become an important part of our garden ecosystem.
    • Example: The Tomato or Tobacco Hornworm is the bane of tomato plants. But it is also a caterpillar who morphs into the Sphinx Moth – a very beneficial pollinator
    • We need the unpopular guests to attract the beneficial guests.┬а
      • Example: Chickadee eating a cabbage looper
  • How do we strike a balance – allowing some wiggle room for some unpopular, less beneficial guests to attract the more beneficial guests.
  • Like any thriving ecosystems, our gardens are all about diversity and balance
    • So how do we co-create a healthy balance in our gardens?
    • How can we grow gardens that are inviting to our wildlife friends and even to some degree our frenemies?
    • As organic gardeners, how can we avoid poisons and pesticides and implement natural solutions to garden with nature, instead of against nature?

Physical and preventative controls work best. When you see that the damage is done to your plants, then itтАЩs probably already too late.

Walk through your garden as much as possible to not only ground yourself, but to also check for any issues. Look at plant stems and foliage, and under leaves where insects like to lay their eggs. Prune off and dispose of dead/diseased plant parts. Hand pick off insects.

Wrap duct tape, sticky side out, around your fingers and tap the insects or larvae. TheyтАЩll come off on the tape.

┬а

#1) Just say no to monocultures, plant a diversity of plants

  • A monoculture (aka too much of any one thing) is ripe for disease and destruction and more vulnerable to loss. Not to mention it robs the soil of nutrients and harms beneficial bacteria and microorganisms.
  • Biodiversity is key! The more diverse your garden is, the more resilient it will be.
  • A diverse garden:
    • attracts a greater variety of insects and wildlife – which in turn creates a healthier garden ecosystem.
    • creates habitat – which supports beneficial wildlife.
    • minimizes weeds and improves soil – which makes diseases less likely.
    • is a vibrant jungle of vegetables, herbs, fruits, and flowers – is more fun and has more flavor.

#2) Try Crop Rotation

  • This can be difficult in our small urban spaces, but itтАЩs possible.
  • Different plants need different nutrients and a vegetable plant grown repeatedly in the same spot will deplete the soil of those nutrients over and over again.┬а┬а
  • And sometimes an insect or disease will force your hand.
    • For example, Squash Vine Borers overwinter in the soil and once established, they will gut your squash vines year in and year out.

#3) Companion Planting

  • Plants need friends, too. Grow plants together that benefit and support one another. Companion plants can help increase soil nutrients, encourage beneficial insects, deter unwanted wildlife, and support pollinators.
  • Some examples for beneficial insects:
    • Lettuce & Sweet Alyssum (aphid control)
    • Broccoli & Cosmos (aphid control)
    • Cucumber & Dill (cucumber beetle control)
    • Squash & Nasturtiums (squash bug control)
    • Cabbage & Chamomile (cabbage worm control)
    • Tomatoes & Basil (thrip & hornworm control)
    • Peppers & Radishes (radish serves as a trap crop)
  • Some examples for native pollinator support:
    • Strawberries & Golden Ragwort/Common Cinquefoil/New Jersey Tea/Golden Alexanders (Mason Bees, Miner Bees, Hoverflies)
    • Blackberries/Raspberries & JacobтАЩs Ladder/Smooth Penstemon/various Indigos (Bumblebees, Sweat Bees, Carpenter Bees)
    • Tomatoes/Peppers/Eggplant & Tall Coreopsis/Obedient Plant/Purple Prairie Clover/Leadplant/Blue Wild Indigo/Wild Bergamot/Purple Coneflower (Bumblebees, Carpenter Bees, Hawk Moths, various Butterflies)
  • Some examples for native pollinator support:
    • Green Beans & Common Milkweed/Butterfly Milkweed/Prairie Blazing Star/Wild Bergamot (Bumblebees, Leafcutter Bees)
    • Squash/Zucchini/Melons & Common Sunflower/Tall Coreopsis/Purple Prairie Clover/Tall Thistle/Wild Bergamot/Leadplant (Bumblebees, Squash Bees, Eastern Carpenter Bees)
  • General Native Plants for Your Vegetable Garden: Partridge Peas, Purple Prairie Clover, Wild Bergamot, Pale Purple Coneflower, Purple Coneflower, Leadplant, Blue Wild Indigo
  • The Native American Three Sisters Garden is the perfect example of companion planting. Grow corn, beans, and squash together.
    • Corn = serves as trellis for beans
    • Beans = fix nitrogen back into the soil┬а
    • Squash = provides a living mulch to prevent weeds and also deters unwanted insects and animals

#4) Try Trap Crops

  • Every garden needs some sacrificial offerings. Trap cropping uses plants as decoys to distract and draw away insects and other wildlife from your desirable crops.
  • You can use the same species as your main crop to serve as sacrifice plants. Or you can use different species as decoys.
  • What are some good trap crops?
    • Radishes (flea beetles, Harlequin bugs)
    • Amaranth (cucumber beetles)
    • Nasturtiums (aphids)
    • Sunflowers (stinkbugs)
    • Zinnias (Japanese beetles)
    • Marigolds (nematodes)

#5) Plant for Pollinators, Predators, and Parasitizers

  • One of the best methods for deterring unwanted creatures is to provide food and habitat for the species you do want. When you plant for beneficial bugs, you create a healthier ecosystem as a whole and your garden will thank you.┬а
  • Pollinators = bees, butterflies, flies, moths, wasps, hummingbirds
    • Honeybees are pollinators, but they are not as efficient or specialized as our native bees. They rely on native plants for food and habitat, so planting native pollinator plants will attract them. They will ensure better pollination of your food plants and some will eat the detrimental insects as well.
    • For example, Hover flies are excellent pollinators and their larvae are aphid-eating machines. Plant Coreopsis, Coneflower, Black-eyed Susans, and Sunflowers to attract them
  • Predators = Ladybugs, lacewings, praying mantid, spiders, assassin bugs, soldier beetles.
    • They eat other bugs and you want them in your garden. Did you know ladybug larva can eat up to 40 aphids an hour?
    • Attract them with flowering herbs and pollinator plants like Dill, Cilantro, Butterfly Milkweed, Alyssum, Marigolds, Cosmos, Bee Balm, Yarrow, Goldenrod, etcтАж
  • Parasitizers = Parasitic Wasps
    • Like something out of a sci-fi movie, they lay their eggs on or in other bugs and their larvae feed on the host insects.
    • Brachonid Wasps like to lay their eggs on the Tomato Hornworm. Once the eggs hatch, the baby wasps chow down on the host.
  • Mosquitoes – The best way to control mosquitoes is to control their larval stage. Use mosquito dunks to do this. Mosquito dunks use a non-toxic bacteria (BTI) that targets mosquito larvae.
    1. In spring, get a bucket, fill it with water, add a handful of straw or hay, set it out in the sun, and add a mosquito dunk
    2. The female mosquitoes will lay their eggs in that bucket brew and the dunks will do their work
    3. Each dunk lasts a month

Rabbits, Squirrels, Rats, Raccoons

  • All of the general tips are great strategies for incorporating biological controls and creating a healthy ecological balance in your gardensтАФespecially when it comes to insects. But what about those other garden visitorsтАФrabbits, rats, squirrels, raccoons, etc.? How can we discourage them from chomping on our plants?
  • Here we can look to nature as well. The right plants are often natural deterrents for many of these furry garden munchers.
  • Interplant the following with your food plants or as a border around your garden:
  • For example:
    • plants with a strong scent can sometimes discourage wildlife
    • for rabbits try onions, garlic, lavender, sage, hyssop, sweet alyssum, catnip┬а
    • for squirrels try nasturtiums, mustard
    • for rats try onions, mint, echinacea, thyme
  • There are also old-time remedies passed down from elders.
    • My mom swears that hair keeps bunnies out of her garden so she hits up her hairdresser for bags of hair.*
    • predator urine (fox or coyote pee)*
    • cayenne pepper*
    • talcum powder*
    • dried blood meal*
    • hot sauce and dish soap
    • Irish Spring soap shavings*

*all of these need to be reapplied again and again as the rain washes away the scent or they loose their effectiveness

  • Some people even recommend clear glass jars of water, mirrors, or aluminum foil because rabbits and squirrels are scared of the reflection.
    • Speaking of foil, if you have squash vine borer problems, try wrapping your young squash stems in aluminum foil. This helps to prevent the larvae from burrowing into the stems.
  • Physical barriers are your best course of action against hungry guests in your garden. Fencing, screening, netting, row covers, wire cloches, etc.
    • Chicken wire fencing or 1/4 hardware cloth: Install this around your beds about four feet off the ground. Critters can still dig under so bury it six inches deep as well. – You can also wrap this around individual plants like a cylinder for protection.
    • For raised beds, install hardware cloth or wire mesh at the bottom of the bed to deter burrowing creatures like rats and gophers.┬а
    • Try wire cloches or even dollar-store waste baskets to cover young tender seedlings and other vulnerable plants like lettuce.
    • Netting is a good protection against many animals, including birds. But it wonтАЩt deter insects and remember, you want those birds to eat some of the insects on your plants.

  • Rats eat what we eat and they love messy areas and dense plantings where they feel protected. They also burrow to make their nests.

    1. Seal compost bins and garbage cans┬а
    2. Remove access to food and water sources, including pet food and fecal matter
    3. Remove clutter and cut down grass and weeds
    4. Rats navigate w/ their whiskers and they prefer to use walls, curbs, and foundations to get around. Cut back vegetation 2 feet from the sides of buildings. They wonтАЩt have as much cover and theyтАЩll be less likely to travel through these exposed areas.┬а
    5. Last Resort – Traps. Check with the city before installing.

Cicada Apocalypse 2024

The 17-year periodical Cicada will be emerging in Northern Illinois. In central Illinois it will be synced with the 13-year Cicada emergence. For about 4тАУ6 weeks (from around mid May to late June), millions of big, red-eyed insects will take over the great outdoors. It will be loud and it will be crunchy.

But guess what? They will be mostly harmlessтАжmostly.

  • One thing to consider is that they can potentially harm young trees and shrubs, especially fruit trees. After the deafening mating calls, the females often make small slits in slender twigs to lay their eggs. Think 3/16тАЭ to 7/16тАЭ branchesтАФthe size of a pencil. The nymphs will hatch, fall to the ground, and lay low for another 17 years. But the egg-laying can pose problems as those small slits can weaken and damage young, vulnerable trees and shrubs.┬а

Some strategies to minimize damage:

  1. If you have smaller or newly planted trees or shrubs, consider wrapping them in fine-mesh netting before the May emergence. Make sure to tie the netting to the trunk at the bottom. Remove the netting after the emergence is over in June.
  2. Delay planting any smaller new trees or shrubs until after the emergence ends in June. Even better wait until fall (which is a great time to plant trees and shrubs anyway).

Organic pesticide alternatives:

  • Soapy water: mix 2 tsp of dish soap w/ 1 pint of water; spray on soft-bodied insects like aphids, mites, whiteflies, and thrips; for Japanese beetles, hand pick them off and drop them in the soapy water
  • Essential oils: mix 10 drops of oil with 1 cup of water in a spray bottle тАФtry rosemary oil, lavender oil, lemongrass oil for some insect larvae like cabbage loopers
  • Try peppermint oil, orange oil for squash bugs, aphids, whiteflies
  • Last Resort – Neem oil?
    • Neem oil is from the seeds of the Neem tree. It has two active ingredients: Azadirachtin and clarified hydrophobic neem oil. It is used on both insects and fungal diseases. For insects the oil coats their bodies and suffocates them. It can be effective against aphids, beetle larvae, lace bugs, leafhoppers, leaf miners, thrips, and whiteflies. However, like all broad spectrum pesticides, it can also harm pollinators and beneficial insects.

Is it better to companion plant in the same soil or can you still get the benefits of companion planting when plants are in separate containers but in close proximity to each other?┬а

  • Yes, can do in containers near each other – does not need to be in the same soil

Where can you look up companion plant pairings?

Why do you need the straw and not just water for dealing with mosquitos?

  • Creates a brew that attracts the female mosquitoes to lay their eggs

I have a few young trees. Will they be ok not to plant until fall? They are currently housed in the small planters they arrived in

  • Should be fine, but will need to protect them if they are outside.

Is painting a tree’s trunk a good strategy to prevent damage from cicadas?

  • Not sure – probably not

Abril - Trabajando con insectos y animales en tu jard├нn

Invitados en el jard├нn: buscados y no deseados

Jardiner├нa con fauna urbana тАУ Tenemos la suerte de vivir en un entorno urbano conviviendo con criaturas de todo tipo. Estos animales e insectos son partes esenciales de nuestros ecosistemas urbanos

  • Nuestros jardines tambi├йn forman parte de este ecosistema (o es mejor que lo sean). Cuando plantas un jard├нn, est├бs enviando una invitaci├│n a otras especies. Est├б garantizado que tendr├б invitados.
    • Algunos invitados que estamos emocionados de ver.
      • Ejemplos: Oruga monarca en algodoncillo, Orugas de cola de golondrina negra en eneldo, Mariquita en hoja, abejorro, jilguero, abeja de calabaza, tigre oriental, abejorro con parches oxidados, monarca, cardenal, colibr├н garganta rub├н, mes del colibr├н
    • Algunos invitados no estamos tan emocionados de ver.
      • Ejemplos: escarabajos, chinches, conejos, ardillas, ratas, mapaches
    • Muchas criaturas son complicadas. Lo que podr├нa considerarse una “plaga” en algunas situaciones tambi├йn puede ser o convertirse en una parte importante del ecosistema de nuestro jard├нn.
      • Ejemplo: El gusano del tomate o del tabaco es la perdici├│n de las plantas de tomate. Pero tambi├йn es una oruga que se transforma en la polilla esfinge, un polinizador muy beneficioso
    • Necesitamos a los invitados impopulares para atraer a los hu├йspedes beneficiosos.
      • Ejemplo: Carbonero comiendo un repollo
    • ┬┐C├│mo logramos un equilibrio, permitiendo cierto margen de maniobra para que algunos hu├йspedes impopulares y menos beneficiosos atraigan a los hu├йspedes m├бs beneficiosos?
    • Al igual que cualquier ecosistema pr├│spero, nuestros jardines tienen que ver con la diversidad y el equilibrio
      • Entonces, ┬┐c├│mo co-creamos un equilibrio saludable en nuestros jardines?
      • ┬┐C├│mo podemos cultivar jardines que sean acogedores para nuestros amigos de la vida silvestre e incluso hasta cierto punto para nuestros amigos enemigos?
      • Como jardineros org├бnicos, ┬┐c├│mo podemos evitar los venenos y los pesticidas e implementar soluciones naturales para cultivar con la naturaleza, en lugar de contra la naturaleza?

Los controles f├нsicos y preventivos funcionan mejor. Cuando veas que el da├▒o est├б hecho a tus plantas, probablemente ya sea demasiado tarde.

Camine por su jard├нn tanto como sea posible no solo para conectarse a tierra, sino tambi├йn para verificar si hay alg├║n problema. Mire los tallos y el follaje de las plantas, y debajo de las hojas donde a los insectos les gusta poner sus huevos. Pode y deseche las partes muertas o enfermas de la planta. Arranca los insectos a mano.

Envuelve cinta adhesiva, con el lado adhesivo hacia afuera, alrededor de tus dedos y golpea los insectos o larvas. Saldr├бn en la cinta.

┬а

#1) Simplemente di no a los monocultivos, planta una diversidad de plantas

  • Un monocultivo (es decir, demasiado de cualquier cosa) est├б maduro para la enfermedad y la destrucci├│n y es m├бs vulnerable a la p├йrdida. Sin mencionar que roba nutrientes al suelo y da├▒a las bacterias y microorganismos beneficiosos.
  • ┬бLa biodiversidad es clave! Cuanto m├бs diverso sea tu jard├нn, m├бs resistente ser├б.
  • Un jard├нn diverso:
    • atrae una mayor variedad de insectos y vida silvestre, lo que a su vez crea un ecosistema de jard├нn m├бs saludable.
    • crea un h├бbitat, que apoya la vida silvestre beneficiosa.
    • Minimiza las malas hierbas y mejora el suelo, lo que hace que las enfermedades sean menos probables.
    • es una jungla vibrante de verduras, hierbas, frutas y flores, es m├бs divertida y tiene m├бs sabor.

#2) Pruebe la rotaci├│n de cultivos

  • Esto puede ser dif├нcil en nuestros peque├▒os espacios urbanos, pero es posible.
  • Diferentes plantas necesitan diferentes nutrientes y una planta vegetal que crece repetidamente en el mismo lugar agotar├б el suelo de esos nutrientes una y otra vez.
  • Y a veces un insecto o una enfermedad forzar├б tu mano.
    • Por ejemplo, los barrenadores de la vid de calabaza pasan el invierno en el suelo y, una vez establecidos, destripar├бn sus enredaderas de calabaza a├▒o tras a├▒o.

#3) Plantaci├│n complementaria

  • Las plantas tambi├йn necesitan amigos. Cultiven plantas juntos que se beneficien y apoyen mutuamente. Las plantas asociadas pueden ayudar a aumentar los nutrientes del suelo, fomentar los insectos beneficiosos, disuadir la vida silvestre no deseada y apoyar a los polinizadores.
  • Algunos ejemplos de insectos beneficiosos:
    • Lechuga y aliso dulce (control de pulgones)
    • Br├│coli & Cosmos (control de pulgones)
    • Pepino y eneldo (control del escarabajo del pepino)
    • Calabaza y capuchinas (control de insectos de calabaza)
    • Repollo y manzanilla (control del gusano de la col)
    • Tomates y albahaca (control de trips y gusanos)
    • Pimientos y r├бbanos (el r├бbano sirve como cultivo trampa)
  • Algunos ejemplos de apoyo a los polinizadores nativos:
    • Fresas y Hierba de Trapo Dorada / Cinquefoil Com├║n / T├й de Nueva Jersey / Alejandros Dorados (Abejas Masones, Abejas Mineras, S├нrfidos)
    • Moras / Frambuesas y escalera de Jacob / Penstemon liso / varios ├нndigos (abejorros, abejas sudor├нparas, abejas carpinteras)
    • Tomates / Pimientos / Berenjena y Coreopsis alta / Planta obediente / Tr├йbol p├║rpura de la pradera / Planta de plomo / ├Нndigo silvestre azul / Bergamotata silvestre / Flor de cono p├║rpura (abejorros, abejas carpinteras, polillas halc├│n, varias mariposas)
  • Algunos ejemplos de apoyo a los polinizadores nativos:
    • Jud├нas verdes y algodoncillo com├║n / algodoncillo de mariposa / estrella ardiente de la pradera / bergamota silvestre (abejorros, abejas cortadoras de hojas)
    • Calabaza / Calabac├нn / Melones y girasol com├║n / Coreopsis alta / Tr├йbol p├║rpura de la pradera / Cardo alto / Bergamotata silvestre / Planta de plomo (abejorros, abejas de calabaza, abejas carpinteras orientales)
  • Plantas aut├│ctonas generales para su huerto: guisantes de perdiz, tr├йbol p├║rpura de la pradera, bergamota silvestre, flor de cono p├║rpura p├бlido, flor de cono p├║rpura, planta de plomo, ├нndigo silvestre azul
  • El Jard├нn de las Tres Hermanas de los Nativos Americanos es el ejemplo perfecto de plantaci├│n complementaria. Cultiva ma├нz, frijoles y calabazas juntos.
    • Ma├нz = sirve como enrejado para los frijoles
    • Frijoles = fijan el nitr├│geno de nuevo en el suelo
    • Calabaza = proporciona un mantillo vivo para prevenir las malas hierbas y tambi├йn disuade a los insectos y animales no deseados

#4) Pruebe los cultivos trampa

  • Todo jard├нn necesita algunas ofrendas de sacrificio. El cultivo con trampas utiliza las plantas como se├▒uelos para distraer y alejar a los insectos y otros animales silvestres de sus cultivos deseables.
  • Puede usar las mismas especies que su cultivo principal para que sirvan como plantas de sacrificio. O puedes usar diferentes especies como se├▒uelos.
  • ┬┐Cu├бles son algunos buenos cultivos trampa?
    • R├бbanos (escarabajos pulgas, chinches arlequ├нn)
    • Amaranto (escarabajos del pepino)
    • Capuchinas (pulgones)
    • Girasoles (chinches apestosas)
    • Zinnias (escarabajos japoneses)
    • Cal├йndulas (nematodos)

#5) Planta para polinizadores, depredadores y parasitadores

  • Uno de los mejores m├йtodos para disuadir a las criaturas no deseadas es proporcionar alimento y h├бbitat para las especies que deseas. Cuando plantas insectos beneficiosos, creas un ecosistema m├бs saludable en su conjunto y tu jard├нn te lo agradecer├б.
  • Polinizadores = abejas, mariposas, moscas, polillas, avispas, colibr├нes
    • Las abejas mel├нferas son polinizadoras, pero no son tan eficientes ni especializadas como nuestras abejas nativas. Dependen de las plantas nativas para alimentarse y h├бbitat, por lo que plantar plantas polinizadoras nativas los atraer├б. Asegurar├бn una mejor polinizaci├│n de sus plantas alimenticias y algunas tambi├йn comer├бn los insectos perjudiciales.
    • Por ejemplo, las moscas flotantes son excelentes polinizadores y sus larvas son m├бquinas devoradoras de pulgones. Plante Coreopsis, Coneflower, Black-eyed Susans y Sunflowers para atraerlos
  • Depredadores = Mariquitas, crisopas, m├бntides religiosas, ara├▒as, chinches asesinas, escarabajos soldado.
    • Se alimentan de otros insectos y los quieres en tu jard├нn. ┬┐Sab├нas que la larva de mariquita puede comer hasta 40 pulgones por hora?
    • Atr├бelos con hierbas con flores y plantas polinizadoras como eneldo, cilantro, algodoncillo de mariposa, alyssum, cal├йndulas, cosmos, b├бlsamo de abeja, milenrama, vara de oro, etc├йtera…
  • Parasitarios = Avispas par├бsitas
    • Como algo sacado de una pel├нcula de ciencia ficci├│n, ponen sus huevos sobre o dentro de otros insectos y sus larvas se alimentan de los insectos hu├йspedes.
    • A las avispas brac├│nidas les gusta poner sus huevos en el gusano del tomate. Una vez que los huevos eclosionan, las avispas beb├йs comen al hu├йsped.
  • Mosquitos: la mejor manera de controlar los mosquitos es controlar su etapa larvaria. Use mates de mosquitos para hacer esto. Los mates de mosquitos utilizan una bacteria no t├│xica (BTI) que se dirige a las larvas de mosquitos.
    1. En primavera, consigue un balde, ll├йnalo con agua, agrega un pu├▒ado de paja o heno, col├│calo al sol y agrega un mat├│n para mosquitos
    2. Los mosquitos hembra pondr├бn sus huevos en ese brebaje y los mates har├бn su trabajo
    3. Cada inmersi├│n dura un mes

Conejos, ardillas, ratas, mapaches

  • Todos los consejos generales son excelentes estrategias para incorporar controles biol├│gicos y crear un equilibrio ecol├│gico saludable en sus jardines, especialmente cuando se trata de insectos. Pero, ┬┐qu├й pasa con esos otros visitantes del jard├нn: conejos, ratas, ardillas, mapaches, etc├йtera? ┬┐C├│mo podemos disuadirlos de masticar nuestras plantas?
  • Aqu├н tambi├йn podemos mirar a la naturaleza. Las plantas adecuadas suelen ser elementos disuasorios naturales para muchos de estos peludos masticadores de jard├нn.
  • Interplanta lo siguiente con tus plantas alimenticias o como un borde alrededor de tu jard├нn:
  • Por ejemplo:
    • Las plantas con un olor fuerte a veces pueden desalentar a la vida silvestre
    • Para los conejos, pruebe la cebolla, el ajo, la lavanda, la salvia, el hisopo, el aliso dulce, la hierba gatera
    • Para las ardillas, pruebe las capuchinas, la mostaza
    • Para las ratas, pruebe con cebollas, menta, equin├бcea, tomillo
  • Tambi├йn hay remedios antiguos transmitidos por los ancianos.
    • Mi mam├б jura que el cabello mantiene a los conejitos fuera de su jard├нn, as├н que acude a su peluquero para obtener bolsas de cabello.
    • orina de depredador (orina de zorro o coyote)*
    • cayena*
    • talco*
    • harina de sangre seca*
    • salsa picante y jab├│n para platos
    • Virutas de jab├│n Irish Spring*

* Todos estos deben volver a aplicarse una y otra vez a medida que la lluvia lava el aroma o pierden su efectividad

  • Algunas personas incluso recomiendan frascos de vidrio transparente con agua, espejos o papel de aluminio porque los conejos y las ardillas tienen miedo del reflejo.
    • Hablando de papel de aluminio, si tiene problemas con el barrenador de la vid de calabaza, intente envolver los tallos j├│venes de la calabaza en papel de aluminio. Esto ayuda a evitar que las larvas se introduzcan en los tallos.
  • Las barreras f├нsicas son el mejor curso de acci├│n contra los invitados hambrientos en su jard├нn. Cercas, cribas, redes, cubiertas de hileras, cogollos de alambre, etc├йtera.
    • Cerca de alambre de gallinero o 1/4 de tela met├бlica: Instale esto alrededor de sus camas a unos cuatro pies del suelo. Los bichos a├║n pueden cavar debajo, as├н que enti├йrralo tambi├йn a seis pulgadas de profundidad. тАУ Tambi├йn puede envolver esto alrededor de plantas individuales como un cilindro para protecci├│n.
    • En el caso de las camas elevadas, instala tela met├бlica o malla de alambre en la parte inferior de la cama para disuadir a las criaturas excavadoras como ratas y tuzas.
    • Pruebe con campanas de alambre o incluso con cestos de basura de tiendas de d├│lar para cubrir las pl├бntulas tiernas y otras plantas vulnerables como la lechuga.
    • Las redes son una buena protecci├│n contra muchos animales, incluidas las aves. Pero no disuadir├б a los insectos y recuerda, quieres que esos p├бjaros se coman algunos de los insectos de tus plantas.
  • Las ratas comen lo que comemos nosotros y les encantan las ├бreas desordenadas y las plantas densas donde se sienten protegidas. Tambi├йn excavan para hacer sus nidos.
    1. Selle los contenedores de compost y los botes de basura
    2. Eliminar el acceso a las fuentes de alimentos y agua, incluidos los alimentos para mascotas y la materia fecal.
    3. Elimine el desorden y corte el c├йsped y las malas hierbas
    4. Las ratas navegan con sus bigotes y prefieren usar paredes, bordillos y cimientos para moverse. Corte la vegetaci├│n a 2 pies de los lados de los edificios. No tendr├бn tanta cobertura y ser├б menos probable que viajen a trav├йs de estas ├бreas expuestas.
    5. ├Ъltimo recurso: trampas. Consulte con la ciudad antes de instalar.

Apocalipsis de las cigarras 2024

  1. La cigarra peri├│dica de 17 a├▒os surgir├б en el norte de Illinois. En el centro de Illinois, se sincronizar├б con la emergencia de Cicada a los 13 a├▒os. Durante unas 4-6 semanas (desde mediados de mayo hasta finales de junio), millones de grandes insectos de ojos rojos se apoderar├бn del aire libre. Ser├б ruidoso y crujiente.

    Pero, ┬┐adivina qu├й? Ser├бn en su mayor├нa inofensivos… principalmente.

    • Una cosa a tener en cuenta es que pueden da├▒ar potencialmente los ├бrboles y arbustos j├│venes, especialmente los ├бrboles frutales. Despu├йs de las ensordecedoras llamadas de apareamiento, las hembras a menudo hacen peque├▒as hendiduras en ramitas delgadas para poner sus huevos. Piense en ramas de 3/16″ a 7/16″, del tama├▒o de un l├бpiz. Las ninfas eclosionar├бn, caer├бn al suelo y permanecer├бn ocultas durante otros 17 a├▒os. Pero la puesta de huevos puede plantear problemas, ya que esas peque├▒as ranuras pueden debilitar y da├▒ar los ├бrboles y arbustos j├│venes y vulnerables.

    Algunas estrategias para minimizar el da├▒o:

    1. Si tiene ├бrboles o arbustos m├бs peque├▒os o reci├йn plantados, considere envolverlos en una red de malla fina antes de la emergencia de mayo. Aseg├║rate de atar la red al tronco en la parte inferior. Retire la red despu├йs de que termine la emergencia en junio.
    2. Retrasa la plantaci├│n de nuevos ├бrboles o arbustos m├бs peque├▒os hasta despu├йs de que termine la emergencia en junio. Mejor a├║n esperar hasta el oto├▒o (que de todos modos es un buen momento para plantar ├бrboles y arbustos).

Alternativas a los plaguicidas org├бnicos:

    • Agua jabonosa: mezcle 2 cucharaditas de jab├│n para platos con 1 litro de agua; roc├нe sobre insectos de cuerpo blando como pulgones, ├бcaros, moscas blancas y trips; para los escarabajos japoneses, rec├│jalos a mano y col├│quelos en el agua jabonosa
    • Aceites esenciales: mezcle 10 gotas de aceite con 1 taza de agua en una botella con atomizador, pruebe el aceite de romero, el aceite de lavanda, el aceite de limoncillo para algunas larvas de insectos como las coles
    • Pruebe el aceite de menta, el aceite de naranja para los insectos de la calabaza, los pulgones, las moscas blancas
    • ├Ъltimo recurso: ┬┐aceite de neem?
      • El aceite de neem proviene de las semillas del ├бrbol de neem. Tiene dos ingredientes activos: Azadiractina y aceite de neem hidrof├│bico clarificado. Se utiliza tanto en insectos como en enfermedades f├║ngicas. Para los insectos, el petr├│leo cubre sus cuerpos y los asfixia. Puede ser eficaz contra pulgones, larvas de escarabajos, chinches de encaje, saltahojas, minadores de hojas, trips y moscas blancas. Sin embargo, como todos los pesticidas de amplio espectro, tambi├йn puede da├▒ar a los polinizadores y a los insectos beneficiosos.

┬┐Es mejor colocar plantas asociadas en el mismo suelo o a├║n puede obtener los beneficios de la plantaci├│n complementaria cuando las plantas est├бn en contenedores separados pero muy cerca unas de otras?

  • S├н, se puede hacer en recipientes cerca unos de otros, no es necesario que est├йn en el mismo suelo

┬┐D├│nde se pueden encontrar parejas de plantas complementarias?

┬┐Por qu├й necesitas la pajita y no solo agua para lidiar con los mosquitos?

  • Crea un brebaje que atrae a los mosquitos hembra para que pongan sus huevos.

Tengo algunos ├бrboles j├│venes. ┬┐Estar├бn bien no plantar hasta el oto├▒o? Actualmente se encuentran alojados en las peque├▒as jardineras en las que llegaron

  • Deber├нa estar bien, pero tendr├б que protegerlos si est├бn al aire libre.

┬┐Pintar el tronco de un ├бrbol es una buena estrategia para evitar el da├▒o de las cigarras?

  • No estoy seguro, probablemente no

May - Adding Native Plants to the Garden & Why it Matters

What is a Native Plant

  • Shared from participants
    • Natural to the environment
    • Any plant┬аgrowing┬аin the place where it is from. Adapted to thrive in collaboration with the ecosystem where it┬аgrows
    • Born here not brought here perhaps?
    • Native/Indigenous – milkweed, millgrass, bunchberry
    • Millions of years – climate has changed
  • Shared from Speaker
    • False Indigo – Native Plant to Chicagoland
    • Most plants are native to somewhere
    • A plant that is originally from a certain place
    • It has evolved to be used to weather patterns
    • Usually are perennials – come back every year
    • Will have certain systems, seed in a type of way that makes them come back every year. This also means that these plants have evolved alongside people so have been used for food, medicine, dyes, and more.

Planting for Multiple Uses – Stacking Functions

  • Food/Medicine for you
  • Food for wildlife
  • Stormwater capture
  • Building soil

Native Herbs

  • Anise Hyssop – In a lot of parks, along the river, prairie areas. This is an herb that has a sweet flavor and aroma (ofter said to be similar to licorice). People use it when they have a sore throat or excess mucus or will be talking for a long time.
    • Part of the mint family – can be identified by its square stem
    • Bees love it!
  • Wild Bergamot/Bee Balm – Has an oregano flavor profile. Can be used flavor wise similar to the way you use oregano (except it might be a little more potent). Can also be good for cold and flu to help cleanse the system – supports antiviral activity as does oregano.
    • BeeтАЩs also love this one!
  • Yarrow – good to add to your herbal first aid kit – helps stop bleeding or good to help reduce menstrual bleeding. Also great for fevers and has been known to be used as a тАЬprotective herbтАЭ – kept in pocket to stay safe.
  • All three herbs have been used for spiritual purposes and cleansing.

Native Host Plants

  • Monarchs > Milkweeds
    • Milkweeds are the only plant that monarchs lay their eggs on.
    • What Monarchs eat
    • Little monarch caterpillars become toxic.
  • Black Swallowtail Butterfly > Golden Alexander
    • Swallowtail Butterflies also love dill and parsley (things in the carrot family), they also love native plants.
  • Fritillary > Violet
    • Violet is a native plant – many people consider the violet plant as a weed or an invasive species (glossary below).
    • Violets are good for the lymphatic system
    • If you make a tea with violet and you see it turn purple, add lemon – it will hypothetically change colors.
  • Tiger Swallowtail > Paw Paw tree
    • Paw Paw makes the Paw Paw fruit – one of the largest native fruits to the area

Oaks

  • Native to the area – white, red, and black oaks
  • тАЬQueensтАЭ of supporting wildlife
  • Support over 900 species of caterpillars
    • Caterpillars are the food source for over 90% of songbirds
    • Major contributors to our food web
  • Over 600 different Hymenoptera species (mostly sawflies, small wasps, ants, bees)
  • Can absorb at least 100 gallons of water a day
    • Can transpire over 40 thousand gallons of water a year which helps cool the air

Goldenrod

  • Often in bloom around September/October
  • People have used them for dying things & for medicinal purposes
  • A lot of native medicine presents itself at the most opportune time
    • Violet comes up in the spring which is really good for helping your lymphatic systems and detoxification to bring you back to life after winter
    • Goldenrod are coming in the fall to help your immune system.
  • Helpful for both native bees and caterpillar species (most native plants are one of the other)
  • Important source of pollen for monarch migration

Getting Started

  • How much space do you have?
  • Probably wouldnтАЩt plant in a raised bed
  • Sunlight
  • Soil Texture
  • Wind
  • What purpose do you want for your native garden?
    • Rain garden, pollinators, herbs, shade
  • Helpful Charts Attached

When to plant native plants

  • Seedlings:
    • Spring: after motherтАЩs day
    • Fall: starting in September through the frost – tend to be more resilient because they can be rooted.
    • Want to get them established before it gets too hot
  • Seeds
    • Fall through end of February
      • Need 30 days of cold before they can really start to┬аgrow
    • If you want to plant seeds in Spring, you can try putting the seeds in the refrigerator to see if it works

Caring for a Native Garden

  • Keep seeds moist
  • Water seedlings once a week
  • Mulch!
  • Weeds! – if you see something that you didnтАЩt plant, but you see is┬аgrowing, get it out
    • Bindweed will wrap around your plant
  • Roots:
    • A lot of native plant roots can go up to 15 ft deep. This helps roots collect a lot of water which helps hold on to water, helping climate change
    • Going to see a lot more extreme storms – Native Plants can help build the soil and be resilient during those storms
    • What Native roots go so deep into the soil it adds organic matter into the soil which helps the composition.

Glossary:

  • Weed – just something you donтАЩt want
  • Invasive – Takes over your garden (not always bad)
Nurturing Native Garden in parents yard – started with invasive species like buckthorn and daylilies.
  • Takes a long time to┬аgrow┬а– so will need to keep a close eye on weeds for years
  • Best time to mulch is mid April to mid May (maybe June) because that is when everything is starting to pop up. If you are familiar with the plants you donтАЩt want, you can cover them with mulch to тАЬsuffocateтАЭ them.
What do I do with unwanted plants?
  • Most effective thing to do is to put it in a black plastic bag (unfortunately) – will help to overheat and kill the plant
  • DonтАЩt want to compost certain things if the roots are on it or seeds are on it
  • Try to avoid using herbicide because it is toxic

What kinds of native plants┬аgrow┬аin shade?

  • Columbine – thrive the best in a little bit of shade
  • Review the Native Plant List and look in the sunlight column for plants that need partial sun or no sun.

People are replacing grass with clover – is this a good idea?

  • Probably yes – other cover crops are good too.
  • Native plants are not the end all be all for conservation
  • Clover is really good because it is also an herb – good for menstrual cycle

Do a lot of native plants need to be planted from seedlings? Or can I just put the seeds in the ground?

  • Personal relationship with the Garden
  • To plant seeds in the ground in Spring but them in the fridge for 30 days and then plant
  • Seed planting is ideal in the Fall
  • Better to start from seedlings in the Spring
  • DonтАЩt plant in grass – grass roots are already in competition with each other so a seed would struggle
  • From Chat – Winter sowed this year and it was amazing! – Take a milk jug and some soil to create a greenhouse – this allows for plants to acclimate

Can I create a native garden with container planting?

  • One of the most important things for our gardens is pollinators!
  • Flowering native plants are one of the best ways we can bring in pollinators.
  • Creates an ecosystem to support our edible garden.
  • Planting in containers is not Ideal since a lot of native plants have deep roots, but there are some that donтАЩt go as deep.
  • Aim to get deep containers – fabric┬аgrow┬аbags help to do some тАЬair pruningтАЭ as the roots start to go through the bag.
  • Recommend – anise hyssop & yarrow – WouldnтАЩt┬аgrow┬аan oak tree or a black eyed susan

Illinois Native Plant Guide

Mayo - Agregar plantas nativas al jard├нn y por qu├й es importante

┬┐Qu├й es una planta nativa?

  • Compartido por los participantes
    • Natural al medio ambiente
    • Cualquier planta que crezca en el lugar de donde proviene. Adaptado para prosperar en colaboraci├│n con el ecosistema donde crece
    • ┬┐Nacido aqu├н, no tra├нdo aqu├н tal vez?
    • Nativo/Ind├нgena: algodoncillo, pasto de molino, ar├бndano
    • Millones de a├▒os: el clima ha cambiado
  • Compartido de Speaker
    • Falso ├Нndigo тАУ Planta nativa de Chicagoland
    • La mayor├нa de las plantas son nativas de alg├║n lugar
    • Una planta que es originaria de un lugar determinado
    • Ha evolucionado para ser utilizado a los patrones clim├бticos
    • Por lo general, son plantas perennes: regresan cada a├▒o
    • Tendr├бn ciertos sistemas, sembrar├бn de una manera que los hace volver cada a├▒o. Esto tambi├йn significa que estas plantas han evolucionado junto con las personas, por lo que se han utilizado para alimentos, medicinas, tintes y m├бs.

Plantaci├│n para m├║ltiples usos: funciones de apilamiento

  • Comida/Medicina para ti
  • Alimento para la fauna silvestre
  • Captaci├│n de aguas pluviales
  • Suelo de construcci├│n

Hierbas nativas

  • Hisopo de an├нs: en muchos parques, a lo largo del r├нo, ├бreas de pradera. Esta es una hierba que tiene un sabor y aroma dulce (a menudo se dice que es similar al regaliz). Las personas lo usan cuando tienen dolor de garganta o exceso de mucosidad o van a hablar durante mucho tiempo.
    • Parte de la familia de la menta: se puede identificar por su tallo cuadrado
    • ┬бA las abejas les encanta!
  • Bergamota silvestre / B├бlsamo de abeja – Tiene un perfil de sabor a or├йgano. Se puede usar en cuanto al sabor de manera similar a la forma en que usa el or├йgano (excepto que podr├нa ser un poco m├бs potente). Tambi├йn puede ser bueno para el resfriado y la gripe para ayudar a limpiar el sistema: apoya la actividad antiviral al igual que el or├йgano.
    • ┬бA las abejas tambi├йn les encanta este!
  • Milenrama, buena para agregar a su botiqu├нn de primeros auxilios a base de hierbas, ayuda a detener el sangrado o es buena para ayudar a reducir el sangrado menstrual. Tambi├йn es excelente para la fiebre y se sabe que se usa como una “hierba protectora”, que se guarda en el bolsillo para mantenerse seguro.
  • Las tres hierbas se han utilizado con fines espirituales y de limpieza.

Plantas hospederas nativas

  • Monarcas > algodoncillos
    • Los algodoncillos son la ├║nica planta en la que las monarcas ponen sus huevos.
    • Lo que comen las monarcas
    • Las peque├▒as orugas monarca se vuelven t├│xicas.
  • Mariposa cola de golondrina negra > Golden Alexander
    • A las mariposas cola de golondrina tambi├йn les encanta el eneldo y el perejil (cosas de la familia de las zanahorias), tambi├йn les encantan las plantas nativas.
  • Fritillary > Violeta
    • La violeta es una planta nativa: muchas personas consideran que la planta violeta es una mala hierba o una especie invasora (glosario a continuaci├│n).
    • Las violetas son buenas para el sistema linf├бtico
    • Si haces un t├й con violeta y ves que se vuelve morado, agrega lim├│n, hipot├йticamente cambiar├б de color.
  • Cola de golondrina tigre > Paw Paw tree
    • Paw Paw produce la fruta Paw Paw, una de las frutas nativas m├бs grandes de la zona

Robles

  • Aut├│ctonos de la zona: robles blancos, rojos y negros
  • “Reinas” del apoyo a la vida silvestre
  • Alberga m├бs de 900 especies de orugas
    • Las orugas son la fuente de alimento para m├бs del 90% de las aves cantoras
    • Principales contribuyentes a nuestra red alimentaria
  • M├бs de 600 especies diferentes de himen├│pteros (principalmente moscas de sierra, avispas peque├▒as, hormigas, abejas)
  • Puede absorber al menos 100 galones de agua al d├нa
  • Puede transpirar m├бs de 40 mil galones de agua al a├▒o, lo que ayuda a enfriar el aire

Vara de oro

  • A menudo florece alrededor de septiembre/octubre
  • La gente los ha usado para te├▒ir cosas y con fines medicinales
  • Gran parte de la medicina aut├│ctona se presenta en el momento m├бs oportuno
    • El violeta aparece en la primavera, lo cual es realmente bueno para ayudar a su sistema linf├бtico y la desintoxicaci├│n para devolverle la vida despu├йs del invierno
    • La vara de oro llega en oto├▒o para ayudar a su sistema inmunol├│gico.
  • ├Ъtil tanto para las abejas nativas como para las especies de orugas (la mayor├нa de las plantas nativas son una de las otras)
  • Importante fuente de polen para la migraci├│n de la monarca

Empezar

  • ┬┐Cu├бnto espacio tienes?
  • Probablemente no plantar├нa en un lecho elevado
  • Luz del sol
  • Textura del suelo
  • Viento
  • ┬┐Qu├й prop├│sito quieres para tu jard├нn nativo?
    • Jard├нn de lluvia, polinizadores, hierbas, sombra
  • Gr├бficos ├║tiles adjuntos

Cu├бndo plantar plantas aut├│ctonas

  • Pl├бntulas:
    • Primavera: despu├йs del d├нa de la madre
    • Oto├▒o: a partir de septiembre a trav├йs de las heladas, tienden a ser m├бs resistentes porque se pueden enraizar.
    • ┬┐Quieres que se establezcan antes de que haga demasiado calor?
  • Semillas
    • Oto├▒o hasta finales de febrero
      • Necesitan 30 d├нas de fr├нo antes de que realmente puedan comenzar a crecer
    • Si desea plantar semillas en primavera, puede intentar poner las semillas en el refrigerador para ver si funciona

Cuidado de un jard├нn nativo

  • Mantenga las semillas h├║medas
  • Riegue las pl├бntulas una vez a la semana
  • ┬бMantillo!
  • ┬бMalas hierbas!: si ves algo que no plantaste, pero ves que est├б creciendo, s├бcalo
    • La enredadera envolver├б tu planta
  • Ra├нces:
    • Muchas ra├нces de plantas nativas pueden llegar hasta 15 pies de profundidad. Esto ayuda a las ra├нces a recolectar una gran cantidad de agua, lo que ayuda a retener el agua, lo que ayuda al cambio clim├бtico
    • Vamos a ver tormentas mucho m├бs extremas: las plantas nativas pueden ayudar a construir el suelo y ser resistentes durante esas tormentas
    • Las ra├нces nativas penetran tan profundamente en el suelo que agregan materia org├бnica al suelo, lo que ayuda a la composici├│n.

Glosario:

  • Marihuana: algo que no quieres
  • Invasivo: se apodera de tu jard├нn (no siempre es malo)

Cuidado del jard├нn nativo en el patio de los padres: comenz├│ con especies invasoras como el espino cerval y las azucenas.

  • Tarda mucho tiempo en crecer, por lo que tendr├б que vigilar de cerca las malas hierbas durante a├▒os
  • El mejor momento para cubrir con mantillo es desde mediados de abril hasta mediados de mayo (tal vez junio) porque es cuando todo comienza a aparecer. Si est├б familiarizado con las plantas que no desea, puede cubrirlas con mantillo para “asfixiarlas”.

┬┐Qu├й hago con las plantas no deseadas?

  • Lo m├бs efectivo que puede hacer es ponerlo en una bolsa de pl├бstico negra (desafortunadamente), ya que ayudar├б a sobrecalentar y matar la planta
  • No quiero compostar ciertas cosas si las ra├нces o las semillas est├бn en ├йl
  • Trate de evitar el uso de herbicidas porque es t├│xico

┬┐Qu├й tipo de plantas nativas crecen a la sombra?

  • Columbine: prospera mejor en un poco de sombra
  • Revise la Lista de plantas nativas y busque en la columna de luz solar las plantas que necesitan sol parcial o ning├║n sol.

La gente est├б reemplazando el c├йsped por tr├йbol, ┬┐es una buena idea?

  • Probablemente s├н, otros cultivos de cobertura tambi├йn son buenos.
  • Las plantas aut├│ctonas no son el fin de todo para la conservaci├│n
  • El tr├йbol es realmente bueno porque tambi├йn es una hierba, buena para el ciclo menstrual

┬┐Es necesario plantar muchas plantas nativas a partir de pl├бntulas? ┬┐O puedo simplemente poner las semillas en el suelo?

  • Relaci├│n personal con el Jard├нn
  • Plantar semillas en el suelo en primavera pero en la nevera durante 30 d├нas y luego plantar
  • La siembra de semillas es ideal en el oto├▒o
  • Es mejor comenzar desde las pl├бntulas en la primavera
  • No plante en el c├йsped: las ra├нces de la planta ya est├бn compitiendo entre s├н, por lo que una semilla tendr├нa dificultades
  • De Chat тАУ ┬бEl invierno sembr├│ este a├▒o y fue incre├нble! тАУ Tome una jarra de leche y un poco de tierra para crear un invernadero, esto permite que las plantas se aclimaten

┬┐Puedo crear un jard├нn nativo con plantaci├│n en macetas?

  • ┬бUna de las cosas m├бs importantes para nuestros jardines son los polinizadores!
  • Las plantas nativas con flores son una de las mejores formas en que podemos atraer polinizadores.
  • Crea un ecosistema para sustentar nuestro jard├нn comestible.
  • Plantar en macetas no es lo ideal ya que muchas plantas nativas tienen ra├нces profundas, pero hay algunas que no llegan tan profundas.
  • Trate de obtener recipientes profundos: las bolsas de cultivo de tela┬а ayudan a hacer una “poda de aire” a medida que las ra├нces comienzan a atravesar la bolsa.
  • Recomienda: hisopo de an├нs y milenrama: no crecer├нa un roble o una susan de ojos negros

Gu├нa de plantas nativas de Illinois

June - Harvesting & Cooking

5 Tips on When to Harvest
  1. Harvest in the early morning after the dew dries. This is when vegetables are at their juiciest and most flavorful. Produce will keep longer and not become limp from heat; this especially refers to leafy greens like lettuce and chard and herbs such as parsley and basil. It also applies to crisp fruiting vegetables like peas and anything in the cabbage family, broccoli, and radishes.
  2. Once a crop starts producing, check the garden every day! Zucchini can grow from 2 inches to 2 feet very quickly, and you want to pick them at 6 to 8 inches. Beans do not wait for anyone. If you donтАЩt keep picking beans once they get started, theyтАЩll simply slow down. Or, if you let those cucumbers grow as big as baseball bats, the plant will assume that its reproductive period is over.
  3. Bigger is NOT usually better. This is a common novice mistake. Big beets, beans, or okra pods will only taste tough and woody; big radishes will turn into balls of indigestible fiber.
  4. Be gentle when you pick. Never yank fruit or vegetables. Stems and branches are easily broken, inviting disease. Use two hands to pick; hold the stem in one hand and pick with the other. If the crop is ripe but doesnтАЩt easily pull by hand (such as eggplant), use scissors, pruners, or a knife.
  5. Not all fruits and vegetables ripen the same way. Pears are picked when they are still hard! Watermelons, squash, and cucumbers must be fully developed before being picked. Tomatoes, apples, and peaches can ripen on or off the vine.
If youтАЩre growing your own, you have a major advantage over grocery store produce because they often need to pick well before the vegetable has reached peak flavor and nutrition.
┬а
There are lots of things that can be harvested in June. Here are some of the things that are ready, when to harvest, and how to harvest them.
  • Asparagus – Cut spears when they are about 6 to 8 inches long; otherwise, the base will get too tough. Look for tightly closed tips and firm yet tender stalks that are about as thick as your pinky finger. Cut or snap at the soil surface (no deeper) before the tips begin to separate.
  • Basil – Harvest as soon as the flower buds begin to appear (but before they open) for the best flavor.
  • Beets – Look for small to medium-sized roots (1-1/2 to 3 inches in diameter). Beets can be harvested at any time, but the larger ones will often be tougher and woody. Beets should have smooth, firm flesh, show a rich color, and have healthy green leaves (not wilted). ┬аIf you are eating beets for their greens, they can be harvested anytime once their leaves are 4 to 6 inches long.
  • Blackberries – Look for plump berries with a uniform black, shiny color with a hint of dullness. Avoid reddish color. DonтАЩt wash berries until ready to use.
  • Cucumbers (seeds can still be planted) – Once cucumber plants get started, harvest frequently (e.g., daily or every other day). Bigger is NOT better with cukes. If they start to turn yellow, their seeds harden, and theyтАЩll taste bitter. Small cukes are the sweetest and have the softest seeds. Pickling cucumbers should be between 2 and 6 inches, and other cucumbers between 6 and 10 inches. Look for richly dark, glossy green skin, a firm and heavy body, and no yellowing at the blossom end. Harvest the fruit by cutting stems with a sharp knife or pruners; never pull or tear. Not only does harvesting frequently ensure the best taste and texture, but it also keeps the cucumber plant producing!
  • Kale – Harvest kale leaves when they are the size of your hand or a little bit bigger (6 to 8 inches long). ┬аAs with spinach, younger leaves will be more tender. Cut with a knife or scissors, starting with the outer leaves at the bottom of the plant and working your way up; be sure to leave seven or eight leaf crowns to regrow after harvest.
  • Peas – Harvest garden peas as soon as the pods are elongated (about 3 inches) and feel full, but before the peas start to show or bulge and before the pods begin to yellow. Snip the pods off the vine with scissors or pruners. ItтАЩs best to pick a тАЬtestтАЭ pod and open it to see if the peas have filled it. Mature peas should taste sweet, crisp, and juicy! They need to be eaten soon after harvest because otherwise, theyтАЩll turn into little starch balls. Also, you must harvest peas daily or every other day because theyтАЩll stop producing quickly if they get too mature.
  • Radish – Pick radishes when they are just 1 inch in diameter, or they will turn тАЬhotтАЭ and woody. Look for a firm, smooth, well-shaped body. The color should be bright. The leaves should be healthy and green. Use a garden fork to lift them out of the ground gently.
  • Strawberries – Ripe strawberries are fully red in color and shiny. TheyтАЩll be plump and green-capped and have a fragrant aroma. DonтАЩt wash berries until ready to use.
  • Squash (Summer) – Smaller is better when it comes to zucchini and other summer squashes! With a pruner or knife, harvest when 6 to 8 inches long when theyтАЩre the most tender and flavorful. Once summer squash starts producing, pick DAILY and go in the morning just after the dew dries. Pick pattypan squash at 2 to 3 inches long, round zucchini at 3 to 4 inches, and longer trombetta squash at 12 to 14 inches. If you leave squash too long, the tender skin hardens, it gets seedy and watering, and its flavor goes away.

Bruschetta (15 minutes, 4 servings) – Bruschetta Recipe Card

Ingredients:

  • 4 roma (plum) tomatoes, diced
  • ┬╜ loaf French bread, toasted and sliced
  • 1/8 teaspoon ground black pepper
  • 1/8 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon olive oil
  • 1 ┬╜ teaspoons balsamic vinegar
  • 1 clove garlic, minced
  • 2 tablespoons fresh basil, thinly sliced
Directions:
  1. In a bowl, toss together the tomatoes, basil, and garlic.┬а
  2. Mix in the balsamic vinegar, olive oil, salt, and black pepper.
  3. Serve on toasted bread sliced

Tips:

  • Let the mixture sit for 30 minutes to an hour to let the flavors blend together.
  • Be creative! Add chopped onion, crushed red pepper flakes for a kick, or other thinly sliced greens like swiss chard or arugula! ┬а

┬а

Kale and Roasted Beet Salad (Makes: 8 servings, 1 cup each) – Kale & Roasted Beet Salad┬а

Ingredients:
  • 5-6 small roasted beets
  • 1 bunch kale
  • ┬╜ cup pecans
  • ┬╜ cup feta or goat cheese
  • ┬╝ cup extra virgin olive oil
  • 2 tbsp balsamic vinegar
  • 1 tbsp maple syrup
  • 1 tbsp lemon juice
  • 1 tsp honey
  • Salt & pepper to taste

Directions:

  1. Preheat oven at 400╦ЪF. Thoroughly wash the beets, and then wrap them individually in foil. Place them on a baking sheet and bake for 40-60 minutes. Larger beets take longer, so check them every 20 minutes. They are finished when you can easily pierce them with a toothpick.
  2. Once cool, cut the rough tops off beets, peel roasted beets, and cut into small pieces. Set aside.
  3. Place pecans in a small pan and toast over medium heat for 2-3 minutes, stirring often to prevent them from burning.
  4. Remove pecans and spread out on parchment paper. Drizzle honey over the toasted pecans while they are still warm.
  5. Clean kale, remove leaves from the stalks, and cut or tear into small pieces. Add a pinch of salt, and massage for 30 seconds. Let sit.
  6. In a separate bowl, whisk together the balsamic vinegar, maple syrup, and lemon juice. Slowly add olive oil while continuing to whisk until the dressing is thickened. Add salt & pepper to taste.
  7. Add beet wedges and crumbled cheese to the salad.
  8. Chop cooled pecans into smaller pieces, and sprinkle over the top of the salad

Junio - Cosecha y Cocina

5 consejos sobre cu├бndo cosechar

  1. Coseche temprano en la ma├▒ana despu├йs de que se seque el roc├нo. Aqu├н es cuando las verduras est├бn en su punto m├бs jugoso y sabroso. Los productos se conservar├бn por m├бs tiempo y no se aflojar├бn por el calor; Esto se refiere especialmente a las verduras de hoja verde como la lechuga y la acelga y a las hierbas como el perejil y la albahaca. Tambi├йn se aplica a las verduras frutales crujientes como los guisantes y cualquier cosa de la familia de las coles, el br├│coli y los r├бbanos.
  2. Una vez que un cultivo comienza a producir, ┬бrevise el jard├нn todos los d├нas! Los calabacines pueden crecer de 2 pulgadas a 2 pies muy r├бpidamente, y debes recogerlos de 6 a 8 pulgadas. Los frijoles no esperan a nadie. Si no sigues recogiendo frijoles una vez que comienzan, simplemente se ralentizar├бn. O, si dejas que esos pepinos crezcan tan grandes como bates de b├йisbol, la planta asumir├б que su per├нodo reproductivo ha terminado.
  3. M├бs grande NO suele ser mejor. Este es un error com├║n de los novatos. Las remolachas grandes, los frijoles o las vainas de okra solo tendr├бn un sabor duro y le├▒oso; Los r├бbanos grandes se convertir├бn en bolas de fibra no digerible.
  4. S├й amable cuando elijas. Nunca arranque frutas o verduras. Los tallos y las ramas se rompen f├бcilmente, lo que invita a la enfermedad. Use las dos manos para recoger; Sostenga el tallo con una mano y recoja con la otra. Si el cultivo est├б maduro pero no se puede arrancar f├бcilmente con la mano (como la berenjena), use tijeras, podadoras o un cuchillo.
  5. No todas las frutas y verduras maduran de la misma manera. ┬бLas peras se recogen cuando a├║n est├бn duras! Las sand├нas, la calabaza y los pepinos deben estar completamente desarrollados antes de ser recolectados. Los tomates, las manzanas y los duraznos pueden madurar dentro o fuera de la vid.

Si est├б cultivando los suyos propios, tiene una gran ventaja sobre los productos de la tienda de comestibles porque a menudo necesitan recoger mucho antes de que la verdura haya alcanzado su punto m├бximo de sabor y nutrici├│n.

┬а

Hay muchas cosas que se pueden cosechar en junio. Estas son algunas de las cosas que est├бn listas, cu├бndo cosechar y c├│mo cosecharlas.

  • Esp├бrragos: corta los tallos cuando midan de 6 a 8 pulgadas de largo; de lo contrario, la base se volver├б demasiado dura. Busca las puntas bien cerradas y los tallos firmes pero tiernos que sean casi tan gruesos como tu dedo me├▒ique. Corta o rompe la superficie del suelo (no m├бs profunda) antes de que las puntas comiencen a separarse.
  • Albahaca – Coseche tan pronto como comiencen a aparecer los botones florales (pero antes de que se abran) para obtener el mejor sabor.
  • Remolacha – Busque ra├нces de tama├▒o peque├▒o a mediano (1-1/2 a 3 pulgadas de di├бmetro). Las remolachas se pueden cosechar en cualquier momento, pero las m├бs grandes suelen ser m├бs duras y le├▒osas. Las remolachas deben tener una pulpa lisa y firme, mostrar un color intenso y tener hojas verdes saludables (no marchitas). ┬аSi est├б comiendo remolacha por sus verduras, se pueden cosechar en cualquier momento una vez que sus hojas midan de 4 a 6 pulgadas de largo.
  • Moras: busque bayas regordetas con un color negro uniforme y brillante con un toque de opacidad. Evite el color rojizo. No laves las bayas hasta que est├йn listas para usar.
  • Pepinos (a├║n se pueden plantar semillas): una vez que comiencen las plantas de pepino, coseche con frecuencia (por ejemplo, diariamente o cada dos d├нas). M├бs grande NO es mejor con cukes. Si comienzan a ponerse amarillas, sus semillas se endurecen y tendr├бn un sabor amargo. Los cukes peque├▒os son los m├бs dulces y tienen las semillas m├бs suaves. Los pepinos encurtidos deben tener entre 2 y 6 pulgadas, y otros pepinos entre 6 y 10 pulgadas. Busque una piel verde brillante y ricamente oscura, un cuerpo firme y pesado, y sin color amarillento en el extremo de la flor. Coseche la fruta cortando los tallos con un cuchillo afilado o podadoras; Nunca tire ni rasgue. La cosecha frecuente no solo garantiza el mejor sabor y textura, sino que tambi├йn mantiene la planta de pepino en producci├│n.
  • Col rizada – Coseche las hojas de col rizada cuando sean del tama├▒o de su mano o un poco m├бs grandes (de 6 a 8 pulgadas de largo). ┬аAl igual que con las espinacas, las hojas m├бs j├│venes ser├бn m├бs tiernas. Corta con un cuchillo o unas tijeras, comenzando con las hojas exteriores en la parte inferior de la planta y subiendo hasta arriba; Aseg├║rese de dejar coronas de siete u ocho hojas para que vuelvan a crecer despu├йs de la cosecha.
  • Guisantes – Coseche los guisantes de jard├нn tan pronto como las vainas est├йn alargadas (aproximadamente 3 pulgadas) y se sientan llenas, pero antes de que los guisantes comiencen a mostrarse o abultarse y antes de que las vainas comiencen a amarillear. Corta las vainas de la vid con tijeras o podadoras. Lo mejor es elegir una vaina de “prueba” y abrirla para ver si los guisantes la han llenado. ┬бLos guisantes maduros deben tener un sabor dulce, crujiente y jugoso! Deben comerse poco despu├йs de la cosecha porque, de lo contrario, se convertir├бn en peque├▒as bolas de almid├│n. Adem├бs, debe cosechar los guisantes diariamente o cada dos d├нas porque dejar├бn de producir r├бpidamente si maduran demasiado.
  • R├бbano – Recoja los r├бbanos cuando tengan solo 1 pulgada de di├бmetro, o se volver├бn “calientes” y le├▒osos. Busca un cuerpo firme, liso y bien formado. El color debe ser brillante. Las hojas deben estar sanas y verdes. Use un tenedor de jard├нn para levantarlos del suelo suavemente.
  • Fresas – Las fresas maduras son completamente rojas y brillantes. Ser├бn regordetes y de cubierta verde y tendr├бn un aroma fragante. No laves las bayas hasta que est├йn listas para usar.
  • Calabaza (verano) – ┬бM├бs peque├▒o es mejor cuando se trata de calabac├нn y otras calabazas de verano! Con una podadora o un cuchillo, coseche cuando tengan de 6 a 8 pulgadas de largo cuando est├йn m├бs tiernos y sabrosos. Una vez que la calabaza de verano comience a producir, recoja DIARIAMENTE y vaya por la ma├▒ana justo despu├йs de que se seque el roc├нo. Elija una calabaza pattypan de 2 a 3 pulgadas de largo, un calabac├нn redondo de 3 a 4 pulgadas y una calabaza trombetta m├бs larga de 12 a 14 pulgadas. Si dejas la calabaza demasiado tiempo, la piel tierna se endurece, se vuelve s├│rdida y regosa, y su sabor desaparece.

Bruschetta (15 minutos, 4 porciones) – Tarjeta de recetas de bruschetta

Ingredientes:

  • 4 tomates roma (ciruela), cortados en cubitos
  • 1/2 hogaza de pan franc├йs, tostado y cortado en rodajas
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharaditas de vinagre bals├бmico
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de albahaca fresca, en rodajas finas

Indicaciones:

  1. En un taz├│n, mezcle los tomates, la albahaca y el ajo.
  2. Mezcle el vinagre bals├бmico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
  3. Servir sobre pan tostado en rodajas

Consejos:

  • Deje reposar la mezcla durante 30 minutos a una hora para que los sabores se mezclen.
  • ┬бS├й creativo! ┬бAgregue cebolla picada, hojuelas de pimiento rojo triturado para darle un toque especial u otras verduras en rodajas finas como acelgas o r├║cula!

┬а

Ensalada de col rizada y remolacha asada (rinde: 8 porciones, 1 taza cada una) – Ensalada de col rizada y remolacha asada┬а

Ingredientes:

  • 5-6 remolachas asadas peque├▒as
  • 1 manojo de col rizada
  • 1/2 taza de nueces pecanas
  • 1/2 taza de queso feta o de cabra
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de vinagre bals├бmico
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharada de jugo de lim├│n
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Indicaciones:

  1. Precalienta el horno a 400┬░F. Lave bien las remolachas y luego envu├йlvalas individualmente en papel de aluminio. Col├│quelos en una bandeja para hornear y hornee durante 40-60 minutos. Las remolachas m├бs grandes tardan m├бs, as├н que rev├нselas cada 20 minutos. Est├бn terminados cuando se pueden perforar f├бcilmente con un palillo.
  2. Una vez que se enfr├нe, corte la parte superior ├бspera de las remolachas, pele las remolachas asadas y c├│rtelas en trozos peque├▒os. Reservar.
  3. Coloque las nueces en una sart├йn peque├▒a y tueste a fuego medio durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se quemen.
  4. Retire las nueces y exti├йndalas sobre papel pergamino. Roc├нe miel sobre las nueces tostadas mientras a├║n est├бn calientes.
  5. Limpie la col rizada, retire las hojas de los tallos y c├│rtela o r├│cela en trozos peque├▒os. Agrega una pizca de sal y masajea durante 30 segundos. Dejar reposar.
  6. En un recipiente aparte, mezcle el vinagre bals├бmico, el jarabe de arce y el jugo de lim├│n. Agregue lentamente aceite de oliva mientras contin├║a batiendo hasta que el aderezo espese. Agrega sal y pimienta al gusto.
  7. Agregue rodajas de remolacha y queso desmenuzado a la ensalada.

Pica las nueces enfriadas en trozos m├бs peque├▒os y espolvorea sobre la parte superior de la ensalada

July - Frequently Asked Questions

When and How Often Should I Water My Plants?

  • Plants typically need about an inch of water per week.
  • Factors that can influence how much water a plant needs: weather, soil type, container size and type, and what types of plants you have in your garden.
    • Different plants have different necessities for water – depending on the climate some plants need more water than others
    • Can also be considered when thinking about companion planting – which plants like compatible amounts of water
  • Check in with the garden at least once a day and see how things are doing
    • One of the best ways to check the water is putting your finger into the soil an inch or more down. If I feel the soil is dry, then it’s time to water.
  • Always try to water at the base of the plant, not overhead to help prevent plant diseases from spreading as you water. Also keep in mind that fabric grow bags and containers dry out more quickly than raised beds.
  • The best times of the day to water are in the morning or around the time the sun goes down, once the hottest part of the day is over. You want to avoid watering in the middle of the day because a lot of the water will end up evaporating instead of going to the roots.
    • Note: Evening watering is slightly less desirable because plant leaves that remain wet throughout the night are more susceptible to fungus diseases.
  • You can cover your soil with a very thin layer of mulch (careful not to put too much!) to help hold in the moisture, suppress weeds, and regulate soil temperature.

How can I Protect Plants from Pests and Diseases?

  • Companion planting is a great way to protect plants from pests.
    • Planting strong-smelling plants like mint, chives, cilantro, garlic, basil, and thyme will repel pests.
    • You can also add flowers like marigolds, nasturtium, and sweet alyssum as companion plants in your garden.
      • Plants like marigolds may not only help protect your vegetables from pests and diseases, it will also bring pollinators and other beneficial insects, like ladybugs, to your garden. Ladybugs are great because they will eat pests that you donтАЩt want in your garden.
    • Planting basil with tomatoes is a great way to deter tomato hornworms, and basil will also attract bees which help pollinate the tomatoes.
    • Peppers/Parsley/Eggplant
  • Another easy and affordable way to deal with pests and disease is by removing pests by hand as soon as you see them or spraying homemade sprays, like diluted neem oil or a mixture of vinegar and water on the leaves and soil can help kill fungus and pests.
  • Diatomaceous earth, a powdery substance you spray onto leaves that kills insects that come into contact with it but is safe for humans.
  • Another important prevention method is using clean harvesting and gardening tools is also important, as dirty tools can harbor diseases that can then transfer to your plants. YouтАЩll want to remove dead leaves and leaves touching the soil on an ongoing basis to help deter pests.
  • To repel cats, rats, and squirrels from messing with your gardens тАФ creating a smelly plant barrier, or a physical barrier can help. Cats donтАЩt like citrus, so try leaving citrus peels at the border of your garden. Add bark mulch to cover the soil that the cat might want to use as a litter box.
  • Note from chat: I use orange peels in garden & kept the white moths away

I installed a drip system – how long do we keep that running – which parts of the garden beds do we leave on?

Any tips or suggestions on pruning tomatoes…should or should not.

What are good companion plants for cucumbers?

  • Marigolds and nasturtium
  • Also note: cucumbers need to be pollinated to produce fruit, so they will need a male plant and female plant and pollinators (usually 2 plants in a garden is enough for this to work).

I put my starters (tomatoes, eggplant & bell peppers) in right after mother’s ┬аday. My tomato plants are growing.┬а Eggplant starting to get taller. Bell peppers are the same size. I use irrigation rainwater and give them 20/20/20 fertilizer. How do I get them to start producing?

  • Could be an issue with the heat this year, might be too much sun.
  • Could be the fertilizer. If this is used differently than last year it might be impacting the peppers.
  • Most likely the soil. Could be worth adding some compost to enhance the soil composition. Probably worth testing the soil to see what nutrients might be missing and if it has the nutrients that support pepper plants.

Am I able to start cucumbers or green beans from seed now?

  • Absolutely, look at different varieties and check how long it will take to mature.

I let my lettuce/collards/mustard greens grow too long and now they have flowered and dried out. What is happening?

  • This is called тАЬboltingтАЭ or тАЬgoing to seed.тАЭ Bolting or тАЬgoing to seedтАЭ is a normal part of many plant life cycles. Bolting flags the near end of a plantтАЩs life cycle.
    • When a plant bolts, it redirects its energy away from the root or leaf production and instead directs its energy towards elongating its form, sending up a tall central stalk that тАЬboltsтАЭ toward the sky and develops flowers, which eventually turn to seeds.
  • The leaves and roots change form and usually become bitter or tough. So, the plantтАЩs taste is usually no longer pleasant at this stage and no longer good for harvest. The bitterness is actually the result of the plantтАЩs defense mechanism, protecting it from anything that might want to eat it at this stage.
  • Plants may also bolt due to drought, transplant shock, pests, diseases, crowded spacing, hot weather, and other forms of plant stress. A stressed plant may say тАЬOh no! I will die soon, so I must make many babies so my species can survive!тАЭ
  • When you notice your plant starting to bolt, you have options:
    • Pull the plant out entirely and plant something else
  • If you notice the plant is bolting sooner than you want it to, you can try to prevent it for the time being by removing the flowery stems as soon as you notice them.
  • Or you can let it go to seed. The main benefit of letting a plant go to seed is that you can save those seeds and plant them next season! Another big benefit is that the flowers will attract pollinators, which are super important for keeping gardens productive and looking beautiful.

Can I direct sow into my grow bags? What is direct sowing?

  • Yes you can direct sow into your grow bags!
  • Direct sowing means planting the seed directly into soil outdoors. Some advantages are that you donтАЩt have to worry about transplanting, or hardening off your plants, and seeds are much cheaper than seedlings at a store.
  • The best way to direct sow into a grow bag, follow the instructions on the seed packet and make sure to keep the soil moist with frequent but gentle watering. Young seedlings need more watering than older plants too.

What seedlings can be grown now? Later?

  • For direct sowing:┬аJuly through August┬аis still a good time to plant radish, carrots, beets, turnips and kale.
  • For┬аlate August and September: it will be a good time to plant cool season crops like broccoli, cabbages, carrots, cauliflower, mustard greens, radishes, spinach, arugula, and lettuce for fall harvesting.
  • You can remove all summer crops and replace them with some of these fall crops. You can reuse the soil and grow bag or container and add more soil & compost, unless the previous plant in that container was diseased then you may want to replace all of the soil.
  • Planting dates generally depend on the last spring frost and the first fall frost. If it’s unusually hot in September, you might benefit from planting the previously mentioned fall crops in a partially shaded part of your garden to avoid early bolting and keeping an eye on them regularly.
  • Since we live in a place that is so reliant on weather and nothing stays super consistent, it’s important that we, as gardeners, donтАЩt blame ourselves or give up too soon. Be patient and open to learning and trying different things.

How do I know when something is ready to harvest?

  • Every plant is different, there are a lot of different ways to tell when something is ready to harvest, things like color and size are good indicators of ripeness.
  • Try tasting something that might look ready to harvest and decide from there!
  • The best time of the day to harvest is the early morning for the best flavor.
  • Once the plant starts producing, check it every day or so to see if thereтАЩs anything that can be harvested, because at this stage things will grow super fast!
  • Generally, it’s best to harvest before it becomes oversized, summer squashes are a good example, because they lose their ideal flavor and texture the larger they get.
  • For crops like collards, kale, and leaf lettuce, harvest the outside leaves first and leave smaller leaves so they can keep growing. This way, you will get a steady source of greens throughout the season!

Julio - Preguntas Frecuentes

┬┐Cu├бndo y con qu├й frecuencia debo regar mis plantas?

  • Por lo general, las plantas necesitan alrededor de una pulgada de agua por semana.
  • Factores que pueden influir en la cantidad de agua que necesita una planta: el clima, el tipo de suelo, el tama├▒o y el tipo de recipiente y los tipos de plantas que tiene en su jard├нn.
    • Diferentes plantas tienen diferentes necesidades de agua: dependiendo del clima, algunas plantas necesitan m├бs agua que otras
    • Tambi├йn se puede tener en cuenta a la hora de pensar en la plantaci├│n complementaria, es decir, a qu├й plantas les gustan las cantidades compatibles de agua
  • Visite el jard├нn al menos una vez al d├нa y vea c├│mo van las cosas
    • Una de las mejores maneras de revisar el agua es meter el dedo en la tierra a una pulgada o m├бs de profundidad. Si siento que la tierra est├б seca, entonces es hora de regar.
  • Siempre trate de regar en la base de la planta, no por encima de la cabeza para ayudar a evitar que las enfermedades de la planta se propaguen a medida que riega. Tambi├йn tenga en cuenta que las bolsas y recipientes de cultivo de tela se secan m├бs r├бpidamente que las camas elevadas.
  • Los mejores momentos del d├нa para regar son por la ma├▒ana o alrededor de la hora en que se pone el sol, una vez que ha terminado la parte m├бs calurosa del d├нa. Debes evitar regar a mitad del d├нa porque gran parte del agua terminar├б evapor├бndose en lugar de ir a las ra├нces.
    • Nota: El riego nocturno es un poco menos deseable porque las hojas de las plantas que permanecen h├║medas durante toda la noche son m├бs susceptibles a las enfermedades por hongos.

Instal├й un sistema de goteo, ┬┐cu├бnto tiempo lo mantenemos funcionando?, ┬┐qu├й partes de las camas del jard├нn dejamos?

┬┐Alg├║n consejo o sugerencia sobre la poda de tomates… deber├нa o no deber├нa.

┬┐Cu├бles son buenas plantas asociadas para los pepinos?

  • Cal├йndulas y capuchina
  • Tambi├йn tenga en cuenta: los pepinos necesitan ser polinizados para producir frutos, por lo que necesitar├бn una planta macho y una planta hembra y polinizadores (por lo general, 2 plantas en un jard├нn son suficientes para que esto funcione).

Puse mis entrantes (tomates, berenjenas y pimientos) justo despu├йs del d├нa de la madre. Mis plantas de tomate est├бn creciendo.┬а La berenjena comienza a crecer. Los pimientos morrones son del mismo tama├▒o. Utilizo agua de lluvia de riego y les doy fertilizante 20/20/20. ┬┐C├│mo hago para que empiecen a producir?

  • Podr├нa ser un problema con el calor de este a├▒o, podr├нa ser demasiado sol.
  • Podr├нa ser el fertilizante. Si esto se usa de manera diferente al a├▒o pasado, podr├нa estar afectando a los pimientos.
  • Lo m├бs probable es que sea el suelo. Podr├нa valer la pena agregar un poco de abono para mejorar la composici├│n del suelo. Probablemente valga la pena probar el suelo para ver qu├й nutrientes podr├нan faltar y si tiene los nutrientes que sustentan las plantas de pimiento.

┬┐Puedo empezar a cultivar pepinos o jud├нas verdes a partir de semillas ahora?

  • Absolutamente, mire las diferentes variedades y verifique cu├бnto tiempo tardar├б en madurar.

Dej├й que mis lechugas / coles / hojas de mostaza crecieran demasiado y ahora han florecido y se han secado. ┬┐Qu├й pasa?

  • A esto se le llama “atornillado” o “ir a la semilla”. El atornillado o “ir a la semilla” es una parte normal de muchos ciclos de vida de las plantas. El atornillado marca el final cercano del ciclo de vida de una planta.
    • Cuando una planta brota, redirige su energ├нa lejos de la ra├нz o la producci├│n de hojas y, en cambio, dirige su energ├нa hacia el alargamiento de su forma, enviando un tallo central alto que “corre” hacia el cielo y desarrolla flores, que eventualmente se convierten en semillas.
  • Las hojas y las ra├нces cambian de forma y, por lo general, se vuelven amargas o duras. Por lo tanto, el sabor de la planta ya no suele ser agradable en esta etapa y ya no es bueno para la cosecha. El amargor es en realidad el resultado del mecanismo de defensa de la planta, protegi├йndola de cualquier cosa que pueda querer comerla en esta etapa.
  • Las plantas tambi├йn pueden brotar debido a la sequ├нa, el shock del trasplante, las plagas, las enfermedades, el espaciamiento abarrotado, el clima c├бlido y otras formas de estr├йs de las plantas. Una planta estresada puede decir: “┬бOh, no! ┬бMorir├й pronto, as├н que debo hacer muchos beb├йs para que mi especie pueda sobrevivir!”
  • Cuando note que su planta comienza a brotar, tiene opciones:
    • Arranca la planta por completo y planta otra cosa
  • Si notas que la planta se est├б atornillando antes de lo que quieres, puedes intentar evitarlo por el momento quitando los tallos florales tan pronto como los notes.
  • O puedes dejar que se convierta en semilla. ┬бEl principal beneficio de dejar que una planta se convierta en semilla es que puedes guardar esas semillas y plantarlas la pr├│xima temporada! Otro gran beneficio es que las flores atraer├бn a los polinizadores, que son muy importantes para mantener los jardines productivos y hermosos.

┬┐Puedo sembrar directamente en mis bolsas de cultivo? ┬┐Qu├й es la siembra directa?

  • ┬бS├н, puedes sembrar directamente en tus bolsas de cultivo!
  • La siembra directa significa plantar la semilla directamente en el suelo al aire libre. Algunas ventajas son que no tienes que preocuparte por trasplantar o endurecer tus plantas, y las semillas son mucho m├бs baratas que las pl├бntulas en una tienda.
  • La mejor manera de sembrar directamente en una bolsa de cultivo, siga las instrucciones del paquete de semillas y aseg├║rese de mantener la tierra h├║meda con un riego frecuente pero suave. Las pl├бntulas j├│venes tambi├йn necesitan m├бs riego que las plantas viejas.

┬┐Qu├й pl├бntulas se pueden cultivar ahora? ┬┐M├бs tarde?

  • Para la siembra directa: de julio a agosto sigue siendo un buen momento para plantar r├бbanos, zanahorias, remolachas, nabos y col rizada.
  • Para finales de agosto y septiembre: ser├б un buen momento para plantar cultivos de estaci├│n fr├нa como br├│coli, coles, zanahorias, coliflor, hojas de mostaza, r├бbanos, espinacas, r├║cula y lechuga para la cosecha de oto├▒o.
  • Puede eliminar todos los cultivos de verano y reemplazarlos con algunos de estos cultivos de oto├▒o. Puede reutilizar la tierra y la bolsa o recipiente de cultivo y agregar m├бs tierra y abono, a menos que la planta anterior en ese recipiente est├й enferma, entonces es posible que desee reemplazar toda la tierra.
  • Las fechas de siembra generalmente dependen de la ├║ltima helada de primavera y la primera helada de oto├▒o. Si hace un calor inusual en septiembre, puede beneficiarse de plantar los cultivos de oto├▒o mencionados anteriormente en una parte parcialmente sombreada de su jard├нn para evitar el brote temprano y vigilarlos regularmente.
  • Dado que vivimos en un lugar que depende tanto del clima y nada se mantiene s├║per consistente, es importante que nosotros, como jardineros, no nos culpemos ni nos demos por vencidos demasiado pronto. S├й paciente y abierto a aprender y probar cosas diferentes.

┬┐C├│mo s├й cu├бndo algo est├б listo para cosechar?

  • Cada planta es diferente, hay muchas formas diferentes de saber cu├бndo algo est├б listo para cosechar, cosas como el color y el tama├▒o son buenos indicadores de madurez.
  • ┬бIntente probar algo que pueda parecer listo para cosechar y decida a partir de ah├н!
  • El mejor momento del d├нa para cosechar es temprano en la ma├▒ana para obtener el mejor sabor.
  • Una vez que la planta comience a producir, rev├нsela todos los d├нas m├бs o menos para ver si hay algo que se pueda cosechar, ┬бporque en esta etapa las cosas crecer├бn s├║per r├бpido!
  • Generalmente, es mejor cosechar antes de que se vuelva demasiado grande, las calabazas de verano son un buen ejemplo, porque pierden su sabor y textura ideales cuanto m├бs grandes se vuelven.
  • Para cultivos como la berza, la col rizada y la lechuga de hoja, coseche primero las hojas exteriores y deje las hojas m├бs peque├▒as para que puedan seguir creciendo. ┬бDe esta manera, obtendr├б una fuente constante de verduras durante toda la temporada!

August - Seed Saving & Succession Planting

Seed Saving

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When plants are dying it means we get seeds!

  • When we seed save we are thinking ahead and saving those strong genes that are going to give us better harvests season after season after season.
  • Can do this with anything in the garden. ItтАЩs just about getting curious.
  • This process slows us down. Forced by nature to sit, slow down, and process the seeds – counterculture of how our mindset is often moving and grooving.

What is seed saving

  • The process of collecting seeds from mature plants for future planting.
  • Prettiest way to save them is in mason jars so that we can see them and use them as education (some are going to be tiny like oregano, and some large like squash or gourds).
  • Climate Solution
    • The importance of seed saving is that it preserves plant varieties, saves money, and supports self-sufficiency
    • Seed saving promotes biodiversity
    • Reduces dependence on commercial seed production
    • Supports resilient, locally adapted crops
    • Sharing seeds to build community
    • Saves money – seeds can be expensive
    • When we are able to save our own seeds we will be able to mitigate our carbon footprint and connect more with the community
  • Best to give the seeds the harshest conditions (no water, no tending, survival of the fittest, let them do their thing) that is how you will find the strong seeds.
  • Next steps are to start experimenting with germination – which seeds and how many thrived and germinated in your space.┬а
  • When you save seeds you can plant them again later the same year or the next year.
  • August – Now is the time of year we are getting a lot of different seeds – dill, cilantro, lettuce, basil, radish, zinnia
  • If you are new to seed saving – Beans are the easiest. Let beans dry completely on the plant. One of the first seeds we save in our gardens.
Courtesy of Contemporary Farmer
┬а

Can be tedious, but you are preparing to get more yield in your garden.

Some plants starting to grow while other seeds are being added – can start to harvest when the next batch is starting to grow.

What is Succession Planting

  • Planting crops in a sequence to maximize garden yield throughout the season
  • Benefits: prolonged harvest, efficient use of space, and continuous crop production
  • Example: At school gardens – plant carrots in April, and May and then take a pause. After they mature you can harvest and then plant more carrots again in late July and August so we are always having them. When students come in they will harvest and then we will have more coming in later that will grow all the way to December.

Planning for Fall Gardens in Chicago

  • Focus on cool-weather crops suitable for ChicagoтАЩs fall climate
    • Example crops: Lettuce, radishes, beets, carrots, basil, and mustards
  • Make sure your soil is always covered
  • Plant seeds whenever you harvest so you can have a productive garden and you are using all your space
  • If you have access to leaf mulch, compost, worm casting make sure it gets added to the soil that you have harvested from before you plant your new seeds to ensure that you are reincorporating the nutrients. Most importantly nitrogen.

Succession Planting in Urban Gardens

  • Lettuce: Sow new seeds every 2-3 weeks for a continuous harvest through the cooler months. Rotate with radishes or carrots to optimize space.
  • Radishes: quick-growing, ideal for succession planting every 2-3 weeks. Can be interplanted with slower-growing crops like beets.
  • Beets: Succession plant every 3-4 weeks. Beets grow well after early lettuce or radishes.
  • Carrots: Plant in succession every 3 weeks. Can be rotated with lettuce or beets to make the most of garden space.
  • Basil: Succession plant early in the fall and harvest leaves continuously until frost. Interplant with lettuce or mustards for a mixed garden.
  • Mustards: Sow in succession every 2-3 weeks for a continuous supply. Mustards grow quickly and can be rotated with slower crops like beets or carrots.

I have been out of town a lot, and my apples have these tiny pot marks. Is this from lack of watering or something else, are they still good?

Can you combine succession planting with rotation planting? Maybe you do your first row beets, then harvest by June and then put carrots there.

  • Yes, can do that with basil or herbs and can also play around with color. Using your whole space to make sure you have a continuous harvest.

My Corn is not producing corn, or the corn is super small. What can I do?┬а

Clarifying Questions

  • How many times have you cultivated the plant? This is the second time.
  • Did you grow it in the same space? No
  • How is the dirt, corn needs a great amount of fertilizer

Possible Rationale:

  • The soil likely needs more phosphorus
  • Can soak banana peels in water and blend clean eggshells to add them to the dirt.
  • Could be that the corn will slowly develop or not develop this year
  • Good practice to amend your soil every 2 years.
  • Can also use cover crops to naturally and regeneratively

Agosto - Guardado de Semillas y Siembra Sucesiva

┬бCuando las plantas est├бn muriendo, significa que obtenemos semillas!

  • Cuando sembramos ahorramos estamos pensando en el futuro y guardando esos genes fuertes que nos van a dar mejores cosechas temporada tras temporada tras temporada.
  • Puede hacer esto con cualquier cosa en el jard├нn. Solo se trata de sentir curiosidad.
  • Este proceso nos ralentiza. Obligados por la naturaleza a sentarse, reducir la velocidad y procesar las semillas: contracultura de c├│mo nuestra mentalidad a menudo se mueve y se mueve.

┬┐Qu├й es el almacenamiento de semillas?

  • El proceso de recolectar semillas de plantas maduras para futuras plantaciones.
  • La forma m├бs bonita de guardarlos es en frascos de vidrio para que podamos verlos y usarlos como educaci├│n (algunos ser├бn peque├▒os como el or├йgano y otros grandes como la calabaza o las calabazas).
  • Soluci├│n clim├бtica
    • La importancia del ahorro de semillas es que preserva las variedades de plantas, ahorra dinero y apoya la autosuficiencia
    • La conservaci├│n de semillas promueve la biodiversidad
    • Reduce la dependencia de la producci├│n comercial de semillas
    • Apoya cultivos resilientes y adaptados localmente
    • Compartir semillas para construir comunidad
    • Ahorra dinero: las semillas pueden ser caras
    • Cuando seamos capaces de salvar nuestras propias semillas, podremos mitigar nuestra huella de carbono y conectarnos m├бs con la comunidad
  • Lo mejor es darle a las semillas las condiciones m├бs duras (sin agua, sin cuidados, supervivencia del m├бs apto, dejar que hagan lo suyo) as├н es como encontrar├бs las semillas fuertes.
  • Los siguientes pasos son comenzar a experimentar con la germinaci├│n: qu├й semillas y cu├бntas prosperaron y germinaron en su espacio.
  • Cuando guardas las semillas, puedes volver a plantarlas m├бs tarde el mismo a├▒o o el a├▒o siguiente.
  • Agosto – Ahora es la ├йpoca del a├▒o en la que obtenemos muchas semillas diferentes: eneldo, cilantro, lechuga, albahaca, r├бbano, zinnia
  • Si es nuevo en el ahorro de semillas, los frijoles son los m├бs f├бciles. Deje que los frijoles se sequen completamente en la planta. Una de las primeras semillas que guardamos en nuestros huertos.

Puede ser tedioso, pero te est├бs preparando para obtener m├бs rendimiento en tu jard├нn.

Algunas plantas comienzan a crecer mientras se agregan otras semillas, pueden comenzar a cosecharse cuando el pr├│ximo lote comienza a crecer.

┬┐Qu├й es la siembra sucesiva?

  • Plantar cultivos en secuencia para maximizar el rendimiento del jard├нn durante toda la temporada
  • Beneficios: cosecha prolongada, uso eficiente del espacio y producci├│n continua de cultivos
  • Ejemplo: En los huertos escolares: plante zanahorias en abril y mayo y luego haga una pausa. Despu├йs de que maduren, puede cosechar y luego plantar m├бs zanahorias nuevamente a fines de julio y agosto, por lo que siempre las tenemos. Cuando los estudiantes lleguen, cosechar├бn y luego tendremos m├бs que llegar├бn m├бs tarde y crecer├бn hasta diciembre.

Planificaci├│n para los jardines de oto├▒o en Chicago

  • Conc├йntrese en cultivos de clima fr├нo adecuados para el clima oto├▒al de Chicago
    • Ejemplos de cultivos: lechuga, r├бbanos, remolacha, zanahorias, albahaca y mostazas
  • Aseg├║rate de que la tierra est├й siempre cubierta
  • Planta semillas cada vez que coseches para que puedas tener un huerto productivo y est├йs utilizando todo tu espacio
  • Si tiene acceso a mantillo de hojas, abono, humus de lombriz, aseg├║rese de que se agregue al suelo que ha cosechado antes de plantar sus nuevas semillas para asegurarse de que est├б reincorporando los nutrientes. Lo m├бs importante es el nitr├│geno.

Plantaci├│n sucesiva en huertos urbanos

  • Lechuga: Siembre nuevas semillas cada 2-3 semanas para una cosecha continua durante los meses m├бs fr├нos. Gire con r├бbanos o zanahorias para optimizar el espacio.
  • R├бbanos: de crecimiento r├бpido, ideal para la siembra sucesiva cada 2-3 semanas. Se puede intercalar con cultivos de crecimiento m├бs lento como la remolacha.
  • Remolacha: Planta sucesiva cada 3-4 semanas. Las remolachas crecen bien despu├йs de la lechuga o los r├бbanos tempranos.
  • Zanahorias: Plantar en sucesi├│n cada 3 semanas. Se puede rotar con lechuga o remolacha para aprovechar al m├бximo el espacio del jard├нn.
  • Albahaca: Planta sucesional a principios del oto├▒o y cosecha hojas continuamente hasta las heladas. Interplanta con lechuga o mostazas para un jard├нn mixto.
  • Mozas: Sembrar sucesivamente cada 2-3 semanas para un suministro continuo. Las mostazas crecen r├бpidamente y se pueden rotar con cultivos m├бs lentos como la remolacha o la zanahoria.

He estado mucho fuera de la ciudad y mis manzanas tienen estas peque├▒as marcas de macetas. ┬┐Es por falta de riego o por otra cosa, siguen siendo buenos?

┬┐Se puede combinar la siembra sucesiva con la siembra rotativa? Tal vez haga sus primeras remolachas en hilera, luego coseche en junio y luego ponga zanahorias all├н.

  • S├н, puede hacer eso con albahaca o hierbas y tambi├йn puede jugar con el color. Utiliza todo tu espacio para asegurarte de tener una cosecha continua.

Mi ma├нz no produce ma├нz, o el ma├нz es s├║per peque├▒o. ┬┐Qu├й puedo hacer?

Preguntas aclaratorias

  • ┬┐Cu├бntas veces has cultivado la planta? Esta es la segunda vez.
  • ┬┐Lo cultivaste en el mismo espacio? No
  • Como est├б la tierra, el ma├нz necesita una gran cantidad de abono

Posible justificaci├│n:

  • Es probable que el suelo necesite m├бs f├│sforo
  • Puede remojar las c├бscaras de pl├бtano en agua y mezclar c├бscaras de huevo limpias para agregarlas a la tierra.
  • Podr├нa ser que el ma├нz se desarrolle lentamente o no se desarrolle este a├▒o
  • Buena pr├бctica para enmendar su suelo cada 2 a├▒os.
  • Tambi├йn puede utilizar cultivos de cobertura para de forma natural y regenerativa

September - Planting A Fall Garden

Homework before you crop plan – things that typically donтАЩt get done that can make a big difference when preparing to garden

  • Do you have an outline of the property based off its measurements?
  • Do you have a drawn map or your garden? Even if itтАЩs pots
  • Do you have a drawn map you can play with
    • Can help you brainstorm for fall and winter
    • Knowledge grows quickly when you write things down
  • Do you know the light provided to this garden space?
    • The light is changing going into fall, so this is a good time to reassess it
    • There might be parts of the garden when the light is starting to dwindle
  • Do you know the last time the soil was tested?
    • Check the nutrient levels or fed your soil
    • Especially for pots – plant is reliant on you, important to feed the soil especially before planting fall crops
  • Do you have last yearтАЩs crop plan?
    • Can help you assess what is successful in different spaces
    • DonтАЩt want to repeat mistakes. Look at past photos and get a sense of what worked in what spaces
  • Do you have a list of your favorite/most desired plants?
    • Most successful gardens are the ones that serve the people who are growing it
Be a Farmer, Practical Honest
  • A clientтАЩs eyes are always bigger than their garden. They are wanting to cram in more, try new varieties for the hell of it and imagine they have much more light than they actually have.
  • But in Fall more than any other time of year, you have to work within your limits. You can play with new ideas once this initial plan is in place, knowing there will always be a corner we can tuck a plant into.

Unraveling ChicagoтАЩs Season:

  • Historically first frost date is October 28 (47 days left this outdoor season)
    • Daylight is starting to dwindle and temperatures getting colder
  • Useful to know these dates so we can know what plants will grow within this time period.
    • Last frost is typically May 15 (166 day outdoor growing season)

Percentage Change of a Temperature in Chicago on a given date image

  • There is a little bit of luck in planting in the fall and spring
  • 36 degrees is when you are going to see certain plants react to temperature
  • 32 degree is frost (Image with details attached)


What does it mean to have 47 days left in the growing season in regards to the plants that you are looking to grow as we go into fall and how does that help us determine what fall crop to plant?

  • Watch out for a little thing called days to Maturity or Days to Harvest
  • Compare your Plant List to What’s in the image (attached). Write down the numbers next to your crops.
  • You can generally cut these numbers in half if you are buying transplants.


There are certain plants that can handle lower temperatures than others.

  • Frost: frozen dew on plants
    • The idea of frost is how in the summertime heat hits the soil and water from the soil will evaporate into the air and as everything cools down at night it will go through condensation and it will come right back down and it will land on the leaves of your plants (Dew).
    • Frost is when you go to 32 degrees and the dew freezes on the plant. It is not the plant freezing, but a frozen layer on the surface of your plant.
    • Typically happens right at the 32 degree mark
  • Killing Frost: frozen water in a plants cell walls, bursting them
    • Killing frost means that that 32 degree mark has stuck around so long it is actually freezing the plant cell walls causing them to burst.
    • This is why you can have frost your plants can look just fine, but then another day they will look like brown mush
  • Frost Tolerance: a plant response that creates higher sugar levels which freezes as a lower temperature and sweetens the flavor of the harvest.
    • These crops have a unique way of adapting to cold temperatures
    • They will respond to the temperatures getting colder by pushing sugar into the water of the cell wall of the plant and sugar water freezes at a lower temperature
    • So these plants wonтАЩt have their cell walls burst and will look just fine as opposed to others
    • These are usually plants that hold water well in the summer too
      • Cabbages
      • Root crops
      • Onions
    • This can be why spinach or carrots can taste sweeter after a frost because it actually raises sugar levels

Frost Protection (Covering your plants and soil)┬а– every time you cover a plant and surrounding soil with plastic or other layers, you increase humidity, which provides 5-10 degrees of additional heat. That additional heat will help prevent dew from landing on your leaves to help keep the plants go a little bit further. – note, you wonтАЩt be able to grow a new seed at this point in the season, but it does mean you can keep a plant alive longer.

  • Hoop Houses
    • Used a lot in larger gardens.
    • Benefit: One big thing that you are putting in, not a lot of small things.
    • Downside: typically not support over every single part of it, so if there is a lot of snow or strong wind it can come apart or blow away.
    • Can use a few bricks since chicago wind is no joke to secure the edges and plastic
  • Frost Covers
    • Similar to hoop houses and can come in a variety of styles
    • Sometimes just a gauzy fabric that go over the plant – WonтАЩt raise the temperature as high as plastic, but can help prevent the dew from landing on plants
  • Growing Low to the Ground
    • Raise soil levels or plant crops low
    • The soil holds heat better than the air does
    • Can plant into a divot (trench) so that the soil is on the sides which can help create a wind barrier
  • Using Jugs of Warm Water for Insulation
    • Put out water at the beginning of the day to heat up water from sun and then becomes a hot water bottle for their plants
  • Mulching with compost
    • Compost as it breaks down gets really hot
  • Growing Near Tall South Facing Walls
    • Can put longer season crops near a tall south wall
    • Wall can absorb the sunlight to keep the plant warm – can help extend harvest
  • Providing Wind Protection
    • Any sort of wind protection can help
  • Hot Caps/Mini Greenhouses of Milk Jugs, Soda Bottles
    • Also known as Cloches
    • Cut bottom off of milk jugs and put right over plant
    • Really light weight, use a bamboo stick to keep in place
  • Watering in warm parts of the day before a cold night
    • Watering during the warm parts of the day is a helpful thing to do when itтАЩs colder because it can help keep the soil warmer

Basic thoughts when laying out a fall crop plan
  • Light: is there one area that is sunnier than another? Will putting a plant in one place share another by accident?
    • Use this to your advantage.
    • Put the fall crops that you want to last longer into the season into the sun
    • Put the one harvest crops in a less ideal spot since you will likely only get one harvest
  • Temperatures: Group Crops together by cold hardiness so you can harvest and then not have to worry about recovering the whole garden.
    • Tough plants in one pot, wimpy plants in a second pot, to make it easier as a gardener. When you get the harvest from the wimpy plants, you then only need to worry about one pot.
  • Heat/Wind Protection: Is there a way to trap additional heat in the area or to protect plants from cold and biting winds?
    • How can you trap heat from those areas? Ex: Secure a panel to balcony
Maximizing Space – Companion Planting
  • Some plants just get along and donтАЩt compete for nutrients.
  • In general, greens grow well with root crops of under tall fruiting plants like tomatoes. Beans and Kale grow great with Herbs
  • Think about root styles and space. And donтАЩt forget flowers!
  • DonтАЩt need to pull out a crop to start growing a new one. Ex: Your tomato plant has probably been pruned so it does not have too many low branches so you can plant basil in the space since the soil has access to the sun.
Succession Sowing – How we use it
  • What is it? Succession Sowing means spacing out crops and harvests for even harvests through the season. We do it two ways:
    • Seeding a few greens each week so we have multiple stages of growth.
    • By planting seeds and plants at the same time to allow for an early and late harvest.
  • Can buy a seedling from a store – plant it so you know what is growing and then plant the seeds around it.
    • Pea shoots are great option for easy growing
What about next season?
  • You can use this time to get ahead of next yearтАЩs seeding:
    • Alliums like garlic, shallots, leeks
    • Cold Hardy Greens like Kale, Spinach and miners Lettuce
    • Berries and other Fruits as Bare roots
    • Long Season Hardy Crops like Brussels Sprouts, Large Carrots, Parsnips
    • Blue flowers like Bachelors Buttons, Larkspur, Love in Mist
    • Plants you have found like to volunteer in the garden like dill, amaranth, purple shiso, fennel, and even sunflowers
  • Keep in Mind
    • Do you have a plan to label the plants clearly? – winter is long. You will forget. Make sure to have labels in order
    • Plan for easy harvesting – both for now and next season
    • Have an insurance policy – our winters vary every year, so even if you planted seeds outdoors, start some inside as well just in case

Questions Posed During Discussion

When planting in fall for spring crops, do we need to do anything special with the soil or compost?
  • If you did the absolute minimum, nature can be successful in growing plants. However because of the wind, the seeds might not stay where you want them to. So you can create a ball of compost and soil with the seed so that it sticks. Nature knows what it is doing. Can always try chaotic gardening.
Have you ever direct seeded Spinach in the fall?
  • Yes, I experiment with planting spinach in fall and in spring. The oneтАЩs planted in fall taste sweeter and have larger leaves when ready to harvest in the early spring. And the ones that are planted in spring are the smaller ones that I like to use for salads. They will grow either way, it will just be a slightly different flavor and size.
  • Try miner’s lettuce if you can find seeds.
How often do you need to apply fertilizer during the season even when you are not actively planting in it?
  • Want to have loose soil with good nutrition while starting
  • Once plants start growing you want to support the plants when they start changing (when they are transplanted and when they grow flowers). In the fall, you donтАЩt need as much because there is a slow process for dormancy. So for the fall, fertilize when transplanted, but then probably wonтАЩt need it for the rest of the season.
What fall crops have you found most successful with your gardening services?
  • Clients typically want the thing they can eat for as long as possible or the crops that have the biggest flavor difference from store bought produce.
    • Carrots, Spinach, Collard Greens

Septiembre - Plantar un Jard├нn de Oto├▒o

Planificaci├│n antes de cultivar: cosas que normalmente no se hacen y que pueden marcar una gran diferencia cuando se prepara para el huerto

  • ┬┐Tiene un esquema de la propiedad basado en sus medidas?
  • ┬┐Tienes un mapa dibujado o tu jard├нn? Aunque se trate de macetas
  • ┬┐Tienes un mapa dibujado con el que puedas jugar?
    • Puede ayudarte a hacer una lluvia de ideas para el oto├▒o y el invierno
    • El conocimiento crece r├бpidamente cuando escribes las cosas
  • ┬┐Conoces la luz que aporta este espacio ajardinado?
    • La luz est├б cambiando al entrar en oto├▒o, por lo que este es un buen momento para reevaluarla
    • Puede haber partes del jard├нn en las que la luz comience a disminuir
  • ┬┐Sabes cu├бndo fue la ├║ltima vez que se analiz├│ el suelo?
    • Verifique los niveles de nutrientes o alimente su suelo
    • Especialmente para macetas: la planta depende de usted, es importante alimentar el suelo, especialmente antes de plantar cultivos de oto├▒o
  • ┬┐Tiene el plan de cultivo del a├▒o pasado?
    • Puede ayudarte a evaluar lo que es exitoso en diferentes espacios
    • No quiero repetir errores. Mire las fotos anteriores y tenga una idea de lo que funcion├│ en qu├й espacios
  • ┬┐Tienes una lista de tus plantas favoritas/m├бs deseadas?
    • Los jardines m├бs exitosos son los que sirven a las personas que los cultivan

S├й un granjero, pr├бctico y honesto

  • Los ojos de un cliente siempre son m├бs grandes que su jard├нn. Quieren meter m├бs, probar nuevas variedades por el gusto de hacerlo e imaginar que tienen mucha m├бs luz de la que realmente tienen.
  • Pero en oto├▒o, m├бs que en cualquier otra ├йpoca del a├▒o, tienes que trabajar dentro de tus l├нmites. Puedes jugar con nuevas ideas una vez que este plan inicial est├й en su lugar, sabiendo que siempre habr├б un rinc├│n en el que podamos meter una planta.

Desentra├▒ando la temporada de Chicago:

  • Hist├│ricamente, la primera fecha de helada es el 28 de octubre (quedan 47 d├нas para esta temporada al aire libre)
    • La luz del d├нa comienza a menguar y las temperaturas se vuelven m├бs fr├нas
  • Es ├║til conocer estas fechas para que podamos saber qu├й plantas crecer├бn dentro de este per├нodo de tiempo.
    • La ├║ltima helada suele ser el 15 de mayo (temporada de crecimiento al aire libre de 166 d├нas)

Cambio porcentual de una temperatura en Chicago en una fecha dada image

  • Hay un poco de suerte en la siembra en oto├▒o y primavera
  • 36 grados es cuando vas a ver a ciertas plantas reaccionar a la temperatura
  • 32 grados es escarcha (Imagen con detalles adjuntos)

┬┐Qu├й significa que le quedan 47 d├нas en la temporada de crecimiento con respecto a las plantas que est├б buscando cultivar a medida que entramos en el oto├▒o y c├│mo nos ayuda eso a determinar qu├й cultivo de oto├▒o plantar?

  • Tenga cuidado con una peque├▒a cosa llamada d├нas para la madurez o d├нas para la cosecha
  • Compare su lista de plantas con lo que est├б en la imagen (adjunta). Anota los n├║meros junto a tus cultivos.
  • Por lo general, puede reducir estos n├║meros a la mitad si est├б comprando trasplantes.

Hay ciertas plantas que pueden soportar temperaturas m├бs bajas que otras.

  • Heladas: roc├нo congelado en las plantas
    • La idea de las heladas es c├│mo en el verano el calor golpea el suelo y el agua del suelo se evaporar├б en el aire y, a medida que todo se enfr├нe por la noche, pasar├б por la condensaci├│n y volver├б a bajar y aterrizar├б en las hojas de sus plantas (roc├нo).
    • Las heladas son cuando se llega a los 32 grados y el roc├нo se congela en la planta. No es la planta la que se congela, sino una capa congelada en la superficie de su planta.
    • Por lo general, ocurre justo en la marca de 32 grados
  • Killing Frost: agua congelada en las paredes celulares de las plantas, revent├бndolas
    • Matar las heladas significa que esa marca de 32 grados se ha mantenido tanto tiempo que en realidad est├б congelando las paredes celulares de las plantas, lo que hace que revienten.
    • Esta es la raz├│n por la que puede tener heladas, sus plantas pueden verse bien, pero luego, otro d├нa, se ver├бn como papilla marr├│n
  • Tolerancia a las heladas: una respuesta de la planta que crea niveles m├бs altos de az├║car que se congela a una temperatura m├бs baja y endulza el sabor de la cosecha.
    • Estos cultivos tienen una forma ├║nica de adaptarse a las bajas temperaturas
    • Responder├бn a las temperaturas cada vez m├бs fr├нas empujando el az├║car hacia el agua de la pared celular de la planta y el agua azucarada se congela a una temperatura m├бs baja
    • Por lo tanto, a estas plantas no se les reventar├бn las paredes celulares y se ver├бn bien a diferencia de otras
    • Por lo general, son plantas que tambi├йn retienen bien el agua en verano
      • Coles
      • Tub├йrculos
      • Cebollas
    • Esta puede ser la raz├│n por la que las espinacas o las zanahorias pueden tener un sabor m├бs dulce despu├йs de una helada porque en realidad elevan los niveles de az├║car

Protecci├│n contra heladas (cubrir sus plantas y suelo): cada vez que cubre una planta y el suelo circundante con pl├бstico u otras capas, aumenta la humedad, lo que proporciona de 5 a 10 grados de calor adicional. Ese calor adicional ayudar├б a evitar que el roc├нo caiga sobre las hojas para ayudar a que las plantas lleguen un poco m├бs lejos. тАУ Ten en cuenta que no podr├бs cultivar una nueva semilla en este momento de la temporada, pero s├н significa que puedes mantener una planta viva por m├бs tiempo.

  • Casas de aro
    • Se usa mucho en jardines m├бs grandes.
    • Beneficio: Una gran cosa que est├бs poniendo, no muchas cosas peque├▒as.
    • Desventaja: por lo general, no se apoya en todas las partes de la misma, por lo que si hay mucha nieve o viento fuerte puede desprenderse o volarse.
    • Puede usar algunos ladrillos ya que el viento de Chicago no es una broma para asegurar los bordes y el pl├бstico
  • Cubiertas antiescarcha
    • Similar a las casas de aro y puede venir en una variedad de estilos
    • A veces, solo una tela de gasa que cubre la planta: no elevar├б la temperatura tanto como el pl├бstico, pero puede ayudar a evitar que el roc├нo caiga sobre las plantas
  • Creciendo cerca del suelo
    • Eleve los niveles del suelo o siembre los cultivos bajos
    • El suelo retiene el calor mejor que el aire
    • Puede plantar en una hendidura (zanja) para que el suelo quede a los lados, lo que puede ayudar a crear una barrera contra el viento
  • Usar jarras de agua tibia para el aislamiento
    • Ponga agua al comienzo del d├нa para calentar el agua del sol y luego se convierte en una bolsa de agua caliente para sus plantas
  • Acolchado con compost
    • El compost, a medida que se descompone, se calienta mucho
  • Creciendo cerca de paredes altas orientadas al sur
    • Puede poner cultivos de temporada m├бs larga cerca de una pared sur alta
    • La pared puede absorber la luz solar para mantener la planta caliente, lo que puede ayudar a prolongar la cosecha
  • Protecci├│n contra el viento
    • Cualquier tipo de protecci├│n contra el viento puede ayudar
  • Tapas calientes/mini invernaderos de jarras de leche, botellas de refrescos
    • Tambi├йn conocidos como Cloches
    • Corte la parte inferior de las jarras de leche y col├│quela sobre la planta
    • Muy ligero, use un palo de bamb├║ para mantenerlo en su lugar
  • Regar en las partes c├бlidas del d├нa antes de una noche fr├нa
    • Regar durante las partes c├бlidas del d├нa es ├║til cuando hace m├бs fr├нo porque puede ayudar a mantener la tierra m├бs caliente

Pensamientos b├бsicos al dise├▒ar un plan de cultivo de oto├▒o

  • Luz: ┬┐hay una zona que sea m├бs soleada que otra? ┬┐Poner una planta en un lugar compartir├б con otro por accidente?
    • Usa esto a tu favor.
    • Ponga al sol los cultivos de oto├▒o que desea que duren m├бs tiempo en la temporada
    • Coloque los cultivos de una cosecha en un lugar menos ideal, ya que es probable que solo obtenga una cosecha
  • Temperaturas: Agrupe los cultivos por resistencia al fr├нo para que pueda cosechar y luego no tenga que preocuparse por recuperar todo el jard├нn.
    • Plantas duras en una maceta, plantas d├йbiles en una segunda maceta, para que sea m├бs f├бcil como jardinero. Cuando obtenga la cosecha de las plantas d├йbiles, solo tendr├б que preocuparse por una maceta.
  • Protecci├│n contra el calor y el viento: ┬┐Hay alguna manera de atrapar el calor adicional en el ├бrea o de proteger las plantas del fr├нo y los vientos cortantes?
    • ┬┐C├│mo se puede atrapar el calor de esas ├бreas? Ej: Asegurar un panel al balc├│n

Maximizaci├│n del espacio: plantaci├│n complementaria

  • Algunas plantas simplemente se llevan bien y no compiten por los nutrientes.
  • En general, las verduras crecen bien con tub├йrculos de plantas fruct├нferas poco altas como los tomates. Los frijoles y la col rizada crecen muy bien con hierbas
  • Piensa en los estilos de ra├нz y el espacio. ┬бY no te olvides de las flores!
  • No es necesario arrancar un cultivo para empezar a cultivar uno nuevo. Ej: Es probable que su planta de tomate haya sido podada para que no tenga demasiadas ramas bajas para que pueda plantar albahaca en el espacio ya que el suelo tiene acceso al sol.

Siembra sucesiva: c├│mo la usamos

  • ┬┐Qu├й es? La siembra sucesiva significa espaciar los cultivos y las cosechas para obtener cosechas uniformes a lo largo de la temporada. Lo hacemos de dos maneras:
    • Sembrando algunas verduras cada semana para que tengamos m├║ltiples etapas de crecimiento.
    • Plantando semillas y plantas al mismo tiempo para permitir una cosecha temprana y tard├нa.
  • Puede comprar una pl├бntula en una tienda: pl├бntela para que sepa lo que est├б creciendo y luego plante las semillas a su alrededor.
    • Los brotes de guisantes son una excelente opci├│n para facilitar el cultivo

┬┐Y la pr├│xima temporada?

  • Puedes usar este tiempo para adelantarte a la siembra del pr├│ximo a├▒o:
    • Alliums como ajos, chalotes, puerros
    • Verduras fr├нas y resistentes como la col rizada, la espinaca y la lechuga minera
    • Bayas y otras frutas como ra├нces desnudas
    • Cultivos resistentes de larga temporada como coles de Bruselas, zanahorias grandes, chiriv├нas
    • Flores azules como Bachelors Buttons, Larkspur, Love in Mist
    • Plantas que has encontrado como voluntarias en el jard├нn como el eneldo, el amaranto, el shiso morado, el hinojo e incluso los girasoles
  • Tenga en cuenta
    • ┬┐Tienes un plan para etiquetar las plantas claramente? тАУ El invierno es largo. Lo olvidar├бs. Aseg├║rate de tener las etiquetas en orden
    • Planifique una cosecha f├бcil, tanto para ahora como para la pr├│xima temporada
    • Tenga una p├│liza de seguro: nuestros inviernos var├нan cada a├▒o, por lo que incluso si plant├│ semillas al aire libre, comience a cultivar algunas tambi├йn en el interior por si acaso

Preguntas planteadas durante el debate

Al plantar en oto├▒o para los cultivos de primavera, ┬┐necesitamos hacer algo especial con la tierra o el compost?

  • Si hicieras lo m├нnimo, la naturaleza puede tener ├йxito en el cultivo de plantas. Sin embargo, debido al viento, es posible que las semillas no se queden donde usted quiere. As├н que puedes crear una bola de compost y tierra con la semilla para que se pegue. La naturaleza sabe lo que hace. Siempre se puede probar la jardiner├нa ca├│tica.

┬┐Alguna vez ha sembrado espinacas directamente en el oto├▒o?

  • S├н, experimento plantando espinacas en oto├▒o y en primavera. Las que se plantan en oto├▒o tienen un sabor m├бs dulce y tienen hojas m├бs grandes cuando est├бn listas para cosechar a principios de la primavera. Y las que se plantan en primavera son las m├бs peque├▒as que me gusta usar para ensaladas. Crecer├бn de cualquier manera, solo que tendr├б un sabor y tama├▒o ligeramente diferentes.
  • Pruebe la lechuga minera si puede encontrar semillas.

┬┐Con qu├й frecuencia necesita aplicar fertilizante durante la temporada, incluso cuando no est├б plantando activamente en ella?

  • Desea tener tierra suelta con buena nutrici├│n al comenzar
  • Una vez que las plantas comiencen a crecer, debes apoyarlas cuando comiencen a cambiar (cuando se trasplantan y cuando crecen flores). En el oto├▒o, no necesita tanto porque hay un proceso lento para la latencia. Entonces, para el oto├▒o, fertilice cuando se trasplante, pero luego probablemente no lo necesitar├б durante el resto de la temporada.

┬┐Qu├й cultivos de oto├▒o ha tenido m├бs ├йxito con sus servicios de jardiner├нa?

  • Por lo general, los clientes quieren lo que pueden comer durante el mayor tiempo posible o los cultivos que tienen la mayor diferencia de sabor con respecto a los productos comprados en la tienda.
    • zanahorias, espinacas, col rizada

October - Soil

Return to Stillness: Soil Rest┬а–┬атАЬOnly tillers of soil live by right. The rest form their train and eat only the bread of dependenceтАЭ -Thiruvalluvar

Embracing Winter:
  • Winter means different things depending on where you are. Could be cool, cold, wet, dry, reduced sunlight, high winds, increased storm activity, hibernation, etcтАж
    • In Chicago it means increased storm activity.
  • There are many resources available so utilize youtube to get more specific guidelines based on what youтАЩre growing, where youтАЩre growing, and how youтАЩre growing.
  • Not all plants stop growing in winter; some thrive in cold conditions.
    • Cold-tolerant vegetables include:
      • Kale
      • Brussels sprouts
      • Spinach
      • Carrots (can be harvested under snow)
    • Herbs like parsley and cilantro can also survive winter temperatures.
  • Winter gardening can benefit the ecosystem by providing food for wildlife and improving soil health.
Preparing for Chicago Winter
  • Remove bulbs (Shake any excess soil and return it to the Earthbed, raised bed or container)
  • Remove stems/stalks/flowers/fruits and place in compost bin
    • Note: If flora suffered from pest diseases, place stalks/stems/leaves in trash to prevent further spreading of disease
  • Remove any dead or diseased branches from fruit trees
  • Turn off outdoor water spigots (drain) to prevent freezing and breaking
    • Drain and store water hoses – ideally with the spout facing down to ensure all the water drains out. If the water freezes it can cause your pipes to freeze.
  • Empty your outdoor containers to keep them from cracking during the winter
    • Store them upside down
  • Mow your lawn as late into the fall as the grass grows
  • Grass left too long when deep snow arrives can develop brown patches in the spring
  • Cover your compost pile with plastic or a thick layer of straw before snow falls
  • Drain the fuel tank on your lawn mover or any other power equipment
  • Scrub down and put away your tools
  • Oil your tools with vegetable oil to avoid rust
Winter Gardening Tips for Soil Health and Plant Care
  • Managing Leaves for Soil Health
    • Fallen leaves enrich soil with organic matter, enhancing soil structure and feeding beneficial organisms. Shredded leaves work well as mulch, lightening heavy clay soils and adding moisture to sandy areas.
  • Winter Soil Health Maintenance
    • Test for compaction, pH, nitrogen, phosphorus, and potassium levels with an easy-to-use soil test kit.
    • Protect soil with cover crops or mulch (like leaves or straw) to prevent erosion and add nutrients.
    • Add compost or compost tea in late fall to enrich soil before it gets below freezing.
  • Mulching and Cover Crops
    • Apply shredded leaves, straw, or other mulch to garden beds, helping retain warmth and feed soil organisms.
    • Plant cover crops to stabilize soil and boost nutrients. Choose varieties suited to your region.
  • Tree and Shrub Winter Care
    • Avoid Winter Pruning: Pruning can encourage growth vulnerable to freeze damage; save pruning for warmer seasons.
    • Protect Small Trees: Use chicken wire, fencing, or leaves around young trees to shield them from wildlife and cold.
  • Friendly Flora & Fauna Partnerships
    • Maintain bird feeders with fatty high-energy foods (such as suet) during cold months
    • Develop a feeding cadence
      • Provide water
      • Clean feeders and bird baths to maintain good hygiene
  • Soil Compaction and Quality
    • Check for compacted soil in high-traffic areas and loosen clay soils, which are common in wetlands and prone to compaction.
  • Mulching
    • Add leaves over container soil to insulate roots and support soil life.
  • Composting Basics
    • Mushroom compost is preferred compost.┬а┬а
    • Maintain compost oxygen levels by turning regularly, especially if it starts smelling. Chicago offers free compost bins for beginners.
    • Composting is an excellent way to recycle organic waste and enrich soil.
    • You don’t need to purchase a compost bin; many alternatives exist:
      • Old garbage cans
      • Buckets or containers you no longer use
    • Be mindful of the materials used in homemade bins to avoid toxins.
  • Compost Quality and Application:
    • Compost can be in various stages (fresh, decomposed) and its application depends on soil depth and type (earth bed, raised bed, or container).
    • Fresh compost may not be suitable for immediate planting; fully decomposed compost is ideal.
    • If composting feels overwhelming, consider using soil amendments or creating your own using kitchen scraps.
    • Safety Precautions:
      • When applying liquid compost or amendments, do so on calm days to avoid splashes.
      • Protect your skin and eyes from chemicals or irritants.
Are there any signs on leaves that we should look for to determine whether we should or shouldnтАЩt use them as a layer?
  • Moisture, mold, signs of rotting┬а
What are your thoughts about leaving leaves and dead plants for birds and other wildlife?
  • Yes, you can leave them there, just as long as you shred them. Can be helpful, especially in containers. Helps create a whole new life happening underneath those leaves. And so those leaves are supplying food to the microflora farmer that live in the soil.
Is the benefit of shredding the leaves just that they decompose faster into the soil?
  • Shredding the leaves before use helps to reduce moisture retention. Moisture can lead to mold in rainy or snowy weather.
Any tips on how we should over winter our berries (black, blue, raspberries) do we prune them?
  • I don’t think you should prune them right now because now we’re going into that, you know, our winter. Remove the fruits from the tree.
How do you test the pH of the soil?
  • If you have the pH meter, check the pH of your soil. If you’re able to get a soil test kit.
  • garden stores and nurseries have
If you are buying compost from Home Depot or a garden center what would be the best one to use?
  • Mushroom compost
I know this isnтАЩt about compost per say, but are there any tips for composting in the winter months? We have a 3 bin system outside, so IтАЩm not sure if we still need to turn it or if itтАЩll just go dormant in the winter
  • Definitely turn it – best time is over winter
  • Smell it – make sure it has a тАЬpleasantтАЭ small – not rancid
What winter crop do you recommend for compacted soil
  • Most people plant cover crops, which you can buy at a nursery.┬аIt covers the soil, so it keeps it in place so it won’t erode. It also supports organic matter because it has roots in it.
Does this also apply to grow bags?
  • Yes

November - Jams, Jellies, & Preserves

Jams, Jellies, Preserves: History
Out, vile jelly! Where is thy lustre now? Duke of Cornwall, King Lear: Act 3 Scene 7
  • First recorded jam recipe is attributed to Marcus Gavius Apicius (Roman Historian). It used juice of quince and honey instead of sugar (honey was more common at the time).
  • Fun fact: NostradamusтАЩ first book published in 1555 was about making jams and jellies. His cherry jam still holds up.
Jams, Jellies, Preserves: Definitions
  • Jam is made from crushed or chopped fruits and sugar. Jam will hold its shape, but it is less firm than jelly.
  • Jelly is a semisolid mixture of fruit juice and sugar that is clear and firm enough to hold its shape.
  • Preserves are made of small, whole fruits or uniform size pieces of small chopped fruits in a clear, thick, slightly jellied syrup.
  • Marmalades are soft fruit jellies with small pieces of fruit or citrus peel evenly suspended in a transparent jelly.
  • Fruit butters are made from pureed fruit or fruit pulp cooked with sugar until thickened to a spreadable consistency. Requires the longest cooking time (3-6 hours). Apple is the most common one.
Difference between Jams, Jellies and Preserves┬а
The biggest difference between jelly, jam, and preserves is how much of the original fruit is used to make them.┬а
  • Jelly has the smoothest consistency and requires discarding the solid leftovers so that only the juice remains. Juice is combined with pectin, sugar, and acid of choice.
  • Jam is similarly made by crushing a fruit, but this spread leaves in most of the solid pieces of the fruitтАЩs fibers and seeds (if they are safe to consume).
  • Preserves use the most of the fruit. Because of this it might require more sugar depending on how much pectin the fruit has. Best practice is uniformity of the fruit because you will be chopping it and you want to make sure it is the same size so that it is a nice mouth feel.┬а
Important Ingredients
When you are first starting out making jams, jellies or preserves, stick to a recipe. Because if you get ratios wrong it can greatly impact the end result.┬а
  • Fruit: the fruit gives the spread its unique flavor and color. It also supplies the liquid to dissolve the rest of the necessary ingredients.
  • Acid: acidity is critical to gel formation. If there is too little acid, the gel will never set; if there is too much acid, the gel will lose liquid (weep). For fruits low in acid like pears, add lemon juice or vinegar as directed.
  • Sugar: Sugar is the preserving agent, contributes flavor, and aids in gelling.┬а
  • Pectin: Helps the mixture set and hold itтАЩs shape. Pectin naturally occurs in sufficient amounts in apples, pears, and some other fruits. For berries, youтАЩll need to add pectin. You can find pectin in the baking section of your grocery store. It is thought that underripe fruit has more pectin than ripened fruit.
WhatтАЩs the Deal with Pectin?
  • Pectin is a naturally occurring, soluble fiber (polysaccharide) found in the cell walls of most fruits and vegetables and holds the cell walls together.
  • When added in the right combination with acid and sugar it will form a gel.
  • Fruits high in pectin include: Apples, pears, gooseberries, quince
  • Fruits low in pectin include: strawberries, cherries, and blueberries
  • Things to keep in mind:┬а
    • Derived from fruits & veggies so it is vegan/vegetarian safe – can find it in most grocery stores near the gelatin
    • Can start with fruit juice instead of whole fruits, but would want to use juice that is 100% fruit juice. Keep in mind that these will likely have less pectin than a whole fruit, so will you potentially need to use more pectin.┬а
  • When possible, although more time consuming, the best starting place is to use whole fruit and strain or mash the juice out of the fruit.┬а
  • Recipes will usually indicate if a fruit is high or low in pectin and if you will need to add any and how much will need to be added.
Preparing the Fruit
  • Rinse your fruit
  • Jams: mash your fruit (fruits like blueberries will burst while boiling so mashing isnтАЩt necessary)
  • Jellies: strain your fruit
  • Preserves: cut your fruit into your desired shape
Pros and Cons
  • Pros
    • Can be very inexpensive (depending on what fruits you use)
    • Customize to your taste (e.g., less sugar or make it spicy)
    • Create flavors you canтАЩt find in stores (e.g., raspberry serrano)
    • If made and canned properly, they can last six months to one year
  • Cons
    • Can be extremely difficult as there are many ways in which this can go wrong
    • Very time consuming (requires a lot of active cooking time to ensure your liquid does not burn)
Good Alternative: If you are worried about time – can make a compote – 20 min, fruit and sugar and water/juice – donтАЩt need to make it a jelly, but it wonтАЩt last as long, only 1 weekish.┬а
NostradamusтАЩ Cherry Jam
┬а
Ingredients
  • Use any quantity of cherries with stems removed
  • Use an equal amount of sugar by weight (ratio fruit to sugar – 1: 1 to 1.5 sugar)
Directions
  1. Rinse cherries to remove debris
  2. Remove cherry stems
  3. In a mixing bowl pour sugar over cherries. Using a wooden spoon, spatula, or your hands mix cherries and sugar together until all cherries are covered with sugar.
  4. Heat cherries in saucepan or pot over low to medium-low heat until liquid has reduced by half. Stir frequently to keep the mixture from burning
  5. Using a cheesecloth, strain cherry juice into clean mixing bowl.
  6. Strain liquid through a fine mesh sieve into saucepan.
  7. Heat liquid over low heat and bring to a boil.
  8. Periodically, test liquid with a spoon and drop onto a plate or wax paper. Jam is done when droplets set
  9. Place jam in a clean jar and let cool completely.
  10. Give to a prince or high lord when they are angry
Does it matter what type of container it is stored in? Are there advantages/disadvantages to different types of containers?
  • Mason jar/other jar that has a self sealing lid
  • Any clean/sterilized jar is preferred
  • Store in a glass jar because even if itтАЩs done properly, when storing in plastic containers mold can form on the top and increase bacterial exposure
If you have frozen fruits/produce can you use that to make jellies/jams or compotes?
  • Flavor might be different, but depending on when you froze it, the amount of pectin should be the same.
  • Expressed juices faster once they are thawed than fresh, so make sure to adjust the process slightly to account for timing.
What types of fruit have you had the most success with
  • Raspberries
  • Blueberries
Do you have any experience making jams or jellies using sugar alternatives? (Sucralose, etc)
  • No, but the guidance if you use a sugar alternative is to be careful about the amounts because it can change the gel formation or the flavor
What type of sugar white,brown,or raw?
  • All fine to use, prefer white sugar
  • Keep in mind: If you are using brown or raw sugar you are adding molasses to your product, doesnтАЩt change the gel formation a lot, but might change the flavor.
What type of vinegar (white or apple cider)?
  • A lot of options. Likes to use a white balsamic vinegar because it is sweeter
  • This is a fun space to experiment and can add some different flavors
Monk fruit as a sugar substitute?
  • Resources to come
What are the health benefits of jams and jellies?
  • Pectin – soluble fiber
  • Will also receive the nutrients from the fruit being used
  • Preserves will have more fiber than jams (jellies in between)
How do you incorporate vinegar in jams and jellies?
  • The vinegar helps dissolve pectin & sugar
  • How do I want my final product to taste?
  • If you want to taste more fruit – white vinegar is going to be a less intrusive flavor
  • Other vinegars can help change the flavor of the fruit
  • If you are using online recipes, the easiest way to experiment with flavor is to swap out vinegars
Is there a vinegar/fruit liquid/pectin ratio?
  • If you have a recipe from a trusted source, they will have the right amounts
  • Hard to know the specific ratio because it depends on the fruit (different water, pectin levels, etc..)